Chè đậu đỏ nước cốt dừa hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, vị ngọt bùi của đậu đỏ và béo thơm của nước cốt dừa, không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của gia đình, giúp giải nhiệt rất hiệu quả trong những ngày hè. Hôm nay NauNgon.com xin phép chia sẻ với mọi người cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè. Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè

Chè đậu đỏ nước cốt dừa là một món ăn rất được ưa chuộng. Hạt đậu mềm, bở cùng với hương nước cốt dừa thơm ngậy khiến ai đã ăn rồi đều phải tấm tắc khen ngon. Chè đậu đỏ cũng là một món chè không thể thiếu ở các hàng quán, nhưng hôm nay với cách làm giản đơn này bạn có thể thưởng thức món chè tuyêt ngon này do chính tay mình làm. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm món chè đậu đỏ nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

Cho 4-5 người ăn

  • 300 gram đậu đỏ.
  • 250 gram đường cát trắng
  • 10 gram bột đao hoặc bột sắn dây.
  • 1 lon nước cốt dừa.

Cách làm món chè đậu đỏ nước cốt dừa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món chè đậu đỏ nước cốt dừa.

Đậu đỏ các bạn ngâm với nước khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. Các bạn có thể ngâm đậu qua đêm trước lúc đi ngủ để hôm sau chúng ta có thể làm mà không mất thời gian.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chè đậu đỏ nước cốt dừa.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Đậu sau khi đã ngâm xong, đậu lúc này các bạn sẽ thấy nở to và mềm hơn mà chúng ta có thể bẻ làm đôi được. Các bạn vớt đậu ra cho ráo nước.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Bạn cho đậu vào nồi áp suất, cho nước ngập đậu một chút vào khoảng 1 lít nước. Bạn cho thêm một chút xíu muối, rồi đun đậu khoảng 30-40 phút.
  • Để kiểm tra đậu đã nhừ chưa, bạn lấy một chiếc thìa vớt một hạt đậu, bạn thử dặm hạt đậu ra nếu đậu nát nhuyễn thì đậu đã được rồi đó.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Tiếp theo, bạn cho đường vào đun cùng, khuấy đều cho đường tan hết, để nồi ở chế độ nấu.
  • Bạn hòa tan bột năng hoặc bột sắn dây, sau đó bạn đổ từ từ vào nồi đậu. Bạn khuấy đều tay để bột tan hết. khi nồi đậu sôi lại một lần nữa, bột trong không vón cục là bạn có thể tắt nồi đun được rồi đó.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Bạn múc chè ra từng bát nhỏ và đổ nước cốt dừa lên trên, như vậy là bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Lưu ý khi làm món chè đậu đỏ nước cốt dừa

Độ ngọt của món chè các bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bản thân và gia đình nhé.

Tương tự như vậy, nếu bạn thấy chè còn loãng mà lai thích ăn đặc hơn thì bạn cho thêm lượng bột vào chè. Nhưng bạn nhớ phải hòa tan trước nhé.

Nếu bạn không có nồi áp suất, bạn hãy sử dụng nồi cơm điện để đun đậu, tuy hơi lâu một chút nhưng đậu vẫn chín bở và quá ngon.

Các bạn có thể trộn chè với sữa chua, đảm bảo món chè sẽ ngon hơn gấp nhiều lần đấy.

Cách chọn đậu đỏ như sau, các bạn tham khảo nhé: các bạn chọn loại hạt vừa phải không chọn loại quá to ăn sẽ không ngon. Chọn loại hạt mới không mua hạt đã cũ để lâu, màu đỏ tươi đẹp, không sâu mọt, không có mùi húc.

Đậu đỏ có rất nhiều công dụng bổ ích như trị chứng viêm lưỡi, giải nhiệt, trị chứng quai bị, trĩ ra máu, giúp tăng lực, sáng mắt, bổ huyết, chữa suy nhược cơ thể, tốt cho bà mẹ đang mang thai,…

Với những công dụng tuyệt vời của đậu đỏ trong trị bệnh và bồi bổ cơ thể như vậy thì bạn hãy thường xuyên nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cho cả nhà thưởng thức nhé. Giá thành của đậu đỏ rất rẻ, cách làm dễ không tốn nhiều công sức và thời gian, chè làm ở nhà lại đảm bảo vệ sinh vậy thì tại sao chúng ta lại phải ra quán để mua mà không tự tay chế biến tại nhà đúng không.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn hoàn thành món chè đậu đỏ thơm ngon này. Hãy thử trổ tài vào cuối tuần này nhé các bạn. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món chè đậu đỏ nước cốt dừa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

món trứng ngon Canh rong mứt biển vừa ngon vừa quý thịt nấu cách nấu chè bắp Công dụng ít biết của nụ vối tự làm bánh bèo chén làm mì ý xào mì xào cá hồi mì xào kem tươi hu tieu xao phúc bồn tử xào thịt gà với mì mon thit bo phô mai phúc bồn tử món Tây thịt gà xào mì ý Mà m sup phuc bon tu ba rọi rim tôm cac mon an sang sup lanh phuc bon tu bún sườn nấu mọc thịt viên rim nhân chocolate vị phúc bồn tử lật mặt cà kho cà chua mát lành thạch gà kho cay com bo Liên cách nấu lẩu Vịt vải hoa đặc sản sóc trăng món ăn từ thịt bò râu dung keo sua thom ngon Heo Rừng chè rau củ đậu phộng chả giỏ trứng rán mì tôm banh my phap Bùi cach lam xoi vi Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm dưa món bun chay chua Là M KEM banh tieu thịt viên cach lam com chien trung muoi phỏ vịt quay Banh khoai tây Cách làm sinh tố dầu điều bánh mì dừa chocolate ốc bươu nhồi thịt hấp đa Ca loc hap phấn rôm lòng bánh ngon lạ gân bò xào Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ bánh ngọt chocolate công thức bánh macaron gỏi mực thịt xào kiểu hàn Cai lam cá các món chả ngon tò tôm hấp sả lá chanh sa ke chien ngon salad táo soup khoai tây cà rốt củ cải trắng hầm thịt cừu pha che tra xanh bun tron thit cách làm cá kèo kho Đồng hồ cà chua bắp lễ tình nhân công thức salad gà đậu hà lan Đô chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt kẹo valentine nấm nhồi với tôm socola cho valentine Ốc ä a banh mi bo trung ngon nướng thịt kimpab bo cocktail cua sot ca chua lôi trẻ Cháo cá cơm rang hạt sen nem ran cocktail hoa qua Nhận cá rô phi chiên Cơm rang dau co vo xao cách làm thạch găng trung hap banh thit nuong cocktail cua thom ngon Khoai tây chiên chè lúa mạch Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ cach lam xoi sau riêng Mùa lạnh Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền Từ Thịt gà chẠcua pha nước mắm chấm hải sản