Mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, giúp đẹp da và giải tỏa nóng bức, sữa chua đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình. Sữa chua làm từ nước cốt dừa nghe có vẻ hơi lạ và không phổ biến nhưng nếu đã từng nếm thử một lần chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên vì độ thơm ngon của nó. Cùng vào bếp với Naungon.com học cách làm sữa chua sữa dừa
Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè

Mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, giúp đẹp da và giải tỏa nóng bức, sữa chua đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình.  Sữa chua làm từ nước cốt dừa nghe có vẻ hơi lạ và không phổ biến nhưng nếu đã từng nếm thử một lần chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên vì độ thơm ngon của nó. Cùng vào bếp với Naungon.com học cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè để chiêu đãi các thành viên gia đình mỗi ngày nhé!

 

Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè 1

Nguyên liệu làm sữa chua sữa dừa cho 4 người:

- 4 chén sữa dừa

- 1 muỗng canh chất tạo ngọt (đường, sữa đặc,…)

- Men vi sinh – 2 muỗng café gelatin

Cách làm sữa chua sữa dừa:

Bước thứ nhất(1):

- nấu nóng sữa dừa và chất tạo ngọt trên bếp cho đến khi sôi rồi tắt lửa.

- Cho sữa dừa vừa nấu sôi vào bát thủy tinh và để nguội xuống khoảng 46 độ C.

- Trong khi đợi sữa dừa nguội, hãy hòa tan bột gelatin trong một chút nước lạnh. Sau đó, cho sữa dừa vào hòa tan đều cùng với nước gelatin.

Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè 2

Bước thứ hai(2):

- Khi sữa dừa đã được 46 độ C, cho men vi sinh vào khuấy đều.

- Đổ hỗn hợp này vào một lọ thủy tinh sạch có nắp kín. Đóng nắp chặt rồi đặt vào máy làm sữa chua hoặc lò nướng kín để không có ánh sáng chiếu vào. Ở lò nướng bạn đặt nhiệt độ khoảng 37 độ C là tốt nhất, hoặc đặt lọ sữa chua vào thùng cách nhiệt có chứa nước ấm, đặt trên một tấm sưởi ở nhiệt độ thấp,… Về cơ bản là dùng cách nào thì chỉ cần giữ được những lọ sữa chua này ở nhiệt độ khoảng 40-45 độ C.

Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè 3

Bước thứ ba(3):

- Sữa chua nên được lên men trong khoảng ít nhất 8 giờ hoặc có thể lâu hơn nữa. Bạn có thể thử nghiệm thời gian với mỗi lần làm sữa chua khác nhau, từ đó đưa ra được thời gian lên men thích hợp nhất.

Bước thứ tư(4):

- Sữa chua ở thời điểm này vẫn còn khá mỏng. Khi đã lên men xong, vẫn đậy nắp thật chặt và đặt trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ. Lúc này quá trình lên men sẽ ngừng hẳn và sữa chua sẽ trở nên đông đặc hơn và có thể sẵn sàng thưởng thức.

Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè 4

Lưu ý khi làm sữa chua sữa dừa:

- Nếu bạn dùng chất kết đông là bột rau câu thì nên dùng nước ấm để hòa tan ở Bước thứ nhất(1).

- Khi thưởng thức, có thể cho thêm hoa quả như dâu, việt quất,…hoặc mật ong để làm tăng hương vị.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm sữa chua sữa dừa này nhé!

(Theo Tasty-Yummies)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt cách làm sữa chua Sức khỏe Điểm tâm

RAU CAU 3D Chiên thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi cá om măng panna cotta côn trộn gỏi măng tôm thịt Hà Lan cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm cach lam dam bong Nấu lẩu đầu cá hồi Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu banh trưng cách làm bánh mì chuối công thức bánh mì trứng trái tim nấu cháo lươn ốc mẹt cách nấu bún hến Bún hến bình dị vムGà kho tái chế bún nấu hải sản Rau càng cua trộn cach lam banh lò vi sóng bánh beo cach nau xoi khuc dép góc món ốc Bun gao xao pha trà tom rang thom ngon Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên Bento cách làm thạch dâu mỡ hành cach hap xoi làm đậu phụ cách lam sinh to bo muc xao Kem dua kem pancake cật Bap rang bo gao mang tuoi ngon ³n bep gia dinh canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga hoÃƒÆ là giang nau ca com cuon Hấp cốt dừa Sổ tay bắp non chiên việt là m bà nh Cây thông Noel từ cơm ăn chơi bí ngòi lam kim chi hỗn hợp nướng bbq tự chế Gan ga Hoa bánh úc chao hen thit kho tau thom ngon Sốt me chà khoai banh mi sua chua cam bong tuyet Trứng chien cÃƒÆ c thit rang rieng lam khoai môn lê phô Р Сћm goi nha dam tom tuoi Món ngon xứ Sóc Trăng Sườn nướng công thức cà pháo trộn mắm nêm Sửa cach nau Ca Bung dễ thương bánh trứng cuộn đào Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau trang da Sandwich cua chien gion Nước mắm kệ đựng Banh canh món ngon mỗi ngày đăng nước ép táo rau bí canh chua cà basa muc xao mang thom ngon bánh bông lan công thức món ngọt Giang cách lam banh mi xao mi tom thap cam ngon com ga tam ky kho đậu phụ chay thịt kho tiêu pha cocktail Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ pha chế đậu phụ trứng muối hôm nay nhà mình ăn gì ram bắp vịt quay lạng sơn cá nướng khung tranh gà sốt mayonnaise banh ly chocolate làm cơm trộn Dâu Tây nhồi thịt cực Thơm nức thịt heo rừng nướng