Ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn muốn rủ bạn bè đến chơi nhưng chưa biết làm món gì để chiêu đãi. Món thịt viên bọc trứng muối bùi bùi, giòn rụm, siêu hấp dẫn sẽ rất hợp khẩu vị các teen nhà mình đấy. Học cách làm thịt viên bọc trứng muối dưới đây nhé.
Cách làm thịt viên bọc trứng muối ăn chơi ngày cuối tuần

Ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn muốn rủ bạn bè đến chơi nhưng chưa biết làm món gì để chiêu đãi. Món thịt viên bọc trứng muối bùi bùi, giòn rụm, siêu hấp dẫn sẽ rất hợp khẩu vị các teen nhà mình đấy. Học cách làm thịt viên bọc trứng muối dưới đây nhé.

 

thịt viên bọc trứng muối

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm thịt viên bọc trứng muối cho 3 người ăn:

-    Lòng đỏ trứng muối: 6 cái

-    Thịt heo xay: 200g

-    Gừng: 1 nhánh

-    Tỏi: 4 tép nhỏ

-    Hành là: 3 nhánh

-    Dừa sấy (loại nạo sợi ngắn): 1 bát con

-    Bột ngô: 10g

-    Xì dầu: 1 muỗng cà phê

-    Dầu mè

-    Rượu trắng: 90ml

Cách làm thịt viên bọc trứng muối:

Sơ chế nguyên liệu làm thịt viên bọc trứng muối:

-    Gừng, hành lá, tỏi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

-    Ngâm lòng đỏ trứng muối với rượu trắng khoảng 15 phút.

-    Trộn thịt heo với xì dầu, bột ngô, hành lá, gừng, tỏi, trộn thật đều.

Các bước làm thịt viên bọc trứng muối:

Bước thứ nhất(1): nướng lòng đỏ trứng ở nhiệt độ 150 độ C trong lò nướng khoảng 7-8 phút.

Bước thứ hai(2): lấy trứng ra để nguội.

Bôi một lớp dầu mè hoặc có thể thay bằng dầu chiên lên tay cho khỏi dính rồi lấy 1 viên thịt vừa ăn, đặt trứng muối vào giữ, viên tròn lại cho đến khi hết thịt và trứng.

thịt viên bọc trứng muối viên thịt

Bước thứ ba(3): thả viên thịt vào bát dừa khô lăn đều cho dính một lớp dừa bên ngoài.

thịt viên bọc trứng muối lăn dừa khô

Bước thứ tư(4): cho dầu vào chảo, nấu nóng già lửa rồi cho xiên thịt vào chiên cho đến khi thịt chín, vàng đều rồi vớt ra cho ráo dầu.

thịt viên bọc trứng muối rán thịt

 

cuối cùng là bỏ thịt viên ra đĩa và thưởng thức.

thịt viên bọc trứng muối thành phẩm

Những lưu ý khi làm thịt viên trứng muối:

-    Không nên để thịt viên quá lâu sẽ mất độ giòn của vỏ dừa.

-    Khi chiên thịt nên dùng nồi có đáy nhỏ và sâu và đổ ngập dầu cho thịt chín vàng đẹp mà đỡ tốn dầu nhé.

Món thịt viên bọc trứng muối với lớp dừa vàng giòn bên ngoài, nhân trứng muối ngon khỏi phải nói chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải thích mê. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món chiên giòn Từ Thịt heo

bánh xoắn gừng béo ngậy bí đỏ nấu súp bí đỏ nấu tôm sườn cách làm bánh cuốn tôm bí đao nấu nước sâm bí ngòi bánh cuốn tôm mềm lẠu mẠm cà tra hoà gà hâp bí ngòi chiên xúc xích lòng heo xào cach ngam tao meo mi tuoi thom ngon bánh nút áo sot vang bí ngòi zucchini cá thu cach nau bun moc khoai lang va khoai tay um các món kho mon au bí ngô giá đỗ CAC MON KHO Mi cay dui Gà cach lam khoai tay nghien bữa cơm chiều dưa món bí quyết kho thịt ngon Giúp bạn có món chả giò ngon Mon chao ngon bún khô xào chay làm bánh mì kẹp thịt cach lam banh bong lan cuon vật Chưa mochi kem bí xanh chấm chao bánh tái cây cuộn humburge bánh bông lan xoài cuộn Me gà mi xao thit bò Úc Chè đậu đỏ bò áp Canh nấm goi ngay tet bánh bột mì cuốn trái cây phớ bò bò bía cuộn chay món ăn kèm bò cuộn nấm kim châm phô mai bò cuộn sốt cay bò cuộn rong biển bò sốt cay hành vi mì trộn siêu tốc quán banh donut duong ngon bò xào cần kem lạnh mán canh sườn nấu rau củ thit heo rung xao sa ot cach lam banh nep bánh tráng bía cuốn rau củ Món ngon từ loài ốc biết nhảy banh panna cotta giam cây thông bò xào giá nguyên liệu cach lam banh cuon cha ca nhẠcách làm thiệp tôm rim chua ngọt bánh trứng rau củ nướng khoai tay nuong la basil bò xào giá đỗ Y bánh qui mè cuộn bánh cuốn nấm mèo oc bò xào khổ qua tôm rán sốt chanh leo món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món che vai bông hẹ xào tôm khô triệu chứng Parkinson socola salad hạnh nhân gung ngam gion ngon che xoai nem lụi cocktail kiwi ngon bánh bún cach lam cha ca ngon Hanh tay lau cuu mong co nấm rơm cá xốt cấp một tôm sốt chanh leo riềng tôm rán sốt chanh dây bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày bụn bánh men cơm cháy ruốc thịt gỏi cóc Khoái cơm cháy với chà bông đậu phụ hấp huong dan nâu an bún cá thác lác banh cuon gac ngon bún chân giò canh nghêu nấu rau củ