Chè đậu đỏ nước cốt dừa hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, vị ngọt bùi của đậu đỏ và béo thơm của nước cốt dừa, không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của gia đình, giúp giải nhiệt rất hiệu quả trong những ngày hè. Hôm nay NauNgon.com xin phép chia sẻ với mọi người cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè. Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè

Chè đậu đỏ nước cốt dừa là một món ăn rất được ưa chuộng. Hạt đậu mềm, bở cùng với hương nước cốt dừa thơm ngậy khiến ai đã ăn rồi đều phải tấm tắc khen ngon. Chè đậu đỏ cũng là một món chè không thể thiếu ở các hàng quán, nhưng hôm nay với cách làm giản đơn này bạn có thể thưởng thức món chè tuyêt ngon này do chính tay mình làm. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm món chè đậu đỏ nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

Cho 4-5 người ăn

  • 300 gram đậu đỏ.
  • 250 gram đường cát trắng
  • 10 gram bột đao hoặc bột sắn dây.
  • 1 lon nước cốt dừa.

Cách làm món chè đậu đỏ nước cốt dừa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món chè đậu đỏ nước cốt dừa.

Đậu đỏ các bạn ngâm với nước khoảng 6-8 tiếng đồng hồ. Các bạn có thể ngâm đậu qua đêm trước lúc đi ngủ để hôm sau chúng ta có thể làm mà không mất thời gian.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chè đậu đỏ nước cốt dừa.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Đậu sau khi đã ngâm xong, đậu lúc này các bạn sẽ thấy nở to và mềm hơn mà chúng ta có thể bẻ làm đôi được. Các bạn vớt đậu ra cho ráo nước.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

  • Bạn cho đậu vào nồi áp suất, cho nước ngập đậu một chút vào khoảng 1 lít nước. Bạn cho thêm một chút xíu muối, rồi đun đậu khoảng 30-40 phút.
  • Để kiểm tra đậu đã nhừ chưa, bạn lấy một chiếc thìa vớt một hạt đậu, bạn thử dặm hạt đậu ra nếu đậu nát nhuyễn thì đậu đã được rồi đó.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

  • Tiếp theo, bạn cho đường vào đun cùng, khuấy đều cho đường tan hết, để nồi ở chế độ nấu.
  • Bạn hòa tan bột năng hoặc bột sắn dây, sau đó bạn đổ từ từ vào nồi đậu. Bạn khuấy đều tay để bột tan hết. khi nồi đậu sôi lại một lần nữa, bột trong không vón cục là bạn có thể tắt nồi đun được rồi đó.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

  • Bạn múc chè ra từng bát nhỏ và đổ nước cốt dừa lên trên, như vậy là bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Lưu ý khi làm món chè đậu đỏ nước cốt dừa

Độ ngọt của món chè các bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bản thân và gia đình nhé.

Tương tự như vậy, nếu bạn thấy chè còn loãng mà lai thích ăn đặc hơn thì bạn cho thêm lượng bột vào chè. Nhưng bạn nhớ phải hòa tan trước nhé.

Nếu bạn không có nồi áp suất, bạn hãy sử dụng nồi cơm điện để đun đậu, tuy hơi lâu một chút nhưng đậu vẫn chín bở và quá ngon.

Các bạn có thể trộn chè với sữa chua, đảm bảo món chè sẽ ngon hơn gấp nhiều lần đấy.

Cách chọn đậu đỏ như sau, các bạn tham khảo nhé: các bạn chọn loại hạt vừa phải không chọn loại quá to ăn sẽ không ngon. Chọn loại hạt mới không mua hạt đã cũ để lâu, màu đỏ tươi đẹp, không sâu mọt, không có mùi húc.

Đậu đỏ có rất nhiều công dụng bổ ích như trị chứng viêm lưỡi, giải nhiệt, trị chứng quai bị, trĩ ra máu, giúp tăng lực, sáng mắt, bổ huyết, chữa suy nhược cơ thể, tốt cho bà mẹ đang mang thai,…

Với những công dụng tuyệt vời của đậu đỏ trong trị bệnh và bồi bổ cơ thể như vậy thì bạn hãy thường xuyên nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cho cả nhà thưởng thức nhé. Giá thành của đậu đỏ rất rẻ, cách làm dễ không tốn nhiều công sức và thời gian, chè làm ở nhà lại đảm bảo vệ sinh vậy thì tại sao chúng ta lại phải ra quán để mua mà không tự tay chế biến tại nhà đúng không.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa mềm thơm hấp dẫn quá ngon giải nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn hoàn thành món chè đậu đỏ thơm ngon này. Hãy thử trổ tài vào cuối tuần này nhé các bạn. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món chè đậu đỏ nước cốt dừa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

cách làm canh sườn nấu sấu hÃ Æ Gà hầm thuốc Bắc bò bít tết kèm sa lát trung cha hap Banh sinh nhat rau câu bí đỏ muc xao dau ha lan ca tim thom ngon khoai tây nghiền phô mai Hà Ly kem socola ngon Cún Khang Mùa hè giải nhiệt với kem thit ga nha thung nuoc mam Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa nuoc ep can tay bi quyet luoc ngo chocolate tình nhân hải sản xào nước cốt dừa tom chien trung mc queen xoi ga ngon canh rau ma mach bố lam com chien ca man ngon cách làm bánh quy bơ chiên cơm cach lam nuoc mau vit om sẩu trai cay cach lam ga cuon ong gia tuyet lam bang trung muffin vani xoai bún tươi trộn mắm nêm bánh mì chuối chiên công thức bánh bông lan caramel Đồ nội thất tôm Ngọt thơm cháo nấm và tôm bí quyết giã rượu nem chua gói lá chuối là hoa Tu hài nướng bổ rẻ phố Trần Nhật banh bo nuong thom ngon thịt lợn Mán kem chuối ép cach lam tom xao man cach lam nem thinh gà kho hành bánh mì bơ cach muoi dua kieu bo bit tet thom ngon cua rang uop thit nuong cach lam banh mi nhan ca ri tráng miệng cach muoi bap cai mi xao rau cai ngon gà không lối thoát Cá Kho mam ruoc kho mon lâu chay chân giò bóp thấu tự làm spaghetti Tôm khô pha mocktail hibicus ngon Hà công thức canh rau ngót nấu giò viên quán cafe bún đậu mắm ruốc kho thịt ba chỉ ếch nấu cari cạo Bầu bí nước ép củ năng riềng củ riềng ẩm thực gia vị rau cau trai dau nem chua gà kho củ cải chế biến lương canh kim chi nấu đậu phụ sườn heo nướng mật ong cơm viên nem xiên que muc ong chien gion tra xanh 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn lẩu ghẹ tươi 膼岷璵 ghe hap cách làm bò bóp thấu Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải Lớp món thit chua pudding vị trà bóp thấu bê thui banh flan caramel ngon thit chan gio ngon bong cai san ho xao cach lam com rang cua canh chua ca loc gà ram me là hoa dau co ve xao ngon mang cut đậu phộng bao đường thit nuong gio thu nem bi ngon lam canh ga chien gion thit ngam nuoc mam ot rán bi do nhoi thit ngon nấu phở bò tại nhà bánh khoai lang hấp thạch bánh oreo sung muối thịt xông khói nướng rau củ ga hap xôi đỗ đen xứ Quảng tiramisu mon an dan da