Chè khoai sọ với khoai dẻo bùi, nấu cùng với nước cốt dừa thơm và béo cho bạn một món tráng miệng thật ngon sau bữa ăn gia đình. Chè khoai sọ cũng là món giải khát tuyệt vời cho cả nhà những ngày trời nắng nữa đấy. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm món chè khoai sọ

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

Cho 6 người:

  • 300 gram khoai sọ
  • 40 gram trân châu
  • 10ml nước cốt dừa
  • 50 gram đường

Cách làm chè khoai sọ

Sơ chế nguyên liệu làm chè khoai sọ:

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Khoai sọ rửa thật sạch cả vỏ cho vào luộc chín tới, sau đó chút ra rổ để ráo nước gọt bỏ vỏ.
  • Để riêng khoai ra một bát sạch.

Các bước làm chè khoai sọ cho 6 người:

  • Cho trân châu vào nước sôi luộc đến khi trân châu chuyển sang màu trong suốt, nổi lên mặt, vớt trân châu ra để ngâm vào bát nước lạnh khuấy đều cho trân châu không dính vào với nhau.

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Dùng muôi nghiền nát khoai sọ, trộn thật đều khoai với nước cốt dừa sau đó thêm khoảng 1l nước sôi vào hòa cùng khoai.

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Đổ khoai vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi, cho thêm đường vừa đun vừa khuấy đều để khoai không bị cháy dưới đáy nồi.
  • Khi chè khoai sọ sôi cho thêm trân châu vào đun cùng thêm một lúc nữa thì bắc xuống.
  • Múc chè khoai ra bát và thưởng thức cùng đá bào lạnh.

Lưu ý khi làm món chè khoai sọ:

Cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

Khoai sọ dùng để nấu chè nên chọn loại khoai mán, củ nhỏ loại khoai này thường rất thơm và bở.

Khoai sọ bạn có thể gọt khô, sau đó xóc qua một chút muối, xả sạch với nước để ra bớt nhựa. Cho khoai sọ lên hấp nhờ thế khoai sẽ thơm hơn.

Muốn tạo độ dẻo cho món chè khoai, khi chè khoai sọ sôi bạn có thể hòa 1 muỗng cà phê bột sắn dây vào một bát con nước rồi cho vào cùng chè khoai sọ khuấy đều.

Với món chè khoai sọ này bạn sẽ không chỉ được giải thoát khỏi cái nắng nóng mùa hè mà còn có thể bổ sung một lượng ngũ cốc lớn cho cơ thể, vì vậy khi trời quá nóng bạn muốn tránh ăn những món ăn nóng bỏng như cơm, bún một bát chè khoai sọ sẽ là lựa chọn thích hợp để bạn bổ sung năng lượng đấy.

Nào còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp thực hiện theo cách nấu chè khoai sọ thơm bùi dẻo ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Tin rằng món chè này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi người trong nhà cho mà xem. Mong các bạn thành công với món chè khoai sọ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn mề gà om xì dầu mực nước oc lac luoc thom ngon nước ép bằng máy xay sinh tố chiên đậu hũ với nước mắm khac Tháng 5 Bong ruou hột gà muối sốt cho món mì ý muoi dua chuot thịt ba rọi kho mắm ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc hà my nướng mề gà âm thưc trung hoa tp hướng dẫn nấu ăn thit sot ca chua ngon cai ro sot nam ngon nam xao toi voi ruou trò đùa Cách làm phá lấu mut rau cau cho be pha trà gừng muc nhoi trung muoi cacao thom ngon pat bánh rán ngọt Cach lam hoanh thanh mien xao tom cach lam lau mang bánh flan rau câu món ăn ngon lạ món cuộn món ăn dân dã khoai tây nước tương nộm chân gà chè táo xọn bạch quả thịt chân giò hầm cach bổ mít than lon chien xu ngon Đầu hap banh cuon mam thai Bún bò Huế lam nuoc ep cam banh cheesecake cach lam muoi vung cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM Trá ca bong thit heo ngon my la sot bo dau phu chay banh tart so co la thom bánh đậu phộng Tạ Đồ uống giải khát hướng dẫn làm giò gà rau câu bột báng 同行龙 cach nau ca ri ga ngâm thịt heo với nước mắm cách làm tteokbokki Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết Bếp thà i lan Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng món cá hấp quân cờ nâu sup tôm canh dưa leo nấu sườn non cá hòi sót cam cach lam tho món ăn Tết miền Bắc phở khổng lồ mi tron thit xa xiu canh cua hoa thiên lý canh chua cá hú Thịt Heo cot let mứt xoài công thức bò kho củ sen cach nau canh bi dao Canh khế nấu bò viên sẠp củ hũ dừa xào hải sản trứng rán nấm mỡ cach lam mi y sot tom Banh bao ngot Quà nước chấm gừng ớt cách ướp thịt thit bo tron phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng lam hoa vẠlò nướng bột nở lam ga ham nam ngon chẠcà quẠThể hiện tình yêu qua món ăn ngon dac san ha noi bánh canh bot gao Đậu đủa bUn ca kho nghệ xôi vi la dưa Bún nóng keo chuoi gung hấp thịt heo bằng lò vi sóng củ cải trắng bánh quy cacao cach lam ca com tam bot cach lam tra sua ngon banh ngon vịt quay me Tuyết cach lam chim quay thực đơn món ngon