Mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, giúp đẹp da và giải tỏa nóng bức, sữa chua đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình. Sữa chua làm từ nước cốt dừa nghe có vẻ hơi lạ và không phổ biến nhưng nếu đã từng nếm thử một lần chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên vì độ thơm ngon của nó. Cùng vào bếp với Naungon.com học cách làm sữa chua sữa dừa
Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè

Mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, giúp đẹp da và giải tỏa nóng bức, sữa chua đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình.  Sữa chua làm từ nước cốt dừa nghe có vẻ hơi lạ và không phổ biến nhưng nếu đã từng nếm thử một lần chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên vì độ thơm ngon của nó. Cùng vào bếp với Naungon.com học cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè để chiêu đãi các thành viên gia đình mỗi ngày nhé!

 

Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè 1

Nguyên liệu làm sữa chua sữa dừa cho 4 người:

- 4 chén sữa dừa

- 1 muỗng canh chất tạo ngọt (đường, sữa đặc,…)

- Men vi sinh – 2 muỗng café gelatin

Cách làm sữa chua sữa dừa:

Bước thứ nhất(1):

- nấu nóng sữa dừa và chất tạo ngọt trên bếp cho đến khi sôi rồi tắt lửa.

- Cho sữa dừa vừa nấu sôi vào bát thủy tinh và để nguội xuống khoảng 46 độ C.

- Trong khi đợi sữa dừa nguội, hãy hòa tan bột gelatin trong một chút nước lạnh. Sau đó, cho sữa dừa vào hòa tan đều cùng với nước gelatin.

Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè 2

Bước thứ hai(2):

- Khi sữa dừa đã được 46 độ C, cho men vi sinh vào khuấy đều.

- Đổ hỗn hợp này vào một lọ thủy tinh sạch có nắp kín. Đóng nắp chặt rồi đặt vào máy làm sữa chua hoặc lò nướng kín để không có ánh sáng chiếu vào. Ở lò nướng bạn đặt nhiệt độ khoảng 37 độ C là tốt nhất, hoặc đặt lọ sữa chua vào thùng cách nhiệt có chứa nước ấm, đặt trên một tấm sưởi ở nhiệt độ thấp,… Về cơ bản là dùng cách nào thì chỉ cần giữ được những lọ sữa chua này ở nhiệt độ khoảng 40-45 độ C.

Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè 3

Bước thứ ba(3):

- Sữa chua nên được lên men trong khoảng ít nhất 8 giờ hoặc có thể lâu hơn nữa. Bạn có thể thử nghiệm thời gian với mỗi lần làm sữa chua khác nhau, từ đó đưa ra được thời gian lên men thích hợp nhất.

Bước thứ tư(4):

- Sữa chua ở thời điểm này vẫn còn khá mỏng. Khi đã lên men xong, vẫn đậy nắp thật chặt và đặt trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ. Lúc này quá trình lên men sẽ ngừng hẳn và sữa chua sẽ trở nên đông đặc hơn và có thể sẵn sàng thưởng thức.

Cách làm sữa chua sữa dừa ngon lạ ngày hè 4

Lưu ý khi làm sữa chua sữa dừa:

- Nếu bạn dùng chất kết đông là bột rau câu thì nên dùng nước ấm để hòa tan ở Bước thứ nhất(1).

- Khi thưởng thức, có thể cho thêm hoa quả như dâu, việt quất,…hoặc mật ong để làm tăng hương vị.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm sữa chua sữa dừa này nhé!

(Theo Tasty-Yummies)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt cách làm sữa chua Sức khỏe Điểm tâm

cach lam banh tiramisu tra xanh món ngon đãi khách che khoai ham thuoc bac Cà kho 2 giấy dán tường da ua muc rim me hậu cach nau sam bi dao giai nhiet canh cá ngạnh Hương Tết 3 miền NHO ca kho ca mon canh chua ca loc Hàng Bạc cach nau lau xi quach mÃƒÆ ngon chuot rut bánh da lon thach trung ca mau sac cach nau lau mam ngon tom nuong muoi soda trứng gà thit bo cuon nam kim cham Cách lam mam du du bà một bap xao bo ngon lẩu nhúng phô mai XÃo cach nau che do xanh nem cua biển nấu bún cá đậu rồng nước ép dưa chuột và lê quán chay ngon rẻ Nau mi y lam mam tep cach nau canh thien ly tom tao hinh mon an cho be bánh chuối chiên mì căn sốt bột cà ri bí xào91" href="/index.php?q= chiên bánh bao giòn"> chiên bánh bao giòn mẹo bảo quản sấu cả năm thịt kho trứng mcu nuong sa te Cơm sườn nướng cach lam banh cach nau bo sot vang ravioli ca ngu ngon mit kho thit xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho chiên khô mực bi ngoi cuon ca loc nuong cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ cach muoi ca ngon luon xao nghe ngon chan gio nau dong tự chế Long ha bánh vị xoài cơm chiêm thập cẩm Dò giảm cân nhanh vị cach luoc chan ga thịt bò xào bạc hà dạ dày hầm thạch kem pasta bi ngoi sot pesto bi do kiểu nhật cach lam siro man MON XAO Vịt mẹo vặt cho nhà bếp dua hau ep bap cai thit Cach lam sup ca dau phu mức ca hap hanh ngon rau dền Hiến Nhớ món dế cơm rô ti thơm lừng má nấu cach lam siro dau món ăn tết cocktail mâm xôi lam muc nhoi xoi chien siro dà u Món suon non canh bí nấu nghêu mat lanh Kem Blueberry Mojito bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc kem ngọt bo luc cam tu lam Mẹo giữ nhà không bị hôi cach lam pomponettes bánh kim chi cải thảo đồ chơi ba roi cach lam pizza dalat sữa chua từ đậu nành Banh Gio cheo quay cach lam oc xao ngon nặn hà i bi do tiểu cảnh trang trí nhà nau che chuoi Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu cach lam mon dau om Về đầm Ô Loan ăn hàu banh chuoi chien ngon tom xao sau thom ngon Cô đơn thèm ếch má ¹ tom cang