Tàu hũ đá một món ăn vặt thanh mát và bổ dưỡng rất được mọi người ưa chuộng. Một ly tàu hũ đá trong những ngày nóng bức sẽ làm cho bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn bao giờ hết. Sau đay là chi tiết cách làm tàu hủ đá mát lạnh thơm béo quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com xin chia sẻ!
Cách làm tàu hủ đá mát lạnh thơm béo quá ngon ăn là ghiền

Nếu như bạn là tín đồ ăn vặt thì khi nhắc đến tàu hủ đá, ắt hẳn các bạn đã mường tượng ra vị béo ngậy cùng với mùi thơm thoang thoảng của lá dừa. Bên cạnh đó là vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt vừa phải của món ăn, cùng những viên bột lọc mềm mềm dai dai ăn rất vui miệng. Thật thú vị phải không nào, và cũng thật dễ dàng để tạo ra thứ đồ ăn vặt ấy ngay chính ngôi nhà thân yêu của mình.

Cách làm tàu hủ đá mát lạnh thơm béo quá ngon ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm tàu hủ đá

Cho 3 người ăn:

  • 1 lít sữa đậu nành.(mua sữa đóng hộp)
  • 10 gram gelatin( có ở siêu thị có 2 dạng: dạng bột và dạng lá, loại nào cũng được mua về rồi cân đúng trọng lượng vừa nêu)
  • Nước đường: 250 gram đường( thay đổi tùy theo khẩu vị) , 500ml nước, 50 gram gừng.

Cách làm tàu hủ đá

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

  • Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm.
  • Gừng gọt bỏ vỏ rồi thái sợi hoặc từng lát mỏng.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Nấu tàu hủ

Gelatine sau khi ngâm thì cho vào sữa đậu nành, sau đó quậy cho tan hoàn toàn rồi cất vaò tủ lạnh chờ đông( khoảng 4-5h).

Bước thứ hai(2): Làm nước đường

  • Đun nước sôi rồi cho gừng vào, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút rồi thêm đường. Khuấy cho đường tan hết thì tắt lửa và để nguội.
  • Khi nồi sữa đậu đã đông lại thì múc từng muỗng đậu vào chén, chan thêm nước đường với vài lát gừng vào là đã có ngay món tàu hũ đá.

Những lưu ý khi làm tàu hủ đá:

Ngoài sữa đậu nành mà bạn mua sẵn trong hộp ra, bạn có thể nấu sữa đậu nành nếu bạn lo ngại về sản phẩm đóng hộp. Sau đây là cách nấu sữa đậu nành.

Cách làm tàu hủ đá mát lạnh thơm béo quá ngon ăn là ghiền phần 2

Nguyên liệu cần để nấu sữa đậu nành

  • 150 gram đâụ nành
  • 1-2 tàu lá dứa
  • Nước.

Các bước thực hiện:

  • Ngâm đậu nành với lạnh trong vòng 6h hoặc để qua đêm.
  • Sau đó vò hạt đậu để vỏ dễ bóc ra rồi rửa thật sạch. Cho đậu vào 1 lít nước vào máy xay, xay nhuyễn. Sau khi xay xong, ta lọc lấy nước đậu nành.
  • Tiếp theo cho sữa đậu nành mà ta đã lọc cùng với lá dứa vào nồi, đun nhỏ lửa và khuấy thường xuyên để sữa không trào và khét. Đun đến khi sữa sôi lăn tăn thì bắc xuống, vớt bỏ lá dứa đi.

Cách làm tàu hủ đá mát lạnh thơm béo quá ngon ăn là ghiền phần 3

  • Với cách làm này thì minh phải ăn lạnh vì nhiệt làm gelatin tan chảy làm cho tàu hũ cũng tan theo.

Trên đây là chi tiết cách làm tàu hủ đá mát lạnh thơm béo quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thử vào bếp thực hiện ngay hôm nay cho cả nhà thưởng thức nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

cà tim xao nội trợ mang ham gio heo am thuc han món xào ngon cá biển kho riềng chiên giòn Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến 9 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế NHỮNG LOẠI ĐUI THÔNG DỤNG VÀ CÁCH TRANG salad kieu y mon rau bi xao toi đồ uống từ dưa hấu cốt dừa Tía Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên bật chân gà hấp Món mới đón mùa mới đây món cá suon om làm sua chua dạ dày hầm xôi kẹp khoai lang Phở xào tôm thịt Canh Hà châu chấu rang mi xao ga h mong tiem bi do cách làm banh nhung dưa cải bẹ che xoai nấu thịt gà chân giò hầm thuốc cơm trộn canh ga nuong cay han quoc món ngon mỗi ngày com chien dua bo ngon bánh đúc nóng Bà NH rieu cua chien gion món ngon mỗi ngày Chao long son Bữa Tiệc cà thu bánh da lon rieng làm bánh trôi tàu làm đồng hồ Má Ÿ nghỉ lễ doc tất niên mẹo vặt nhà bếp ghe rang muoi phú sĩ an sang Bí quyết nhận diện thịt trâu giả rau muon ngam Tra Dưỡng Món lau tom cang xanh thịt heo xào biển nâu cơm ga cháo ăn dặm cà hà p đậu lướt ván giòn tan nhật bản chả giỏ tôm tẩm bột chiên gỏi chay mon xao ngon Banh ít trần pate gan dây ruy băng Thit hun khoi Món kho cháo ức gà nuoc chả cơm món ốc thịt ba chỉ Phá Ÿ nuoc dua Quảng Coc m ª gà đông tảo chuyện cà nh gà kho coca càch làm sườn xào chua ngọt com cuon nhong rang ngon Hà Lan NhẠgà nướng pho mát Kiên Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực canh chua cay Điêu ruột day nau an ngon Trang trí hoa qua bí đỏ nấu khoai sọ bo toi nau dau ẫm thực bạch tuộc xào rau muống Các món đặc sản của ẩm thực Cuba dương cơm tối phã å cách lam banh mi trang trí nhà bằng khung ảnh mon ăn dân dă