Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, giản đơn, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay

Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, giản đơn, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.

 

cách làm gỏi cuốn chay

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gỏi cuốn chay cho 3 người ăn:

-    10 bánh tráng gỏi cuốn

-    2 bìa đậu

-    200 gram bún

-    200 gram nấm rơm tươi

-    15 lá rau diếp hoặc xà lách

-    1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột

-    Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen

-    200 gram gía

-    1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương, 1 muỗng nước dừa

Cách làm gỏi cuốn chay:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi cuốn chay:

-    Nấm rơm gọt, ngâm nước muối, rửa thật sạch, chẻ nhỏ, để ráo

-    Bún tráng qua nước sôi để ráo

cách làm gỏi cuốn chay tráng bún

-    Đậu xắt miếng

-    Rau củ rửa thật sạch

-    Giá lặt gốc, rửa thật sạch

cách làm gỏi cuốn chay rửa giá đỗ

-    Cà rốt bào sợi to

-    Dưa chuột thái lát hoặc cắt miếng bằng ⅓ (một phần ba) đốt ngón tay

cách làm gỏi cuốn chay sơ chế nguyên liệu

Các bước làm gỏi cuốn chay:

Bước thứ nhất(1): xào qua nấm với một chút muối và xì dầu

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo, rán đậu.

cách làm gỏi cuốn chay rán đậu

Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn còn nóng.

Bước thứ ba(3): cà rốt trộn với dấm, đường theo tỉ lệ 1:1

Bước thứ tư(4): làm tương:

1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương trộn lẫn, xào lên, đổ nước dừa tươi vào, cho thêm đường, muối, nấu sôi cho hỗn hợp sánh lại là được. có thể cho thêm ớt băm.

cách làm gỏi cuốn làm tương

Có thể rang lạc, dã dập cho thêm vào để thưởng thức.

Bước thứ năm(5): làm ẩm bánh tráng, đặt các loại rau củ, đậu, cà rốt vào, cuốn chặt tay. Thưởng thức với nước tương đã pha.

cách làm gỏi cuốn chay thành phẩm

Những lưu ý khi làm món gỏi cuốn chay:

-    Khi làm ẩm bánh tráng không nên làm ướt quá và khi cuốn nhẹ tay để bánh không bị rách.

-    Nếu không có thời gian làm nước tương, bạn có thể dùng những loại tương sẵn cũng quá ngon.

Món gỏi cuốn chay nhưng vẫn hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công với cách làm gỏi cuốn chay trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Từ Rau củ

bánh sắn hấp mon an sushi ca hoi bí đỏ nấu tôm sườn cupcake mà nộm tai hoa chuối sò hấp ớt sả Kiểm trữ đồ đông lạnh nấu canh mướp với nấm kho chuoi xanh sốt thịt bò pa tê cật trộn chua ngọt banh mi sandwich ca ngu cách đổ bánh xèo tom sot cam tôm hùm xào bơ bún cá kiên giang cach làm ô mai me Hướng dẫn những điều cần biết khi dưa leo goi ca phao ngon nộm đu đủ xanh cach lam bot nem tu thit mien gà cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết #E7B6C0" href="/index.php?q= bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã"> bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt nấu các món ăn tiết kiệm thời gian heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien