.jpg)
Nguyên liệu sữa chua phô mai ngon hấp dẫn :
- 4 miếng phô mai con bò cười
- ½ (một phần hai) lon sữa đặc
- 500ml sữa tươi ko đường
- ½ (một phần hai) lon nước lọc (đong bằng lon sữa đặc)
- 2 hũ sữa chua cái (sữa chua này tự làm or mua)Nguyên liệu trên làm được khoảng 15 hũ sữa chua.
Cách làm sữa chua phô mai ngon hấp dẫn ngay tại nhà :
Bước thứ nhất(1) : Phô mai đánh tan với sữa đặc, sau đó đổ sữa tươi + nước vào đánh cho quện vào nhau. Bước thứ hai(2) : Lọc qua rây để phô mai tan hết và sữa thật mịn. Cho hỗn hợp vào lò vi sóng quay chế độ vi sóng 30 giây để hỗn hợp hơi ấm lên (hoặc có thể vừa đun vừa khuấy nhẹ trên lửa thật nhỏ đến khi hỗn hợp sữa vừa bốc hơi (chỉ hơi ấm lên) thì tắt lửa. Bước thứ ba(3) : Cho sữa chua vào hỗn hợp trên khuấy nhẹ đến khi sữa chua tan hết. Bước thứ tư(4) : Đổ đều sữa vào các hũ thuỷ tinh, đậy nắp hũ lại, sau đó xếp vào một nồi kín ủ qua đêm (khoảng 8 đến 10 tiếng) đến khi sữa đặc mịn lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Chú ý: khi ủ sữa không cần ủ với nước nhé, chỉ cần cho vào một nồi thật kín (ví dụ như nồi cơm điện vừa nấu cơm xong còn hơi ấm thì xếp hết sữa vào và đậy kín, không cho nước, không cắm điện), cứ để từ tối đến sáng là lấy ra để vào tủ lạnh thôi.
Chỉ với những bước giản đơn bạn đã có được một món ăn sữa chua phô mai ngon hấp dẫn còn có tác dụng đẹp ra cho các chị em phụ nữ. Bạn hãy chia sê cách làm món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm
- Món ăn vặt ngon hấp dẫn
- Món ăn ngon mỗi ngày
- Món ăn ngày tết ngon
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
