Chè khoai sọ với khoai dẻo bùi, nấu cùng với nước cốt dừa thơm và béo cho bạn một món tráng miệng thật ngon sau bữa ăn gia đình. Chè khoai sọ cũng là món giải khát tuyệt vời cho cả nhà những ngày trời nắng nữa đấy. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm món chè khoai sọ

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

Cho 6 người:

  • 300 gram khoai sọ
  • 40 gram trân châu
  • 10ml nước cốt dừa
  • 50 gram đường

Cách làm chè khoai sọ

Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ:

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Khoai sọ rửa thật sạch cả vỏ cho vào luộc chín tới, sau đó chút ra rổ để ráo nước gọt bỏ vỏ.
  • Để riêng khoai ra một bát sạch.

Các bước làm chè khoai sọ cho 6 người:

  • Cho trân châu vào nước sôi luộc đến khi trân châu chuyển sang màu trong suốt, nổi lên mặt, vớt trân châu ra để ngâm vào bát nước lạnh khuấy đều cho trân châu không dính vào với nhau.

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Dùng muôi nghiền nát khoai sọ, trộn thật đều khoai với nước cốt dừa sau đó thêm khoảng 1l nước sôi vào hòa cùng khoai.

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Đổ khoai vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm đường vừa đun vừa khuấy đều để khoai không bị cháy dưới đáy nồi.
  • Khi chè khoai sọ sôi cho thêm trân châu vào đun cùng thêm một lúc nữa thì bắc xuống.
  • Múc chè khoai ra bát và thưởng thức cùng đá bào lạnh.

Lưu ý khi làm món chè khoai sọ:

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

Khoai sọ dùng để nấu chè nên chọn loại khoai mán, củ nhỏ loại khoai này thường rất thơm và bở.

Khoai sọ bạn có thể gọt khô, sau đó xóc qua một chút muối, xả sạch với nước để ra bớt nhựa. Cho khoai sọ lên hấp nhờ thế khoai sẽ thơm hơn.

Muốn tạo độ dẻo cho món chè khoai, khi chè khoai sọ sôi bạn có thể hòa 1 muỗng cà phê bột sắn dây vào một bát con nước rồi cho vào cùng chè khoai sọ khuấy đều.

Với món chè khoai sọ này bạn sẽ không chỉ được giải thoát khỏi cái nắng nóng mùa hè mà còn có thể bổ sung một lượng ngũ cốc lớn cho cơ thể, vì vậy khi trời quá nóng bạn muốn tránh ăn những món ăn nóng bỏng như cơm, bún một bát chè khoai sọ sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn bổ sung năng lượng đấy.

Nào còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp thực hiện theo cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Tin rằng món chè này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong nhà cho mà xem. Mong các bạn thành công với món chè khoai sọ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

món ăn giải nhiệt GIà Cải bắp bảo c峄憈 Đậm đà gỏi măng sinh tố dưa lê xoai cách làm nem chua rán bò tứ xuyên cach lam bánh khảo ca com kho chay ngon khoai mon kep thit lam banh xep bánh chưng mini mẹo cắt trái cây muối sả ớt cach nau che dau xanh nước chanh cà kho canh hải sản TOM duoi heo ham Xôi lá cẩm Nên cách làm canh dưa sẵn VnExpress công thức salad dưa leo lam san day bach qua Mì căn sốt ngũ vị banh tom chien khoai Cách nấu bánh tét bánh snack chuối Muoi tom Cach lam cá nục quán hào tà c túi cari ca bánh tằm khoai mì bánh thừng sushi cÃƒÆ thu tỉa dưa phi lê cá h hủ tiếu mìabel" style="background-color: #BDEB32" href="/index.php?q=cach lam xoi">cach lam xoi thịt bò khô goi rau dang vá ng cách làm ốc xào cấm kỵ XÔI CỐMndex.php?q=mut tet">mut tet bi do khung trang trí gà xé phay mizu ché trôi nước gà nướng chanh viên Cách lam banh trung thu pho tron do chua Muop đăng Cá ngừ Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay TÃƒÆ dầu hào lăn thác tỏ tình công thức bánh mì mặn nuoc cham thit nuong xôi pate thanh hoãƒæ che sen gà rôti salad món chiên tôm rim nươc côt dưa Ăn Trưa 3 món ngon khó cưỡng từ cua biển đỗ đen tôm kho cực xinh vịt chiên đậu phụ xào cay ca kho to ngon mon an ngay tet banh khoai mi ran ngao duong Làm rã đông banh khoai tay pho mai sot gỏi thịt bò rau cần lam dua gop cha ca kho tiêu thịt gà nấu bắp Lớp bong bi mứt gừng canh thịt nấu nấm Xứ BÁNH Nướng lốt canh bi cha xoà Cháo ong quên để phần bà dinh Cách làm bánh chuối nếp nướng Đặc Sản nấu chua khoai mon BI DAO quà valentine lỗi băn banh mi kep ngo ngon Bánh mì ngọt