Với vị thơm ngậy của chocolate cùng lớp phô mai kẹp giữa, món bánh chocolate phô mai sẽ là món quà giúp ngàyValentine của bạn thêm ý nghĩa và ngọt ngào. Còn chờ gì nữa mà bạn không vào bếp và bắt tay vào thực hiện món ăn này.
Nguyên liệu gồm có:
- 115 gram chocolate đen
- 115 gram bơ nhạt
- 4 lòng trắng trứng
- 65 gram đường nâu
- 55 gram đường cát trắng
- 5 gram vani
- 40 gram bột mì đa dụng
- 15 gram bột ca cao
- 250 gram kem phô mai
- Một ít muối
Thực hiện :
Bước 1: Các bạn hãy trộn chocolate cùng bơ, đem cách thủy cho tan mềm rồi trộn thêm đường nâu.
Bước 2: Các bạn cho thêm đường cát trắng, vani vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
Bước 3: Bạn tiếp tục thêm lòng trắng trứng, bột mì, bột ca cao và ít muối vào là xong hỗn hợp bột làm bánh.
Bước 4: Các bạn đổ nửa chỗ bột vào khuôn, sau đó thêm phô mai lên trên rồi tiếp tục đổ một lớp bột lên trên cùng.
Bước 5: Tiếp đến, các bạn hãy nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C. Khoảng 15-20 phút sau là bánh chín.
Cuối cùng, các bạn rắc đường lên bánh là xong. Ngoài việc sở hữu kiểu dáng khá đẹp, bánh chocolate kẹp phô mai có hương vị rất riêng và vô cùng độc đáo. Đó là vị đắng của chocolate, béo ngậy chua chua của kem phô mai hòa quyện với nhau tan trong đầu lưỡi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
