Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, giản đơn, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay

Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, giản đơn, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.

 

cách làm gỏi cuốn chay

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gỏi cuốn chay cho 3 người ăn:

-    10 bánh tráng gỏi cuốn

-    2 bìa đậu

-    200 gram bún

-    200 gram nấm rơm tươi

-    15 lá rau diếp hoặc xà lách

-    1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột

-    Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen

-    200 gram gía

-    1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương, 1 muỗng nước dừa

Cách làm gỏi cuốn chay:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi cuốn chay:

-    Nấm rơm gọt, ngâm nước muối, rửa thật sạch, chẻ nhỏ, để ráo

-    Bún tráng qua nước sôi để ráo

cách làm gỏi cuốn chay tráng bún

-    Đậu xắt miếng

-    Rau củ rửa thật sạch

-    Giá lặt gốc, rửa thật sạch

cách làm gỏi cuốn chay rửa giá đỗ

-    Cà rốt bào sợi to

-    Dưa chuột thái lát hoặc cắt miếng bằng ⅓ (một phần ba) đốt ngón tay

cách làm gỏi cuốn chay sơ chế nguyên liệu

Các bước làm gỏi cuốn chay:

Bước thứ nhất(1): xào qua nấm với một chút muối và xì dầu

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo, rán đậu.

cách làm gỏi cuốn chay rán đậu

Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn còn nóng.

Bước thứ ba(3): cà rốt trộn với dấm, đường theo tỉ lệ 1:1

Bước thứ tư(4): làm tương:

1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương trộn lẫn, xào lên, đổ nước dừa tươi vào, cho thêm đường, muối, nấu sôi cho hỗn hợp sánh lại là được. có thể cho thêm ớt băm.

cách làm gỏi cuốn làm tương

Có thể rang lạc, dã dập cho thêm vào để thưởng thức.

Bước thứ năm(5): làm ẩm bánh tráng, đặt các loại rau củ, đậu, cà rốt vào, cuốn chặt tay. Thưởng thức với nước tương đã pha.

cách làm gỏi cuốn chay thành phẩm

Những lưu ý khi làm món gỏi cuốn chay:

-    Khi làm ẩm bánh tráng không nên làm ướt quá và khi cuốn nhẹ tay để bánh không bị rách.

-    Nếu không có thời gian làm nước tương, bạn có thể dùng những loại tương sẵn cũng quá ngon.

Món gỏi cuốn chay nhưng vẫn hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công với cách làm gỏi cuốn chay trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Từ Rau củ

my xao banh tart trai cay bí ngòi cach lam tom nuong muoi Nội Trợ Lưỡi Mật ông tom ech ham hat sen nau can Canh ngon ngày hè canh cải xanh Tiết canh cua num dua ngon ruốc gà MON CANH ha noi Rau muong xao rau mà Thập Cẩm mạch cach nau canh kỷ Những bài thuốc nâng cao thị lực Món chiên giòn bà nh kem trà xanh banh trung vân nướng thịt ngon nam giới bi dao nuong ngu vi banh xeo mien nam Canh khoai tây quán bún bánh đậu xanh tôm thịt nét nộm đu đủ I bắp trộn xúc xích du du mam ot sung hap nuoc tuong Đu Khoai tay bánh cổ truyền nâu cơm ga thit heo kho cu cai canh dau hu he cá ngừ nem nam chay Lam me bò cuốn lá lốt nấu lẵu Ri banh mi ngot hinh tim cach lam com ga ngu sac Luộcx.php?q=canh rieu ca">canh rieu ca nâuB" href="/index.php?q= canh gÃ"> canh gà chẠcà đe kho qua chayrang trứng gàd-color: #6B7798" href="/index.php?q=Banh thom up">Banh thom up bánh nam dong co banh mit ngon Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Nhớ rau củ Thước món ăn cho bé/index.php?q=banh bao thit">banh bao thit món gà Cá Chiên CHẢ son roti ga phải biết Vừng nem chua Hà Ly nâu nhiệt cÃ Æ kho Bí quyết có nồi lẩu ngon bi do m脛 burger rau cu thom cach lam dau phu kho trung Chân giò muối chiên giòn banh bao mi xao cai ngot thit bo banh nuong trung thu vải nồi cơm lam salad ca hoi dạ dày hầm gừng cocktail táo Chuẩn món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh tà m nẠu chà o cơm rang trứng gà suon non nau thuoc Gỏi gà làm bánh su kem chao thit bo ngon lẠm quận Tân Bình banh bap chien món ăn cho bé cách làm sườn nướng xá xói Xôi gà Luoi heo chè hoa nấm chiên thịt chua tóp mỡ nên Dê