Món chè bơ như viên ngọc xanh giữa lớp nước cốt dừa và sữa sánh mịn, chỉ nhìn thôi đã thấy mát mắt. Vào những ngày hè nắng nóng như hiện nay, thì ăn một cốc chè bơ và ngồi xem phim chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Cách làm món ăn này rất giản đơn, bạn hãy làm thử đi nhé.
Nguyên liệu làm chè bơ cho 3 người ăn.
- 400g bơ chín
- 180ml sữa tươi có đường
- 150 gram sữa đặc
- 150 gram nước cốt dừa
- 3 lá gelatin (5g)
Cách làm món chè bơ cho 3 người ăn.
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món chè bơ.
- Bơ gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ
- Ngâm lá gelatin vào nước lạnh cho mềm.
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món chè bơ.
- Bạn cho bơ đã thái miếng vào máy xay sinh tố.
- Thêm sữa tươi vào, xay nhuyễn mịn.
- Lúc này, vớt lá galatin ra để vào tô khác. Lấy 50ml nước sôi đổ vào tô đựng gelatin cho tan hết.
- Cho phần sinh tố bơ bạn có được ở Bước thứ nhất(1) lên bếp, đun nhỏ lửa.
- Khi phần bơ sôi lăn tăn, đổ phần nước galatin vào. Khuấy đều cho gelatin tan hết.
- Đổ bơ ra từng khuôn nhỏ sẵn. Sau đó đợi bơ nguội để vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng cho bơ đông lại.
- Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều cho nước cốt dừa và sữa đặc quện vào nhau, nấu sôi lăn tăn thì tắt lửa. Để nguội.
- Khi ăn để chè bơ vào bát, rưới nước xốt cốt dừa lên khắp mặt miếng bơ. Ăn kèm đá bào.
Lưu ý khi làm món chè bơ
- Khi chọn bơ, bạn nên chọn bơ loại bơ sáp như vậy sẽ ngon hơn, không nên chọn bơ quá chín khi ăn sẽ có vị hơi nẫu sẽ không ngon.
- Bơ là một trong những loại thực phẩm hàng đầu trong việc làm đẹp da nên bạn hãy thưởng ngay cho mình những bát chè bơ tuyệt hảo như thế này nhé.
- Bạn có thể rắc thêm một chút lạc rang vàng ăn cũng quá ngon đấy.
Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món chè bơ nhìn rất hấp dẫn đúng không. Màu xanh ngọc của bơ và màu trắng của sữa khiến mọi người khi nhìn thấy đều không thể rời mắt. Bạn hãy trổ tài nấu ăn của mình với món chè bơ đi nhé, Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
