Naungon.com sẽ đem đến cho bạn công thức làm chè con ong quen thuộc. Vào những ngày lễ tết hay mồng một đầu tháng, trên ban thờ của mỗi gia đình Việt Nam thường có một đĩa chè con ong thơm ngon, đẹp mắt để cúng ông bà tổ tiên. Cách làm chè con ong cũng khá là giản đơn, sao bạn không tự mình mày mò để thể hiện lòng thành kính của mình nhỉ?
Công thức nấu chè con ong ngon đúng vị

Toinayangi.vn sẽ đem đến cho bạn công thức làm chè con ong quen thuộc. Vào những ngày lễ tết hay mồng một đầu tháng, trên ban thờ của mỗi gia đình Việt Nam thường có một đĩa chè con ong thơm ngon, đẹp mắt để cúng ông bà tổ tiên. Cách làm chè con ong cũng khá là giản đơn, sao bạn không tự mình mày mò để thể hiện lòng thành kính của mình nhỉ?

 

cách nấu chè con ong ngon

Nguyên liệu nấu chè con ong cho 5 người:

- ½ (một phần hai) kg gạo nếp

- 0.2 kg đường mật

- 1 nhánh gừng già

- 10ml dầu mè

- Vừng trắng, lạc

Cách làm chè con ong cho 5 người:

Sơ chế nguyên liệu nấu chè con ong:

- Gạo nếp vo sạch rồi ngâm với chút muối qua đêm khoảng 6-8 tiếng.

ngâm gạo  nấu chè con ong ngon

 

- Gừng gọt bỏ vỏ, cho vào cối giã nhỏ.

Các bước nấu chè con ong:

- Bước thứ nhất(1): Gạo nếp sau khi ngâm qua đêm vo lại lần nữa cho sạch. Để ráo nước rồi cho vào chõ đồ xôi, Đến khi xôi chín mềm thì rưới 10ml dầu mè vào rồi xới tơi lên, đồ thêm 5-7 phút là được.

đồ xôi  nấu chè con ong ngon

- Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp để nấu chè, đổ đường với 250ml nước vào nồi, ngoáy tan và nấu sôi.

Đun nước đường  nấu chè con ong ngon

- Bước thứ ba(3): Đến khi hỗn hợp nước đường bắt đầu sôi thì cho ½ (một phần hai) số gừng giã vào.

thêm gừng vào nước đường  nấu chè con ong ngon

- Bước thứ tư(4): Đến khi nước đường sôi sục lên thì bạn cho xôi vào và đảo đều lên.

cho xôi vào  nấu chè con ong ngon

 

 

- Bước thứ năm(5): Đảo đến khi xôi với đường hòa quyện và đồng nhất thì cho nốt chỗ gừng còn lại vào đảo tiếp 1-2 phút thì tắt lửa, bắc ra. Rắc lạc và vừng lên trên.

Gần hoàn thành món chè con ong

- Bước thứ sáu(6): Xôi đổ ra đĩa sâu lòng hoặc cho vào khuôn ép lấy hình.

Hoàn thành chè con ong

Lưu ý khi làm chè con ong:

- Khi đồ xôi mà thấy xôi bị khô thì bạn rưới thêm chút nước lên trên, xới tơi rồi đồ tiếp nhé.

- Lưu ý khi còn ở trong nồi, chè phải hơi ươn ướt đổ ra là vừa nhé bạn, đừng đun lâu quá đấy.

- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường để ăn ngọt tùy ý nhé và có thể thêm chút lạc vào chè nếu thích.

- Chè sau khi hoàn thành sẽ có màu hổ phách và còn nguyên hạt, không bị nát quá hay khô quá, thơm mùi gừng.

Đĩa chè con ong thơm phức mùi gừng , mềm dẻo và ngọt nhẹ sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời trong những ngày lễ Tết. Công thức làm chè con ong cũng rất dễ, hãy thử tự làm bạn nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Hướng dẫn nấu ăn Món ngon dễ làm Điểm tâm

mì bò chủ sữa chua xoài nem lụi lam tra dao Banh mi thịt Thịt ba chỉ kho riềng hÃu cocktail cam các món rau lựu mè đen ca chép cach lam man goi vịt giả cầy món vịt hiếu trần bố Bánh gio Nét đặc trưng của người dân thịt sốt cà chua nụ cười rau củ quả riềng Củ sen Đu đủ lam caramen cheesecake cà phê vẽ vân thủy="/index.php?q= món Thái"> món Thái che dau do ngon ổi cháo thịt nồi cơm Khoai môn ngọt Ran nem Giò CÃƒÆ Kho ngon mướp xào cua chien gion biến tấu tôm nướng bơ Rau tần ô Giả cầy Bánh nhãn chất nghêu meo lạm làm bánh pancake ã Miền Bắc chien ngon Cháo gà má ³ dua mon Chè Gian bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú Ca ba sa chien Phụ kiện cheesecake cà phê vẽ vân thủy sữa lắc XuÃƒÆ Nấu kim chi rụng tóc trái cây cam chuối ổi Nộm ngon mª cá khô ngào cay mặn già G ga nuong datách buộc và luộc gàbel" style="background-color: #B577AA" href="/index.php?q=phải biết">phải biết Mì xụa cà rốt ung thư vú món rán ăn sáng giấy gà quay trang trí nhà cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm làm kem nộm bí đao lac chính Đào mon an han quoc quà Thà tép sản Cà Pháo lam keo tai nha Cá Kho chè xoài Bông điên điển đặc sản miền sông Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng Thịt Cừu Phồng cá trứng ga sao nau sa ngon làm bánh gato rau củ xào thập cẩm muối sả ga nuong dat nau bún bò chay cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri banh khoai mi cach lam mon luon làm chả tôm hấp cẠi dam xoài kem giết THỊT RẠM Lam bo kho salad nga dạ dày hầm thuÃ Å Ä Ã mut vo cam trộn nấm kim châm cach nau thit rang cách làm bánh mì sữa