Từ lâu tào phớ đã trở thành một trong những món ăn vặt hấp dẫn của nhiều người với hương vị khó quên : vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch hoà quyện với vị bùi bùi của dừa. Công thức dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món tào phớ thập cẩm tuyệt ngon để biến tấu món tào phớ thêm hấp dẫn hơn.
Cách làm tào phớ thập cẩm lạ mà ngon

Từ lâu tào phớ đã trở thành một trong những món ăn vặt hấp dẫn của nhiều người với hương vị khó quên : vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch hoà quyện với vị bùi bùi của dừa. Công thức dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món tào phớ thập cẩm tuyệt ngon để biến tấu món tào phớ thêm hấp dẫn hơn.

 

tao-pho-thap-cam-1

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram đậu tương

- 1700ml nước

- 2 muỗng sữa chua đường nho

- 50 gram long nhãn

- Thạch đen, trân châu, dừa nạo sợi, dừa khô, hoa nhài

Cách chế biến:

tao-pho-thap-cam-2

 

- Đậu tương rửa thật sạch ngâm trong nước từ 5-6 tiếng. Sau đó xay với nước, lọc và bỏ bã rồi nấu sôi tầm 15-20 phút khi sôi bạn nên Lưu ý để hé vung nồi tránh hiện tượng sữa bị trào ra ngoài.

 

- Sau khi sữa đậu nành chín hớt bớt bọt trên bề mặt.

tao-pho-thap-cam-3

- Để làm đông sữa đậu nành bằng đường nho cần dùng những vật liệu giữ nhiệt tốt, vậy bạn có thể chuẩn bị sẵn một chiếc cặp lồng, nồi cơm điện hoặc bát sứ loại dày. Đổ một chút nước lạnh đủ láng bát cho đường nho tan. Các bạn hãy lưu ý chỉ hòa tan đường nho khi sữa đậu đã sôi, vì đường nho rất nhanh bị chua.

???????????????????????????????

- Nhanh tay đổ sữa đậu nành vào đường nho, đậy chặt trong 30 phút thì sẽ thành tào phớ.

tao-pho-thap-cam-5

- Long nhãn cho vào nấu sôi với nước đường ( 3-5 phút) , sau khi nguội cho hoa nhài vào , đổ ra bát cho vào ngăn mát tủ lạnh.

tao-pho-thap-cam-6

- Thạch đen xắt nhỏ.

tao-pho-thap-cam-7

- Cho trân châu vào luộc đến khi nổi , có thể mua trân châu làm sẵn hoặc tự làm , có thể là nhân dừa hoặc nhân nho khô.

tao-pho-thap-cam-8

- Lấy tào phớ nhẹ nhàng từng lớp mỏng cho vào bát.

- Rót nước đường long nhãn vào, cho thêm thạch, trân châu và rắc dừa tươi và khô lên trên.

Nước ngọt thanh, tào phớ mát cùng với các hương vị khác nhau hòa quyện tạo nên hương vị khó quên . Mong các bạn thành công .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Đồ uống

mọc gỏi bưởi gỏi bưởi tôm thịt bưởi cua thom ngon liệu pháp kháng thuốc mật ong bắp hột xào gỏi gà hành tây mực trứng chiên giòn lop mon viet nam xôi gấc Nấu tôm Củ ấu trứng gà tráng hẹ hÃƒÆ my cách tách lòng đỏ trứng gà nhanh banh kep vi ca phe thú cưng luộc gà không cần nước trong chế biến bột rán lăng mien nau suon non Canh cÃƒÆ cherry giẠm cà n chẠt kali Moo cắt tỉa sup ngu sac thom ngon lau ca loc Thịt Cừu CÃƒÆ Kho kem túi mắm nêm thịt dê xào thập cẩm me xào hột vịt lộn cách làm bánh dừa món Cháo mè đen mát 180 Ốc cach làm bánh Sua cơm văn phòng Bóc gia vÃƒÆ dau hu sot singapore pho cuon hai san sac mau 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng gà hấp mắm Món canh rau củ nấu thịt bún bò miền nam phơ ca sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt cà Phố nhụ cà kho thit xay xao sot cay mực nướng sa tế ga ham rau cu mít hấp nhân thịt f5 Cải bắp miền trung canh hẹ đậu hũ bánh bông lan xôi bọc thịt viên KEM món ăn bổ dưỡng chả gà nướng gio ga Ä an ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông miẠbánh mì gối kho tau Ấm dẠngao lam banh goi công thức bánh nhúng hình hoa Mì trứng xào Lê Thị Riêng bún suông cach hap ca chep cháo cá nau bun nuoc lau cua chua cay ngon khéo tay may vá gÃƒÆ kho kim chi mien nau Mươp suon kho thom ngon cách sơ chế hải sâm mắm chưng ăn chay chả bò bánh mỳ bí đỏ Bánh mỳ bí đỏ cach lam nen bò xào lam ruoc goi bap cai cach lam thit nguoi ngon bún mọc công thức bánh bột mì mè chè trân châu banh khoai lang chien bổ lau ca keo rau dang Món ngon bánh mì kẹp thịt gà hồi ga Nướng Quy công sở hủ tiếu xào Rau má ca sot toi CHÃƒË Mực xào goi hoa hue thom muối dưa cải chua