Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen với khoai lang tím và nấm tuyết, món chè này không những ngọt mát mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe.

	Chè hạt sen khoai lang nấm tuyết ngọt mát, bổ dưỡng

Mùa hè nóng nực, được thưởng thức bát chè hạt sen khoai lang nấm tuyết mát lạnh thì thật tuyệt vời. Trong món ăn này, bạn vừa được thưởng thức những miếng khoai lang mềm mềm lại vừa có những viên hạt sen giòn giòn và những miếng nấm tuyết dai dai thơm thơm, hương vị biến đổi liên tục làm món này ăn mãi mà không ngán. Không những ngon mà món chè này còn tốt cho an thần đấy, hãy nấu thường xuyên cho cả gia đình được thưởng thức nhé.

Chè hạt sen khoai lang nấm tuyết ngọt mát, bổ dưỡng

Nguyên liệu

- 200 gram khoai lang

- 1 chiếc nấm tuyết to

- 1 bát con hạt sen tươi (có thể dùng hạt sen khô thay thế)

- Đường phèn vừa đủ nêm

Các bước thực hiện

- Nấm tuyết ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở mềm. Sau đó rửa thật sạch rồi xé miếng nhỏ.

- Rút tim của hạt sen

- Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái miếng quân cờ rồi ngâm trong nước muối loãng cho bớt nhựa.

- Đặt nồi nước lên bếp, thả khoai vào đun sôi. Sau đó thêm hạt sen, chờ sôi lại rồi hạ lửa và tiếp tục đun nhỏ lửa.

- Khi hạt sen mềm thì thêm nấm tuyết và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa.

- Khi tất cả các thành phần được chín mềm thì bạn thêm đường cho vừa miệng, khuấy đều cho đường tan rồi tắt lửa.

Cách rút tim hạt sen : Thao tác đầu tiên là phải dùng dao lột bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài. Sau đó, dùng mũi dao nhọn để lột lớp vỏ lụa bao quanh hạt sen. Cuối cùng thì dùng một que đã được vót nhỏ đẩy ngược từ dưới hạt sen lên đầu hạt để tâm sen trồi ra. Lưu ý là không dùng que quá nhỏ sẽ làm tâm sen bị nát nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè hạt sen khoai lang nấm tuyết nhé !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

Nước mắm chua ngọt mướp đắng nhồi rau củ thịt chua xôi sốt tôm sinh to chuoi thom ngon cach lam banh la mơ banh gao han quoc cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc mon an viet bắp chiên xù sup dau hu Cách chọn rau tươi ngon món gỏi ngon pizza hai san sữa đậu xanh kem hạt cà phê nom du du tai heo bắp cải muối chua sự thật về việc ăn uống của các ca chép đùi vịt rán đậm đà sot ga ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò Tác dụng của trà xanh món ăn cho phái mạnh chè vải nhân hạt sen cach làm bánh hoa cúc xôi hạt sen lá dứa bo cuon thit xong khoi cách làm mì kim chi cach lam banh bo bong Bí quyết luộc ốc ngon tuyệt Đậu phộng xào nui xao ga thom banh muffin khoai lang ngon cơm rang tôm bánh phô mai đậu phộng bắp nướng vong Cốm dẹp gà xào cải thảo đậu phộng xào mề gà dÃ Æ heo mon canh salad dâu bánh gấc cach lam thit sot dua thạch trái cay cach lam canh ga sot coca cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm cà c loẠi bà nh khà c XÔi thit bo rau caiuon bap cai">thit cuon bap cai ga xao sa cach lam canh chua cua cÃƒÆ Basa công thức salad xoài dưa leo banh chuối hấp Lạng Sơn Món canh phòng tránh bệnh Món trung kho chè đậu ván mứt trái cây chua ngọt cách nấu xôi gấc Mà t cach nau mi ga chao thịt xá xíu bột rán Ớt hiểm bữa ga ham bach qua Khoà i australia cơm cuộn cá hồi Vịt nau canh he Đi ăn món canh bún Nguyễn Siêu lạ mà ca loc kho tieu day nâu ăn ngon mỳ spaghetti Chuẩn Ốc xào măng tom chien pho mai Tôm Xoi man bo thưng donut trà xanh banh cuon tom gặp Mực cách làm sinh tố táo Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird cach lam goi nginh xuan sot vang ga nau sa cach nau nam bò xào Potato scones List Ch谩o thit bo rau cai soup gà xôi me cahc lam ca ro phi nuong lo long khia bánh chao mien xao la chanh Ếch canh su hào Goi chua tép bạc Việt Đức cách làm ốc hấp tiêu xanh Thịt Cừu Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí hướng dẫn làm hoa giấy sui cao chien thom Rau gà chiên ngâm nước tương Túi