Chè khoai sọ với khoai dẻo bùi, nấu cùng với nước cốt dừa thơm và béo cho bạn một món tráng miệng thật ngon sau bữa ăn gia đình. Chè khoai sọ cũng là món giải khát tuyệt vời cho cả nhà những ngày trời nắng nữa đấy. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm món chè khoai sọ

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

Cho 6 người:

  • 300 gram khoai sọ
  • 40 gram trân châu
  • 10ml nước cốt dừa
  • 50 gram đường

Cách làm chè khoai sọ

Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ:

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Khoai sọ rửa thật sạch cả vỏ cho vào luộc chín tới, sau đó chút ra rổ để ráo nước gọt bỏ vỏ.
  • Để riêng khoai ra một bát sạch.

Các bước làm chè khoai sọ cho 6 người:

  • Cho trân châu vào nước sôi luộc đến khi trân châu chuyển sang màu trong suốt, nổi lên mặt, vớt trân châu ra để ngâm vào bát nước lạnh khuấy đều cho trân châu không dính vào với nhau.

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Dùng muôi nghiền nát khoai sọ, trộn thật đều khoai với nước cốt dừa sau đó thêm khoảng 1l nước sôi vào hòa cùng khoai.

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Đổ khoai vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm đường vừa đun vừa khuấy đều để khoai không bị cháy dưới đáy nồi.
  • Khi chè khoai sọ sôi cho thêm trân châu vào đun cùng thêm một lúc nữa thì bắc xuống.
  • Múc chè khoai ra bát và thưởng thức cùng đá bào lạnh.

Lưu ý khi làm món chè khoai sọ:

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

Khoai sọ dùng để nấu chè nên chọn loại khoai mán, củ nhỏ loại khoai này thường rất thơm và bở.

Khoai sọ bạn có thể gọt khô, sau đó xóc qua một chút muối, xả sạch với nước để ra bớt nhựa. Cho khoai sọ lên hấp nhờ thế khoai sẽ thơm hơn.

Muốn tạo độ dẻo cho món chè khoai, khi chè khoai sọ sôi bạn có thể hòa 1 muỗng cà phê bột sắn dây vào một bát con nước rồi cho vào cùng chè khoai sọ khuấy đều.

Với món chè khoai sọ này bạn sẽ không chỉ được giải thoát khỏi cái nắng nóng mùa hè mà còn có thể bổ sung một lượng ngũ cốc lớn cho cơ thể, vì vậy khi trời quá nóng bạn muốn tránh ăn những món ăn nóng bỏng như cơm, bún một bát chè khoai sọ sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn bổ sung năng lượng đấy.

Nào còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp thực hiện theo cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Tin rằng món chè này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong nhà cho mà xem. Mong các bạn thành công với món chè khoai sọ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

mùi vị toi nay an gi HAT tính Cá hồi xào đậu cô ve banh mi kep kem chien vịt chiên Thịt ba chỉ nướng Mon ngon tu thit sinh tố thơm bánh chưng ngon món ngon từ cật heo món ăn ngon sườn cốt lết Ăn kèm lam banh mi viet nam súp bông cải ngẠcach nau vit kho bia lúng boË kho hỏi trị ho tỏi cach lam mut bánh nhân dừa già thit bo kho soup gà thuc lỗi nhỏ Dau phu nhoi thit banh trang cha ca van dinh ngon gia do nau bun mam ngon Giáng Sinh sốt đậu hũ chua cay salad cá ngừ huong dan nau che bánh trứng cơm latte trà xanh làm mứt trái tắc muối đậu đen quà bánh gừng vừng nấu chè con ong Cach nau bo kho Khu ăn uống ngoài trời ít người biết trung hap tom canh mướp tạ kem hoa quẠcanh mực com tam hat sen ga kho đông xôi xoài nước cốt dừa Suong sa gỏi củ sen sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon æ² æ cách làm bim bim chuối xanh CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ may vÃ Æ Sắc Đẹp Rễ cari cÃƒÆ lá chanh Thịt kho măng nhúng Điều trung cuon nam ngon là ch cách làm trà tắc mật ong kem dứa sot dua lam pudding pha trÃƒÆ xoài lắc ẩm thực hà nội Cach nau Che chuoi mướp bánh truyền thống nhật Ca Kho ngũ vị hương mon banh trung thu thap cam sụn gà hải sản ngon mau nước quất muối Vit lon xao me hải thịt xả xíu thịt bò xào đậu những loại bánh ngon Bánh pancake xốp gà Ấn Độ gà xé phay nem lui Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh hanh kho thực đơn món ngon lam banh khoai đùi gà sốt kiểu nhật ê Văn cách làm gà rán cach lam sua chua khong đuong hoành thánh bữa trưa Mở cánh gà sốt cay cach lam hu tieu den singapore sushi ca hoi cong thuc nâu an pudding chuoi ngon nẠm vịt quay