Mùa hè đến cũng là mùa sấu. Trái sấu xanh nhỏ xíu vậy mà có thật nhiều công dụng nhé. Sấu nấu canh này, sấu om vịt này, bát nước rau muống luộc có thêm sấu quá ngon. Đặc biệt không thể thiếu được món sấu ngâm để giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Sau đây NauNgon.com xin trình bày cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng! Các bạn cùng tham khảo nhé!
Cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng

Mùa hè đến cũng là lúc bạn nên chuẩn bị sẵn cho gia đình một lọ nước sấu ngâm đường thật ngon để bất cứ khi nào bạn cũng có thể thưởng thức cốc nước sấu ngon mát lạnh.

Cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng phần 1

Nguyên liệu ngâm sấu

  • Sấu 1 kilogram
  • Đường vàng 800g
  • Gừng 2-3 nhánh (100g)

Cách ngâm sấu

Sơ chế nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng phần 2

  • Sấu mua về rửa thật sạch, để ráo, nạo vỏ.
  • Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, đập dập.

Các bước ngâm sấu giòn mà không bị váng:

Cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng phần 3

  • Khía sấu thành khoanh tròn và ngâm vào một chậu nước muối loãng, lạnh để sấu giòn và không bị thâm.
  • Sau đó vớt sấu ra rửa thật sạch với nước.

Cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng phần 4

  • Đun một nồi nước sôi, đợi nước nóng già cho sấu vào trần đến khi vỏ sấu hơi chuyển sang màu vàng thì tắt lửa, đổ sấu vào âu nước đá ngâm 3 phút sau đó vớt ra để ráo.

Cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng phần 5

  • Cho 1 lít nước vào nồi sau đó đổ đường vào nấu sôi.
  • Khi nước đường sôi cho gừng đập dập vào nồi, để nước sôi lại 1-2 phút sau đó tắt lửa để nước đường nguội.

Cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng phần 6

  • Khi nước đường đã nguội hoàn toàn, chút nước vào một lọ sạch, cho sấu chần vào, đậy kín nắp, để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu ý khi ngâm sấu giòn mà không bị váng:

Cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng phần 7

  • Sấu dùng để ngâm nước nên chọn quả già to, hạt sấu đã cứng lại, sau đó gọt bỏ vỏ, lưu ý bạn nên gọt bỏ vỏ càng mỏng càng tốt vì lớp vỏ sấu sẽ tạo nên độ giòn cho sấu ngâm.
  • Khi lấy nước sấu bạn dùng một thìa sạch khô để lấy, nếu thìa ướt sẽ khiến sấu ngâm bị màng.
  • Để pha nước sấu bạn chỉ cần múc 5 thìa canh nước sấu hòa với 500ml nước sôi nguội, khuấy đều cho thêm đá và sấu ngâm để thưởng thức.
  • Lọ ngâm sấu tốt nhất là dùng lọ thủy tinh sạch, khô.
  • Sấu ngâm từ 2-3 ngày là có thể dùng được.

Với cách ngâm sấu giòn mà không bị váng này bạn sẽ được thưởng thức món nước sấu thơm, ngon, mát lạnh trong thời gian ngắn với hương vị hấp dẫn của nước sấu và cảm giác giòn tan thích thú khi ăn sấu ngâm. Đặc biệt sấu ngâm giòn tan, không bị váng để được rất lâu, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này trong suốt mùa hè đấy.

Trên đây là toàn bộ cách ngâm sấu thơm giòn giản đơn quá ngon miệng không bị đóng váng mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ dễ dàng hoàn thành đồ uống giải khát tuyệt vời cho hè này. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

ga cuon la xa xi mon an vat kho cà mang kho chay ngon hoa bí chiên Cách làm cơm rượu hai miền Nam bánh cầu vòng ngừa bệnh súp miso món Nhật Viet ГЃ Xoi au Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ bánh từ mì xien cháo bò hạt sen cách nấu chè nhãn Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô cach lam mut chum ruot Giúp chiều Cách luộc vịt ngon mềm thơm bánh trứng bò nướng ớt chuông banh chuoi món ngon đãi khách chè bí đỏ đậu phộng MÃ cay Cà ran quần da công thức đá bào Bánh tráng Cách nướng đồ ăn không độc hại hầm giò Bánh mì vòng quanh thế giới dau tay thịt cuốn trà bạc hà Mẹ món pad thái Cá kho tộ cookies hanh nhan khổ qua hầm An vat Chiên gỏi ngon cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè Cách nấu cháo nuôi PHO cocktail trái cây Thiên Lý Trứng cá hồi đùi gà lagu nui xào thịt bò bá p cháo gà bap xao trung muoi don gian đậu hủ kho nấm cách nướng bánh cookies cacao tim ga xao chè trứng hồng trà nước ép cà chua chín xôi chim Cách lam mam chocolate chuoi nuong nep nộm dưa leo với gà oc dinh xao dua chanh leo Cách nấu hủ tiếu ngon bông bí cach lam tra sau tran chau cach lam ga xao sa ot gà áp chảo lẩu chanh dây ngon ngất ngây ngon hết sảy ngon hết sảy vịt nấu chao khoai môn cha lua bánh bèo ngon mùa đông ngán chocolate cam cach lam banh trung thu nuong dế rau cu tron gió gỏi ớt chuông canh cà chua bắp cải tự nấu chè hạt sen tại nhà Cẩm Tú pizza xúc xích cach nau chè con ong ca rô kho phở gạo lứt nấu bò bi do ngon Lai rai công thức thạch đậu hũ Bánh bông Lan bánh bông lan chanh leo cách làm cơm rang trứng Che troi nuoc ngu sac Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cách làm tôm ngon khoai tay nghien ép ổi bánh mì nướng mật ong Mạng mặn mẹo làm siro dâu tằm bánh bông lan trà xanh cách làm nộm gà dưa chuột avocado qua bi ngo công thức cháo gà đà lạt sốt teriyaki nhật bản đi Củ cải muối tép đồng Việt Nam Món nấm chọn hoa quả ngon cach lam dui ga chien ngon CÃ chua bi thit ba roi chien bánh bơ đậu phộng thực đơn ăn kiêng sau sinh tra Đơn giản