Chắc chắn bữa sáng của bạn sẽ trở nên ngon mắt hấp dẫn hơn với món bánh hình sò đẹp mắt, chắc dạ. Món bánh sò mềm, xốp tỏa ra mùi thơm ngọt ngào của mật ong sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng đón chào ngày mới. Hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm bánh hình sò này nào.
Cùng làm món bánh sò hấp dẫn cho bữa sáng

Chắc chắn bữa sáng của bạn sẽ trở nên ngon mắt hấp dẫn hơn với món bánh hình sò đẹp mắt, chắc dạ. Món bánh sò mềm, xốp tỏa ra mùi thơm ngọt ngào của mật ong sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng đón chào ngày mới. Hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách làm bánh hình sò này nào.

 

Cùng làm món bánh sò hấp dẫn cho bữa sáng

Nguyên liệu làm bánh sò cho 4 người:

Nguyên liệu làm bánh sò

- 30 gram bột mì đa dụng

- 10 gram bột ngô

- 20 gram bột nở

- 1 muỗng cà phê muối

- 20 gram bơ nhạt

- 1 muỗng canh mật ong

-  20 ml sữa tươi không đường

- 1 ống vani

- 1 quả trứng gà tươi

- 30 gram đường cát

- 1 muỗng canh dấm ăn

Cách làm bánh sò cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh sò:

Rắc bột áo đều quanh khuôn làm bánh sò

- Cho bột mỳ, bột ngô, bột nở qua rây lọc mắt nhỏ, lắc đều tay cho bột rơi xuống một bát lớn, dùng phới trộn thật đều.

- chuẩn bị sẵn khuôn hình vỏ sò, bôi bơ lên đều khắp lòng khuôn, rắc một chút bột áo vào, sau đó úp ngược khuôn để phần bột thừa rơi hết ra.

- Hơ nóng để bơ tan chảy, cho mật ong, sữa tươi, bơ vào một bát lớn hòa tan, sau đó thêm vani vào.

Sơ chế nguyên liệu làm bánh sò

- Trứng gà tách riêng lòng trắng với lòng đỏ ra bát.

Các bước làm bánh sò:

Đánh bông phần lòng trắng trứng làm bánh sò

- Dùng máy đánh trứng cầm tay đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường đến khi nổi bọt, cho thêm 1 muỗng canh dấm ăn vào hỗn hợp đánh đến khi hỗn hợp nổi bọt mịn và bông cứng là được.

Bánh sò có thành phần không thể thiếu là bơ  thơm lừng,  ngậy ngậy

- Sau đó đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào cùng lòng trắng trứng đánh đều, trong quá trình đánh cho từng thìa bơ vào đánh đều cùng.

trộn thật đều hỗn hợp bột làm bánh sò

- Rây đều hỗn hợp bột vào bát trứng, dùng phới trộn thật đều theo cách hất từ dưới lên để hòa đều bột.

- Để bột bánh tự nở đều trong vòng 10 phút.

Đổ bánh sò vào khuôn nướng

- trộn thật đều hỗn hợp lại một lần nưã, chút bánh vào khuôn hình vỏ sò đã chuẩn bị sẵn trước, lưu ý chỉ đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh.

Bánh sò chín lấy bánh ra khỏi lò để bánh nguội tự nhiên

- Đặt bánh vào lò nướng ở 180 độ C đã bật sắn 15 phút, nướng bánh trong vòng 10 phút, bánh chín lấy ra khỏi lò, để nguội trong khuôn khoảng 5 phút rồi úp ngược ra đĩa lấy bánh ra và thưởng thức.

Lưu ý khi làm bánh sò:

Lưu ý khi làm bánh sò

- Trong quá trình làm bánh bạn có thể bỏ không cho bột nở vào bánh thay vào đó bạn có thể đánh hỗn hợp trứng thật bông, điều này cũng sẽ giúp món bánh của bánh bông, xốp hơn.

- Nhiệt độ dùng để nướng bánh tùy thuộc vào nhiệt độ trong lò nướng mà bạn căn chỉnh phù hợp để bánh chuyển màu vàng xuộm là có thể lấy bánh ra.

- Món bánh sò có vị không quá ngọt, thơm mềm của bơ và sữa nên bạn có thể kết hợp với loại đồ uống nhạt có lợi cho sức khỏe như sữa đậu nành không đường tạo thành bữa ăn sáng tuyệt vời.

Để hoàn thành món bánh sò vàng xuộm, đẹp mắt, hấp dẫn chinh phục bạn ngay từ hương thơm ngào ngạt tỏa ra khi nướng bạn cũng không cần tốn quá nhiều thời gian công đoạn. Hy vọng bạn thành công khi chuẩn bị sẵn những chiếc bánh sò thật thơm cho bữa sáng của cả gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Làm bánh

thịt heo nướng làm sua chua bò cuốn phô mai Giải nhiệt PHO lạc cháo nghêu bánh giọt nước báh flan cá thu sốt cach lam rau cau vi moi omega Món Hầm thạch hình trứng sot mat ong cach pha tra ngon thịt heo làm chà bông cach lam dua kieu Tuyên mon thit kho dua MÓN thịt gà sốt che nep cam cach lam bun thit xao gÃƒÆ c bánh trung thu kem trứng hấp kiểu hàn quốc Tóm mì ý mỳ Udon tart tự làm salad lựu thịt bò rim khô Bà nh cam thịt bò xào su hào lau ech mang chua Ga nau chao Món cu cai Che thap cam ngu vi banh tao que ngon Thái Hà banh bot loc thom ngon banh trai hong thom các món từ thịt gà choker ga nuong dau dac biet lam banh kem chanh roti ga nau nui sup thit bo sua bap cach nau canh nam dong co phá mi tuong den cốt lết Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong gà xào đậu bi do món ngon dễ làm chè bí rợ khéo cách nấu đậu hũ ngon chè đen Rua Món măng ớt nhà tôi Uop thit yaourt sữa chua cách nấu canh mon cÃƒÆ mít non món xốt mon bo ne Hạn banh bo nuong thom b㪠Măng kho cong thuc lam salad nga khoai tây nhồi thịt bo ham ngu vi ngon công thức pudding nghĩa địa salad mực Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng bí ngô Thit vit bap cai tron bacon Xao hai san DUI ga cách làm bắp xào ứng khoáng trà quất ngay tet kem bí xe new york cheesecake com tam hat sen bữa phụ cho bé đường hô hấp la gu ga hướng dẫn làm thạch xoài mi xao thom ngon chè thơm mít nước chấm nem hat sen ham nho kho cho me bau thit ba roi kho nuoc tuong cahc lam bi do hap xanh Nâu che trôi nuoc Cách làm gio tai Baskin Robbins ưu đãi bánh trung thu kem cach lam sandwich cuon xuc xich CHẠcông thức mì trứng xào thịt gà salad khoai xôi dừa mi y ca chua ngon sườn non kho đường phèn canh cá bớp mì căn xào lăn