Chè chuối chưng là một trong những món ăn vỉa hè được ưa thích nhất trong mùa hè. Vị ngọt mềm của chuối hòa quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa sẽ khiến mọi người phải trầm trồ khen ngon. Các bạn chỉ cần vài bước giản đơn là sẽ hoàn thành món chè này thôi. Nào cùng tham khảo cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần mà NauNgon.com chia sẻ sau đây bạn nhé!
Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần

Chè chuối vốn là món chè quen thuộc đối với nhiều miền quê, ở đó bạn dễ dàng bắt gặp món chè chuối ở bất cứ quán chè nào. Trải qua thời gian dài món chè chuối cũng được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau đủ sức làm phong phú thêm hương vị của món chè trong ẩm thực Việt.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu món chè chuối

Cho 4 người:

  • 7 quả chuối tây chín
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  • 400ml nước cốt dừa
  • ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng
  • 2 thài súp bột báng
  • 1 muỗng bột năng hoặc bột bắp
  • 100 gram dừa tươi
  • 100 gram lạc

Cách làm chè chuối

Sơ chế nguyên liệu làm chè chuối:

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 2

  • Chuối tây bóc vỏ, lột bỏ các sợi gân dính trên chuối cắt thành những khoanh nhỏ.
  • Dừa tươi nạo bỏ vỏ nâu bên ngoài, rửa thật sạch, nạo sợi.
  • Bột bắp hòa tan vào một bát con nước lạnh.
  • Lạc cho lên rang chín, ủ trong vải khoảng 10 phút cho lạc chóc vỏ, bóc vỏ lạc, xẩy sạch vỏ.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 3

  • Bột báng đem rửa thật sạch, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho hạt nở, vớt ra để ráo nước.

Cách nấu chè chuối:

  • Ướp chuối với 1 chút đường và một chút xíu muối, để trong khoảng 30 phút cho muối thấm gia vị.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 4

  • Lạc đem dã dập.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 5

  • Đổ ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa và 1 chén nước lạnh vào nồi, đun nước cốt dừa với lửa nhỏ, từ từ thả chuối vào, đun đến khi chuối chín mềm là được.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 6

  • Khi thấy chuối mềm, cho bột báng vào nấu cùng, đảo nhẹ tay để chuối không bị nát, đun đến khi bột báng chuyển thành màu trắng trong chút nốt phần nước cốt dừa còn lại vào.

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 7

  • Từ từ chút phần nước bột bắp vào nồi đun cùng, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho bột bắp hòa tan đều để nước chè chuối hơi sền sệt là được.
  • Múc chè chuối ra bát, rắc thêm lạc rang và dừa nạo lên dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Công dụng của món chè chuối bạn nên biết:

Cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần phần 8

  • Những cô nàng hơi mũm mĩm thừa cân thì nên ăn chuối thay vì những những chất ngọt khác như kẹo bánh …
  • Trong chuối có chứa nhiều chất vitamin B6 giúp tế bào thần kinh khỏe mạnh.
  • Những người dạ dày kém, hay bị nôn, tiêu chảy hoặc táo bón, ăn chuối là biện pháp tích cực giúp dễ tiêu hóa hơn và chữa khỏi những triệu chứng này.
  • Lượng kali trong một quả chuối có thể giúp bạn tránh khỏi những cơn chuột rút cơ bắp, những ai yêu thích thể thao như chạy bộ, đạp xe … thì nên ăn chuối trước khi chạy bộ, hoặc đạp xe thể dục …

Món chè chuối là món chè tốt cho sức khỏe của mọi người, thích hợp với thời tiết cả 4 mùa, chè chuối ngon có vị ngọt tự nhiên của chuối chín, vị thơm, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với cảm giác bùi bùi của lạc rang thật sự kích thích vị giác. Hy vọng cùng với công thức nấu chè chuối cực giản đơn này bạn sẽ nấu chè chuối thật ngon để ai cũng yêu thích món ăn do chính tay bạn nấu.

Chè chuối là món chè quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích. Trong những ngày hè nóng nực thì chè chuối sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu các bạn muốn giải nhiệt cho cả nhà. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử cách nấu chè chuối giản đơn mà thơm ngon béo ngọt đãi cả nhà cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

day nấu ăn gà hấp nấm suon om voi sen cách làm sinh tố kiwi cach nau sam bo luong ngon Đặc Sản salad thịt gà cần tây bánh tái cây cuộn củ cải muối chua ngọt cách làm mắm chưng chè bột báng khoai Salad thit bo khoai bo cuon thit ba roi cách nâu lẩu đầu cá hồi thịt nướng kiểu âu nấm rôm rau bí xào tôm cach nau bun ngheu chọn gà Yên Bái bánh trung thu vị bơ chocolate và trÃ Æ xanh lam mi trung cuon thit Chè sắn bánh quy đậu phộng lam banh choux craquelin cách làm bánh tart che bi trai cay Canh Chua CA Hu những món chay ngon Gỏi măng chay giòn goi be thui mon xao Món ngon từ giò heo long ga xao ngon những món canh bí ngon Canh bí đỏ nấu bánh da lợn lá dứa Vit ngon bánh phô mai cherry thịt ba chỉ xào tỏi dễ làm cach lam banh xu xue những món cơm xào ngon cơm tôm xào cách làm xôi ngũ sắc gà rán sốt nước vải thịt chuột nuoc ep dua hau ngon Món ngon từ thịt bò nướng sườn chua ngọt lam ca ri ca bong lau đậu hũ xào ớt chuông bánh tằm trộn bì mặn lam thit chua Gà cari so huyet rang me súp hành gà sốt ớt banh mi nhan ca ri kieu Nhat cach che bien ruou cách làm ruốc thịt heo uc Gà bo bit tet bbq sườn Khóm mít nau bo sot vang cải bó xôi Cục Gà đòn thất thủ chở đủ món dạ dày hầm thit bo sot cam ngon thạch sữa xoài trứng cách làm khoai tây hầm thịt bò banh paris brest ngon cách làm gà xào măng tươi bánh ướt cuộn rau củ nui xao món cháo lươn nghệ an nuoc cot dua Món mới Banh bap banh bot loc tom thit chân giò hầm đậu nành kem đá bun xao chay Cach Nau Sam Bo Luong Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô cach nau mon xao ngon mut ngon hướng dẫn làm hoa vải bi quyet nau com ngon so hap muoi thom ngon món nhật suon tu lam mẠcach lam banh flan lam mouse dau ngon Xuân Hương miếng thịt chanh leo làm chả nẠp trứng cút sốt đậu đũa chiên trứng trung cuon nam kim cham cách làm bánh chiffon bánh mì nhân chà bông Chuối chín cách nấu cơm gà xối mỡ măng Cá viên chiên nấu với măng và goi vit xoai xanh ngon bánh tiêu đường biên Món ăn ngày hè trứng muối xào rau củ canh doc mung cong thuc lam banh nep snack cu sen ngon thịt heo nước sốt nấm com nha cha ca thu canh bá ngô bao tử xào thịt bò