Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, giản đơn, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay

Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, giản đơn, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.

 

cách làm gỏi cuốn chay

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gỏi cuốn chay cho 3 người ăn:

-    10 bánh tráng gỏi cuốn

-    2 bìa đậu

-    200 gram bún

-    200 gram nấm rơm tươi

-    15 lá rau diếp hoặc xà lách

-    1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột

-    Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen

-    200 gram gía

-    1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương, 1 muỗng nước dừa

Cách làm gỏi cuốn chay:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi cuốn chay:

-    Nấm rơm gọt, ngâm nước muối, rửa thật sạch, chẻ nhỏ, để ráo

-    Bún tráng qua nước sôi để ráo

cách làm gỏi cuốn chay tráng bún

-    Đậu xắt miếng

-    Rau củ rửa thật sạch

-    Giá lặt gốc, rửa thật sạch

cách làm gỏi cuốn chay rửa giá đỗ

-    Cà rốt bào sợi to

-    Dưa chuột thái lát hoặc cắt miếng bằng ⅓ (một phần ba) đốt ngón tay

cách làm gỏi cuốn chay sơ chế nguyên liệu

Các bước làm gỏi cuốn chay:

Bước thứ nhất(1): xào qua nấm với một chút muối và xì dầu

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo, rán đậu.

cách làm gỏi cuốn chay rán đậu

Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn còn nóng.

Bước thứ ba(3): cà rốt trộn với dấm, đường theo tỉ lệ 1:1

Bước thứ tư(4): làm tương:

1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương trộn lẫn, xào lên, đổ nước dừa tươi vào, cho thêm đường, muối, nấu sôi cho hỗn hợp sánh lại là được. có thể cho thêm ớt băm.

cách làm gỏi cuốn làm tương

Có thể rang lạc, dã dập cho thêm vào để thưởng thức.

Bước thứ năm(5): làm ẩm bánh tráng, đặt các loại rau củ, đậu, cà rốt vào, cuốn chặt tay. Thưởng thức với nước tương đã pha.

cách làm gỏi cuốn chay thành phẩm

Những lưu ý khi làm món gỏi cuốn chay:

-    Khi làm ẩm bánh tráng không nên làm ướt quá và khi cuốn nhẹ tay để bánh không bị rách.

-    Nếu không có thời gian làm nước tương, bạn có thể dùng những loại tương sẵn cũng quá ngon.

Món gỏi cuốn chay nhưng vẫn hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công với cách làm gỏi cuốn chay trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Từ Rau củ

snack hành chiên giòm bun cá mut Canh cá cá hồi kho cà xúc xích xiên xiên vừng lòng heo xào chù Cà basa chao ha thu o Giỗ: #0F0C41" href="/index.php?q=sôcôla tim mạch">sôcôla tim mạch cách làm bánh quy Cánh gà cach nau canh khoai so ngon công thức trứng cuộn chả bánh cach lam thach sua dua quẠy nâ u tôm Má m Hu quái vật ga nuong 脛茠n rau can bữa nau an c cach lam kem da bao ca hoi sot nghe tay trang trí quán ăn ngon Sài Gòn Huong Dan Nau An cach lam sua socola ngon quán ăn sáng gỏi trái cây CHAY ca cách làm sữa ngô huong dân nau an nau bun mam Mực mấm cha com quán đông khách Giỗ sai lam khi nau thit trứng chiên ngải cứu bánh bông lan chanh Mật ông Cách làm gà ầu Nui banh bap chien ngon dà nhung mon bo ga hap thom Túi Xách quán ốc ngon cha khoai tay ngon công thức thạch găng sương sáo canh cá bớp hoa oải hương Ca cơm cac mon an nâu quán ốc ngon ở Hà Nội Dê Món mới Miền Bắc quÃ Æ Bánh bảo than heo dừa nạo món tráng miệng cha dau thit hÃƒÆ lan Trứng cá hồi quán bánh căn chè khoai sọ bột báng nau canh nước chấm ốc mặn cua chien gion video dạy nấu Ăn cách nấu cháo thịt băm sot chanh mª tận dụng món chay ngon gi che xoai quán bánh cuốn muc ong hap gung ng ² dễ thương cach lam banh to cu nang nau canh ca loc chả thịt heo Rau mà cach lam nem chua cuon diep che troi thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh salad xà lách chua cay quán bánh mì chảo ngon bánh mỳ nhân bánh giò cà mà trà xnah đa Thúy Hạnh bo nuong thai Thực đơn chuÃ Æ quán bánh xèo ngon ở Đà Nẵng mực rán bắp rán giòn Cơm cháy rau càng cua trộn cà nh gà lam suon nuong cay gà hấp bí ngô Bao tu pha lau 4 Se quán bún ốc bà lương Cha gio bà nh kem ạu món kho bò cuộn rau củ áp chảo Cắt cach lam banh muffin các mon ngon mà rẻ tiền