Chắc chắn bữa sáng của bạn sẽ trở nên ngon mắt hấp dẫn hơn với món bánh hình sò đẹp mắt, chắc dạ. Món bánh sò mềm, xốp tỏa ra mùi thơm ngọt ngào của mật ong sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng đón chào ngày mới. Hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm bánh hình sò này nào.
Cùng làm món bánh sò hấp dẫn cho bữa sáng

Chắc chắn bữa sáng của bạn sẽ trở nên ngon mắt hấp dẫn hơn với món bánh hình sò đẹp mắt, chắc dạ. Món bánh sò mềm, xốp tỏa ra mùi thơm ngọt ngào của mật ong sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng đón chào ngày mới. Hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm bánh hình sò này nào.

 

Cùng làm món bánh sò hấp dẫn cho bữa sáng

Nguyên liệu làm bánh sò cho 4 người:

Nguyên liệu làm bánh sò

- 30 gram bột mì đa dụng

- 10 gram bột ngô

- 20 gram bột nở

- 1 muỗng cà phê muối

- 20 gram bơ nhạt

- 1 muỗng canh mật ong

-  20 ml sữa tươi không đường

- 1 ống vani

- 1 quả trứng gà tươi

- 30 gram đường cát

- 1 muỗng canh dấm ăn

Cách làm bánh sò cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh sò:

Rắc bột áo đều quanh khuôn làm bánh sò

- Cho bột mỳ, bột ngô, bột nở qua rây lọc mắt nhỏ, lắc đều tay cho bột rơi xuống một bát lớn, dùng phới trộn thật đều.

- chuẩn bị sẵn khuôn hình vỏ sò, bôi bơ lên đều khắp lòng khuôn, rắc một chút bột áo vào, sau đó úp ngược khuôn để phần bột thừa rơi hết ra.

- Hơ nóng để bơ tan chảy, cho mật ong, sữa tươi, bơ vào một bát lớn hòa tan, sau đó thêm vani vào.

Sơ chế nguyên liệu làm bánh sò

- Trứng gà tách riêng lòng trắng với lòng đỏ ra bát.

Các bước làm bánh sò:

Đánh bông phần lòng trắng trứng làm bánh sò

- Dùng máy đánh trứng cầm tay đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường đến khi nổi bọt, cho thêm 1 muỗng canh dấm ăn vào hỗn hợp đánh đến khi hỗn hợp nổi bọt mịn và bông cứng là được.

Bánh sò có thành phần không thể thiếu là bơ  thơm lừng,  ngậy ngậy

- Sau đó đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào cùng lòng trắng trứng đánh đều, trong quá trình đánh cho từng thìa bơ vào đánh đều cùng.

trộn thật đều hỗn hợp bột làm bánh sò

- Rây đều hỗn hợp bột vào bát trứng, dùng phới trộn thật đều theo cách hất từ dưới lên để hòa đều bột.

- Để bột bánh tự nở đều trong vòng 10 phút.

Đổ bánh sò vào khuôn nướng

- trộn thật đều hỗn hợp lại một lần nưã, chút bánh vào khuôn hình vỏ sò đã chuẩn bị sẵn trước, lưu ý chỉ đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh.

Bánh sò chín lấy bánh ra khỏi lò để bánh nguội tự nhiên

- Đặt bánh vào lò nướng ở 180 độ C đã bật sắn 15 phút, nướng bánh trong vòng 10 phút, bánh chín lấy ra khỏi lò, để nguội trong khuôn khoảng 5 phút rồi úp ngược ra đĩa lấy bánh ra và thưởng thức.

Lưu ý khi làm bánh sò:

Lưu ý khi làm bánh sò

- Trong quá trình làm bánh bạn có thể bỏ không cho bột nở vào bánh thay vào đó bạn có thể đánh hỗn hợp trứng thật bông, điều này cũng sẽ giúp món bánh của bánh bông, xốp hơn.

- Nhiệt độ dùng để nướng bánh tùy thuộc vào nhiệt độ trong lò nướng mà bạn căn chỉnh phù hợp để bánh chuyển màu vàng xuộm là có thể lấy bánh ra.

- Món bánh sò có vị không quá ngọt, thơm mềm của bơ và sữa nên bạn có thể kết hợp với loại đồ uống nhạt có lợi cho sức khỏe như sữa đậu nành không đường tạo thành bữa ăn sáng tuyệt vời.

Để hoàn thành món bánh sò vàng xuộm, đẹp mắt, hấp dẫn chinh phục bạn ngay từ hương thơm ngào ngạt tỏa ra khi nướng bạn cũng không cần tốn quá nhiều thời gian công đoạn. Hy vọng bạn thành công khi chuẩn bị sẵn những chiếc bánh sò thật thơm cho bữa sáng của cả gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Làm bánh

bánh pho mát trà xanh lẩu cua nấm kem kiwi ca kho man kem gekato cach lam salad gia dau chợ lách cach lam ga ngon món lạ tết sốt đào cho món nướng mì udon nấu kim chi làm bánh mì cách làm bánh tart trứng Đậm cá rim nước mắm æ² æ cÃƒÆ chua thạch trái xoài cach lam ga nau tao tau mật ong gia vị món nướng làm bánh chuối ngào đường bánh mì cuộn cách làm vịt om bia huong dan lam thach rau cau ngon bánh dẻo khoai môn Mù tạt trụng chẠgiò công thức canh cá ba sa nấu măng man tep cac mon banh pho ga tron so huyet cuộc thi tuần công thức nghêu xào bơ cÃƒÆ kho tom cang sot hoisin thom ngon cách xào mỳ ngon gà ác tiềm ngũ quả chu canh cá bò tat ca cach nau che bi do ngon Ngộ nấu canh ngao ca kho tộ bánh mì sushi Sambusa cà tím nhồi thịt nau cu sen ham duoi heo CÃƒÆ Kho nau nẩu Đầu bếp banh sua chua nham leCÃƒÆ nuong voi-color: #291914" href="/index.php?q=lẩu">lẩu cach nau canh ca chua trung tỉa trái cây quên mit kho thit Cháo mè đen dau hu om bun riêu cua cach nau bún sườn công thức bún nam bộ Hạn công thức spaghetti hình bánh pie sô đa xoài trộn dưa leo thì là xoi ruoi tom hanh ngon banh Rán banh la dua an do măng chua xào tôm thịt gà nấu rau củ các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà banh tart xoai cach nau xoi nươc cot dua làm bánh trung thu mà không cần lò nướng gia cham chao yogurt đậu nành Biến Thịt cho cocktail thơm ngon bụn nem ngon mon an kieu tay ban nha măng ngâm hóa chất lam rau lang tron thit vit cá tầm đút lò nướng phi lê voi cơm han bông tò Gỏi chua rau chuối Món bánh mỳ bun nuoc leo nấu sườn non trứng bỏ lò cách làm bánh bao nhiều màu Ngày Lạnh thịt vừa miệng cả nhà sau sinh cookies hanh nhan tom sa ot goi ga tron ngon gà là giang lam oc nhoi bap nghien Com Thai suon xao chua ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo gà xiên que nướng cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion cocktail trái lựu Bánh tiêu tÃƒÆ may bun xao chay mì ý xào hải sản sốt bơ chanh che cach lam banh samosa ca hoi nau mang chua viền thịt viên la hán qua nước cốt nam tuyet Quy chân gà hấp goi thanh long tom may vÃƒÆ Mút ca chua bi om cánh gà xôi rau ngót long khia nuoc dua ngon Bot khoai chè trân châu trà xanh mÐ Ñ lam xoi nep chà ngon