Món chân gà chiên thơm lừng, giòn tan là món ăn vặt tuyệt vời cho các nàng và cũng là món nhâm nhi khoái khẩu cho các chàng nữa đấy nhé.
Hy vọng bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !
Nguyên liệu gồm có:
- 500 g chân gà.
- Một củ hành tây.
- 50 g tiêu hột.
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
- Đường, bột ngọt, dầu chiên, muối, dầu chiên, sa tế.
Cách chế biến:
- Chân gà rửa thật sạch chẻ làm 4. Ướp chân gà với nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng bột nêm, 2 muỗng đường, 2 muỗng sa tế, tiêu hột đập giập, hành, tỏi băm nhuyễn. Để khoảng 60 phút cho chân gà thấm gia vị.
- Hành tây bóc vỏ, xắt múi cam.
- Cho dầu chiên vào chảo, đợi nóng cho chân gà vào chiên thật giòn và vàng đều rồi vớt ra giấy thấm dầu.
- Cho một chút dầu chiên vào chảo, phi hành tỏi thơm, cho phần nước ướp gà và hành tây vào, nếm nêm lại cho vừa ăn. Nếu thích cay có thể cho thêm tiêu hột và sa tế. Đợi phần nước sốt sệt lại cho chân gà đã chiên vào đảo đều cho thấm. tắt lửa cho chân gà ra đĩa, món này ăn nóng sẽ ngon và giòn hơn.
Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau này đấy ! sao lại k thử nhỉ 
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
