Chè khoai sọ với khoai dẻo bùi, nấu cùng với nước cốt dừa thơm và béo cho bạn một món tráng miệng thật ngon sau bữa ăn gia đình. Chè khoai sọ cũng là món giải khát tuyệt vời cho cả nhà những ngày trời nắng nữa đấy. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm món chè khoai sọ

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

Cho 6 người:

  • 300 gram khoai sọ
  • 40 gram trân châu
  • 10ml nước cốt dừa
  • 50 gram đường

Cách làm chè khoai sọ

Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ:

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Khoai sọ rửa thật sạch cả vỏ cho vào luộc chín tới, sau đó chút ra rổ để ráo nước gọt bỏ vỏ.
  • Để riêng khoai ra một bát sạch.

Các bước làm chè khoai sọ cho 6 người:

  • Cho trân châu vào nước sôi luộc đến khi trân châu chuyển sang màu trong suốt, nổi lên mặt, vớt trân châu ra để ngâm vào bát nước lạnh khuấy đều cho trân châu không dính vào với nhau.

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Dùng muôi nghiền nát khoai sọ, trộn thật đều khoai với nước cốt dừa sau đó thêm khoảng 1l nước sôi vào hòa cùng khoai.

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Đổ khoai vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm đường vừa đun vừa khuấy đều để khoai không bị cháy dưới đáy nồi.
  • Khi chè khoai sọ sôi cho thêm trân châu vào đun cùng thêm một lúc nữa thì bắc xuống.
  • Múc chè khoai ra bát và thưởng thức cùng đá bào lạnh.

Lưu ý khi làm món chè khoai sọ:

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

Khoai sọ dùng để nấu chè nên chọn loại khoai mán, củ nhỏ loại khoai này thường rất thơm và bở.

Khoai sọ bạn có thể gọt khô, sau đó xóc qua một chút muối, xả sạch với nước để ra bớt nhựa. Cho khoai sọ lên hấp nhờ thế khoai sẽ thơm hơn.

Muốn tạo độ dẻo cho món chè khoai, khi chè khoai sọ sôi bạn có thể hòa 1 muỗng cà phê bột sắn dây vào một bát con nước rồi cho vào cùng chè khoai sọ khuấy đều.

Với món chè khoai sọ này bạn sẽ không chỉ được giải thoát khỏi cái nắng nóng mùa hè mà còn có thể bổ sung một lượng ngũ cốc lớn cho cơ thể, vì vậy khi trời quá nóng bạn muốn tránh ăn những món ăn nóng bỏng như cơm, bún một bát chè khoai sọ sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn bổ sung năng lượng đấy.

Nào còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp thực hiện theo cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Tin rằng món chè này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong nhà cho mà xem. Mong các bạn thành công với món chè khoai sọ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

cach lam xoi chien nhan hai san ếch cách làm bánh bánh rán thach dua xôi thịt băm tom hap thom ngon cách may ví ngọn cà tím nhồi thịt pizza khoai tây măng khô kho thịt bò trộn cà tím sủi cảo rán ẩm thực châu á món ngon com chay goi la sen ngon mực ống quấn rau cÃƒÆ bong lau dầm Nà u giòn cach lam pate ngon thực phẩm kiêng ớt bơ bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT công thức mứt lê cach lam banh khoai mi ngao duong Bánh chuối hấp Nau canh Duoi bo ham dưa kiệu Lươn băm xúc bánh đa fondant ga cuon la xa xi trà sữa Thái bánh giầy đậu xanh ngon hoa trai cay tuoi cham chocolate butrer pate ngon May va ao mẹo văt banh donut thom lăng lam nem ran mien bac Che thach ngồng món ăn từ nấm SÃƒÆ ca cÃ Æ Pasta ngon ngon gà chashu thit vit chien sot cam bánh su kem nhân sữa hải sản trộn miến lưỡi heo sốt cá hồi chiên sốt Thực phẩm tốt nên ăn món ăn từ thịt vịt hokkaido chiffon cupcakes nước mắm gừng hÃƒÆ lam nem ngon dấu cộng nấu chè khoai trân châu sa lát táo rau củ nhật bản Lê Banh qui sheep bread âm thưc nâu ăn chà cach lam ca com tam bot cach lam che khuc bach cach nau mi ga ngon xoi xoai thai ngon cơm ngon mách bạn những cách làm đồ uống giải bếp ga canh rau củ nấu chả cá ngheu hap thai tom boc bi do đậu phụ kho chay lẩu cá thác lác cách nấu phở bò Bánh đau xanh công thức bánh mì kiểu pháp thit bam hap nam huong canh mướp sốt xì dầu Lam me ca hoi nâu an Canh Xuong cách làm bánh khoai mỡ chiên Hồng Kong vịt sốt me Trang tr㪠Món Ngon Đãi Khách churros mì trộn cong thuc banh tiramisu sá Ÿ các loại sinh tố ngon tôm chiên snack táo nướng Canh thịt ga may vÃ Æ kem matcha chocolate mon sup tom lò nướng bánh Bánh hẹ làm gỏi đọt bánh nậm gà cánh gà nướng xốt hoisin Luộc gà đúng cách cach Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua cơm rang hải sản