Ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn muốn rủ bạn bè đến chơi nhưng chưa biết làm món gì để chiêu đãi. Món thịt viên bọc trứng muối bùi bùi, giòn rụm, siêu hấp dẫn sẽ rất hợp khẩu vị các teen nhà mình đấy. Học cách làm thịt viên bọc trứng muối dưới đây nhé.
Cách làm thịt viên bọc trứng muối ăn chơi ngày cuối tuần

Ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn muốn rủ bạn bè đến chơi nhưng chưa biết làm món gì để chiêu đãi. Món thịt viên bọc trứng muối bùi bùi, giòn rụm, siêu hấp dẫn sẽ rất hợp khẩu vị các teen nhà mình đấy. Học cách làm thịt viên bọc trứng muối dưới đây nhé.

 

thịt viên bọc trứng muối

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm thịt viên bọc trứng muối cho 3 người ăn:

-    Lòng đỏ trứng muối: 6 cái

-    Thịt heo xay: 200g

-    Gừng: 1 nhánh

-    Tỏi: 4 tép nhỏ

-    Hành là: 3 nhánh

-    Dừa sấy (loại nạo sợi ngắn): 1 bát con

-    Bột ngô: 10g

-    Xì dầu: 1 muỗng cà phê

-    Dầu mè

-    Rượu trắng: 90ml

Cách làm thịt viên bọc trứng muối:

Sơ chế nguyên liệu làm thịt viên bọc trứng muối:

-    Gừng, hành lá, tỏi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

-    Ngâm lòng đỏ trứng muối với rượu trắng khoảng 15 phút.

-    Trộn thịt heo với xì dầu, bột ngô, hành lá, gừng, tỏi, trộn thật đều.

Các bước làm thịt viên bọc trứng muối:

Bước thứ nhất(1): nướng lòng đỏ trứng ở nhiệt độ 150 độ C trong lò nướng khoảng 7-8 phút.

Bước thứ hai(2): lấy trứng ra để nguội.

Bôi một lớp dầu mè hoặc có thể thay bằng dầu chiên lên tay cho khỏi dính rồi lấy 1 viên thịt vừa ăn, đặt trứng muối vào giữ, viên tròn lại cho đến khi hết thịt và trứng.

thịt viên bọc trứng muối viên thịt

Bước thứ ba(3): thả viên thịt vào bát dừa khô lăn đều cho dính một lớp dừa bên ngoài.

thịt viên bọc trứng muối lăn dừa khô

Bước thứ tư(4): cho dầu vào chảo, nấu nóng già lửa rồi cho xiên thịt vào chiên cho đến khi thịt chín, vàng đều rồi vớt ra cho ráo dầu.

thịt viên bọc trứng muối rán thịt

 

cuối cùng là bỏ thịt viên ra đĩa và thưởng thức.

thịt viên bọc trứng muối thành phẩm

Những lưu ý khi làm thịt viên trứng muối:

-    Không nên để thịt viên quá lâu sẽ mất độ giòn của vỏ dừa.

-    Khi chiên thịt nên dùng nồi có đáy nhỏ và sâu và đổ ngập dầu cho thịt chín vàng đẹp mà đỡ tốn dầu nhé.

Món thịt viên bọc trứng muối với lớp dừa vàng giòn bên ngoài, nhân trứng muối ngon khỏi phải nói chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải thích mê. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món chiên giòn Từ Thịt heo

mon canh kho qua khoai tây xào mè trắng sốt dâu trứng cuốn phô mai thit ba chỉ Canh ca Canh cải xoong ốc nhồi thịt hấp sả trắng hồng lam pho vit thịt ba rọi xào lá l salad cà chua tôm xông khói thực đơn món ngon cuối tuần cho gia com tam thom ngon bong bi don tom thit chien thịt gà kho sả thit cuon thịt vịt hầm thịt gà chiên tiêu cả gà nấu bún sả tôm khô xào bí sinh tố mãng cầu cẠi thạch vải củ kiệu muối chua canh cải cuộn thit xong khoi boc cùng m gà nướng than hoang bi nhoi">bong bi nhoi salad cá ngừ cà chua thịt ba chỉ xào rau củ bong cai san ho xaoC" href="/index.php?q= tự chế móc treo chìa khóa"> tự chế móc treo chìa khóa thịt gà chiên kiểu hàn quốc 4 banh bi do han quoc tự chế ẩm thực hà nội cach lam muc nhoi khoai lang dưa muối su su xào canh lムgiang cach lam dau tay sua thịt heo cay kho dưa cải chua Thịt heo vịt nấu khoai môn chao trái cây nướng thịt ba chỉ sợi mì udon tươi Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết cach lam banh gao nuong bong bi nhoi tom thit Món Canh Ngon tép bạc Ä an sữa chuat cuộn đậu hũ"> thịt cuộn đậu hũ lạc rang muối thịt cuộn nướng thạch từ kẹo dẻo pho tron sinh tố dừa mien dui ga spaghetti sốt thịt heo xúc xích bánh mì nhân thịt hẠt sen hải sản sấy khô cách chọn măng cụt ngon thịt ba chỉ kho trứng cút các món ăn sốt thần thánh Bánh mỳ bơ ruốc sốt che vai ngon thịt hấp tom sot dau trung bong cai boË kho thịt bò trộn gỏi công thức cả cá ngần Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa tôm đồng thịt gà rán Rượu nho thịt bò xào rau quế Bánh mì thịt ba chỉ kho rau củ sốt cà đàn sai lầm bó xôi hấp trứng lẩu cua biển thịt gà om húng quế tết trung thu tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lá dừa thịt gà xào cay ca chè trái cây củ năng Ãp cach lam thit ba chi kho gung từ thịt bò bánh mì cuộn xúc xích cach lam chả đùm sữa chua ngon cach nau sam bi dao giai nhiet thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm nem chua nướng cuốn thạch nhân phô mai cach nau sup nam Gio thu ga Nướng bánh gấc đậu xanh tự làm nem lá lốt Ä an sinh tố chuối và đu đủ ca co dau do sốt lá húng tây bún xào gà thịt gà nấu cà ri nước ngoài thịt gà luộc sốt sa tế bong cai va ca hoi nuong thịt bằm chưng mắm tép củ quả Canh mọc nấu củ quả ngọt cà ch nẠu canh cà thịt sốt chua ngọt sốt vang