Chè khúc bạch trà xanh hiện đang là món ăn được giới trẻ ưa chuộng trong những ngày gần đây. Sao phải tốn kém để ra quán mà không tự thực hiện tại nhà nhỉ? Sau đây là cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng

Bạn thường tụ tập bạn bè ngoài hàng bên những bát chè khúc bạch thơm mát nhưng dường như những món đồ ngoài hàng khiến bạn cảm thấy không an tâm cho lắm. Vậy tại sao chúng ta không học cách nấu chè khúc bạch tại nhà để đãi bạn bè, người thân nhỉ? Cùng vào bếp với cách nấu chè khúc bạch trà xanh dưới đây nhé.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 1

Nguyên liệu nấu chè khúc bạch trà xanh

Cho 5 người ăn:

  • 500 gram kem tươi
  • 500 gram sữa tươi không đường
  • Nhãn, vải tùy ý
  • 20 ml tinh dầu hạnh nhân
  • 20 gram bột trà xanh
  • 200 gram đường cát trắng
  • 200 gram đường phèn
  • 1.4 l nước lọc
  • 50 – 80 gram bột gelatin
  • 50 gram hạnh nhân

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh

Sơ chế nguyên liệu nấu chè khúc bạch trà xanh:

  • Hạnh nhân cắt lát để có mùi thơm, nướng hoặc rang lên cho có màu vàng thơm là được.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 2

  • Tách riêng lấy cùi nhãn, vải.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 3

  • Bột trà xanh hòa với 20 gram nước cho tan.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 4

Các bước nấu chè khúc bạch trà xanh:

  • Bước thứ nhất(1): Hòa tan gelatin với 400ml nước, khuấy đều cho tan, có thể cho vào nước ấm cho nhanh tan nhé.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 5

  • Bước thứ hai(2): Hòa 200 gram đường phèn với 1l nước, nấu nóng cho đường tan hết. Sau đó đổ nhãn vào, nấu sôi rồi nhắc ra luôn cho nhãn giữ được độ giòn, cất vào tủ lạnh.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 6

  • Bước thứ ba(3): Trộn kem tươi với sữa tươi, đường cát trắng đã chuẩn bị sẵn, cho vào nồi đun, để lửa nhỏ, khuấy liên tục.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 7

Đổ bột trà xanh, gelatin đã hòa vào, khuấy đều cho sôi lên. Sau đó cho tinh dầu hạnh nhân và tắt lửa.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 8

  • Bước thứ tư(4): Nhắc ra đổ vào khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 4 – 5 tiếng cho đông. Sau đó đem ra cắt theo hình mong muốn.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 9

Cuối cùng là trang trí và thưởng thức.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng phần 10

Những lưu ý khi nấu chè khúc bạch trà xanh:

  • Khi mua gelatin, bạn Lưu ý chọn mua gelatin không mùi, không vị, trong suốt hoặc hơi chuyển vàng.
  • Nếu mua nhãn vải đóng hộp sẵn thì bạn giữ lại phần nước trong hộp chan vào chè cho tăng hương vị.
  • Khi nấu nước đường có thể cho thêm 1 muỗng cà phê bột sắn để tạo độ sánh.

Cách nấu chè khúc bạch trà xanh cũng không hề khó phải không nào?

Chè khúc bạch trà xanh sẽ mang đến cho gia đình bạn một cảm giác thoải mái và dễ chịu hơn bao giờ hết, sẽ giúp nhanh chóng làm dịu cái nóng trong những ngày hè này. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu chè khúc bạch trà xanh thơm ngon thanh mát hơn ngoài hàng mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm