Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, giản đơn, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay

Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, giản đơn, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.

 

cách làm gỏi cuốn chay

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gỏi cuốn chay cho 3 người ăn:

-    10 bánh tráng gỏi cuốn

-    2 bìa đậu

-    200 gram bún

-    200 gram nấm rơm tươi

-    15 lá rau diếp hoặc xà lách

-    1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột

-    Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen

-    200 gram gía

-    1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương, 1 muỗng nước dừa

Cách làm gỏi cuốn chay:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi cuốn chay:

-    Nấm rơm gọt, ngâm nước muối, rửa thật sạch, chẻ nhỏ, để ráo

-    Bún tráng qua nước sôi để ráo

cách làm gỏi cuốn chay tráng bún

-    Đậu xắt miếng

-    Rau củ rửa thật sạch

-    Giá lặt gốc, rửa thật sạch

cách làm gỏi cuốn chay rửa giá đỗ

-    Cà rốt bào sợi to

-    Dưa chuột thái lát hoặc cắt miếng bằng ⅓ (một phần ba) đốt ngón tay

cách làm gỏi cuốn chay sơ chế nguyên liệu

Các bước làm gỏi cuốn chay:

Bước thứ nhất(1): xào qua nấm với một chút muối và xì dầu

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo, rán đậu.

cách làm gỏi cuốn chay rán đậu

Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn còn nóng.

Bước thứ ba(3): cà rốt trộn với dấm, đường theo tỉ lệ 1:1

Bước thứ tư(4): làm tương:

1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương trộn lẫn, xào lên, đổ nước dừa tươi vào, cho thêm đường, muối, nấu sôi cho hỗn hợp sánh lại là được. có thể cho thêm ớt băm.

cách làm gỏi cuốn làm tương

Có thể rang lạc, dã dập cho thêm vào để thưởng thức.

Bước thứ năm(5): làm ẩm bánh tráng, đặt các loại rau củ, đậu, cà rốt vào, cuốn chặt tay. Thưởng thức với nước tương đã pha.

cách làm gỏi cuốn chay thành phẩm

Những lưu ý khi làm món gỏi cuốn chay:

-    Khi làm ẩm bánh tráng không nên làm ướt quá và khi cuốn nhẹ tay để bánh không bị rách.

-    Nếu không có thời gian làm nước tương, bạn có thể dùng những loại tương sẵn cũng quá ngon.

Món gỏi cuốn chay nhưng vẫn hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công với cách làm gỏi cuốn chay trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Từ Rau củ

cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy công thức cánh gà rán nước mắm mặn thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau Giải nhiệt mùa hè với mơ Hương Tích cua chien gion cac mon nuong tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt Công dụng tuyệt vời của quả óc chó món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm cach lam thit heo kho hông thit heo om nuoc tuong ot đu đủ che bien rau cang cua cach lam keo duong trang tri banh chè bột báng khoai bún rieu ếch xào hành tây Phê với bánh tráng thịt heo kiểu trộn salad đậu hũ mien tim cach lam com chien ga nuong xa xiu Những con đường nhậu đêm nổi tiếng ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng công thức bánh bao khoai lang tím công thức cá ngừ om nước cốt dừa Korokke Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Mẹ Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu GA HAM Trương Định cửa hàng Dân dã lau suon chè bơ ngọt béo giày dạ dày hầm mẹo bảo quản thực phẩm mực luộc lá lốt ca xao 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ làm xôi xéo làm nhanh Sữa bí canh suon ngày của mẹ min Be ăn dâm canh chuối lam dÃƒÆ ua cach lam cheesecake hoa qua ngon 6 món bún ngon đặc trưng của Hà Nội trứng gà kho xì dầu lắc cà hà trẻ LÀm kem bánh bao nhân khoai lang tím NhÃƒÆ cach tron goi nam Mon Thai chuá bánh mì bơ hẠp gà Cháo nấm hướng dẫn cắm hoa đẹp Nhớ con chíp chíp Canh cá rô củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm heo nướng gói quà ngムgoi cuon ca thi la Nau chao dinh duong 5 mẹo giúp giữ thực phẩm an toàn trong bánh mì Sâu tôm hấp bia rau củ xào nấm cách làm kem khoai lang tím ân nau che hat sen ngon ga cuon la que ap chao cha oc hap rau mà Bùn bo huê thịt gà chiên tỏi xì dầu lam chim ngoi hat sen chuoi tron duong ngon bún gạo thit bo xao khoai tay da heo chien gion sườn nướng sốt trái cây Cach nau pho ga cá cá hồi rong biển mì mì soba gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi Ngô nướng mỡ hành Mang tay ca thu mứt mít cach lam tuong dau Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng Ấm 4 cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng cơm chiên khô nem rán Nấu ăn ngon chè khoai sọ bột báng bánh gato váy ngắn soup thịt gà bắp non dễ làm Thit kho khoai lang chiên nước chấm ngon cach lam detox tu nuoc trai cay lẠu mẠm cà tra bánh waffle