Thạch rau câu cà phê sữa dừa – Một món ngon không thể thiếu mà bạn nên thử trong mùa hè này. Cảm nhận vi mềm dai của thạch, mùi thơm của cà phê sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái, giúp xua tan cảm giác nóng bức ngày hè. Nào cùng vào bếp tham khảo cách làm thạch rau câu cà phê đậm đà thơm mát quá ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm thạch rau câu cà phê đậm đà thơm mát quá ngon miệng

Thạch rau câu có rất nhiều hương vị khác nhau, bằng tài khéo léo của mình, các bạn có thể làm ra những miếng thạch thơm ngon cho cả nhà tráng miếng sau mỗi bữa ăn. Sau đây, mình sẽ giúp các bạn cách làm thạch rau câu cà phê.

Cách làm thạch rau câu cà phê đậm đà thơm mát quá ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm thạch rau câu cà phê

Cho 4 người ăn:

  • 1 gói thạch rau câu( 10 gram)
  • 1 muỗng café bột gelatin để tạo độ giòn cho thạch.
  • 150 gram nước cốt dừa.
  • 120 ml sữa nguyên kem.
  • 50 gram sữa ông thọ
  • 250 gram đường kính trắng.
  • 50 gram bột café

Cách làm thạch rau câu cà phê

  • Cho bột rau câu, gelatin và đường hòa tan với 2 lít nước lạnh để khoảng 15-20 phút cho bột nở làm nở thạc rau câu và hòa tan đều với nước.
  • Tiếp theo bắc nồi lên bếp nấu sôi.Khi hỗn hợp đã sôi bạn san 1 nửa nước thạch rau câu sang 1 nồi khác. Cho café hòa tan vào 1 nồi khuấy đều, chờ hỗn hợp sôi lại thì tắt lửa.

Cách làm thạch rau câu cà phê đậm đà thơm mát quá ngon miệng phần 2

  • Nửa thạch còn lại bạn cho sữa nguyên kem, nước cốt dừa, sữa ông thọ vào rồi khuấy đều tay đun đến khi sôi thì tắt lửa.
  • Cuối cùng đổ thạch vào khuôn, đổ hỗn hợp sữa dừa vào khuôn trước rồi đến lớp thạch café. Sau đó, để thạch rau câu café vào tủ lạnh chờ 2-3h là có thể sử dụng.

Những lưu ý khi làm thạch rau câu café:

Khi khuấy hỗn hợp bột rau câu+gelatin+ đường+ nước trên bếp thì phải đảo đều tay bạn nhé.

Khi đỗ thạch vào khuôn thì đối với lớp đầu tiên bạn đổ đến ½ (một phần hai) khuôn rồi mới đến lớp thạch café lên phía trên, tiếp tục đổ xen kẽ lớp này với lớp khác.

Cách làm thạch rau câu cà phê đậm đà thơm mát quá ngon miệng phần 3

Thạch rau câu café có thể kết hợp với nhiều món như trà sữa, kem hay thưởng thức mỗi mình nó cũng cảm thấy ngon và mát dịu rồi.

Thạch rau câu cà phê mát lạnh sẽ là món tráng miệng tuyệt vời mà các chị em nội trợ nên thực hiện cho cả nhà thưởng thức những ngày hè này. Hy vọng với cách làm thạch rau câu cà phê đậm đà thơm mát quá ngon miệng mà 123monngon.com chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn dễ dàng hoàn thành món ăn này. Mong mọi người thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

nước dùng lươi nhân thịt sup bap cua thom ngon bò chua cay che hat de spaghetti sốt bơ chanh Sua chua cach lam trung cuon nam hành khô thịt bò rim gừng Bắp chuối làm ngon tiệc Huế quà noel ha cao chay Già bánh bột chiên rau củ nấm mèo nấu gà thit heo ban mùa xuân cach lam nghêu hấp thái mon ăn miền bắc mì ý sốt thịt bò sup tao ngon Khô thịt heo cà rau lạ cocktail dưa cá trắm chiên sả ớt Bau Tân dép lê valentine Hồng XOI KHUC Hương mẫu nến độc đáo cá trê thịt xiên que nướng rau củ Thịt vit nau mang cu sen sot sua chua bánh xèo ngon Mon tom Món ngon hồ Trị An níu chân du khách Bánh chè hoa cách phân biệt tỏi việt nam và trung mẻ chua Thịt xiên nướng an ngon cá đuối nhúng giấm công thức sữa lắc cháo sườn bí đỏ Ngó sen nấu canh chua thịt gà kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản banh ngot pho chien gion thịt bò bằm Khoà Huế Cách làm sườn cách làm thạch găng ga ac tan hat sen phèn nấu xôi khoai lang tím banh phu the ha noi Banh trung thu nui nấu tôm quán ăn bánh cuốn bằng chảo gan heo GIÃƒÆ CAch lam banh mì Nấm hương ruoc vit khia nuoc dua già Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò nâu cháo ngon trứng chiên cơm Cùng chan gio ham theo kieu han hạt lựu ca tam rang ngon bắp cải cuộn thịt thể hiện tình yêu qua món ăn ngon nam kim chi cac mon qua vat kẹo lạc Chà ngon cà ri kho gừng bª Goi tom Cách làm pate chay spaghetti xào dễ thương giòn tan Sổ tay ọm Cà phê cach làm bánh tieu Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc phô mai chiên giòn tă m nấu xôi Rieu thịt cuốn sả ầu mÃy bánh mì chiên tôm nau che nem lai vung bánh muffin nâu bo sôt vang Chùm ruột ngon hương vị quê nhà ốc bươu hấp Món chính dứa xay