Chắc chắn chè khúc bạch sẽ đem lại những giây phút mát mẻ, thoải mái cho cả gia đình vào những ngày hè nóng nực như thế này. Các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món chè này ngay tại nhà mà không cần phải ra ngoài mua. Sau đây là công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà

Chè khúc bạch là món ăn vặt khoái khẩu của chị em phụ nữ ngày hè. Vị chè mát lạnh với khúc bạch béo ngậy, hạnh nhân bùi bùi, cùi nhãn sần sật, ngọt lịm nơi đầu lưỡi, thật là ngon khó cưỡng đi mà. Bạn có muốn được tự tay nấu chè khúc bạch cho cả nhà? Tham khảo cách nấu chè khúc bạch dưới đây nhé.

Công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà phần 1

Nguyên liệu nấu chè khúc bạch

  • 120 ml sữa tươi không đường
  • 120 ml kem tươi
  • 40 gram đường
  • 20 ml nước ấm
  • 7 gram bột galetin
  • 1 muỗng cà phê tinh dầu hạnh nhân
  • 1 muỗng hạnh nhân
  • 40 gram đường phèn
  • Nhãn hoặc vải, số lượng tùy ý

Cách nấu chè khúc bạch

Sơ chế nguyên liệu nấu chè khúc bạch:

  • Hạnh nhân cắt lát, nướng hoặc rang chín.

Công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà phần 2

  • Vải, nhãn tách lấy phần cùi

Công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà phần 3

Các bước làm chè khúc bạch:

  • Bước thứ nhất(1): trộn thật đều bột galetin với 20 ml nước ấm rồi khuấy đều cho tan.

Công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà phần 4

  • Bước thứ hai(2): Cho sữa tươi, kem tươi, đường vào nồi nấu nóng, để lửa nhỏ cho đến khi tan hết đường.

Công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà phần 5

  • Bước thứ ba(3): Từ từ đổ bột galetin đã trộn ở trên vào nồi và khuấy cho tan, sau đó cho tinh dầu hạnh nhân vào.
  • Bước thứ tư(4): Nhắc nồi ra, đổ hỗn hợp đã đun vào khuôn thủy tinh, để nguội.

Công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà phần 6

Cho vào tủ lạnh để cho đông cứng làm thạch chè, mất khoảng 4 – 5 tiếng cho thạch đông. Sau đó cắt thạch thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn.

  • Bước thứ năm(5): Đun sôi 40 gram đường phèn với 1 bát nước lọc, cho nhãn vào nấu sôi rồi nhắc ra ngay để nguội để nhãn giữ được độ giòn.

Cuối cùng là cho các nguyên liệu đã chế biến vào bát, trang trí và thưởng thức.

Công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà phần 7

Những lưu ý khi làm chè khúc bạch:

Công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà phần 8

Nước thạch khúc bạch bạn để thật nguội rồi mới cho vào tủ lạnh nhé để tránh gây hại cho tủ.

Khi đổ nước thạch khúc bạch vào khuôn, bạn lót một lớp giấy chống dính dưới đáy khuôn nhé.

Nếu bạn không hảo ngọt cho lắm thì có thể giảm lượng đường đi nhé.

Trên đây là công thức nấu chè khúc bạch thơm ngon thanh mát tại nhà mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng với cách làm này sẽ giúp các bạn dễ dàng trong việc hoàn thành món chè này cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn thành công và ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng