Sữa chua phô mai ngậy béo sẽ là món ăn tuyệt vời cho bé yêu nhà bạn vào những ngày hè nóng bức như thế này. Sữa chua phô mai không những dễ ăn, ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe và cải thiện hệ tiêu hóa non nớt của bé. Vừa tốt, vừa quá ngon, bạn hãy làm ngay cho gia đình mình nhé.
Cách làm sữa chua phô mai mới lạ cho bé

Sữa chua phô mai ngậy béo sẽ là món ăn tuyệt vời cho bé yêu nhà bạn vào những ngày hè nóng bức như thế này. Sữa chua phô mai không những dễ ăn, ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe và cải thiện hệ tiêu hóa non nớt của bé. Vừa tốt, vừa quá ngon, bạn hãy làm ngay cho gia đình mình nhé.

 

Cách làm sữa chua phô mai

Nguyên liệu làm sữa chua phô mai cho 4 người:

- 3 miếng phô mai

- ½ (một phần hai) lon sữa đặc

- 1 bịch sữa tươi không đường

- 1 hộp sữa chua làm men

Cách làm sữa chua phô mai cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm sữa chua phô mai:

- Lấy phô mai cho vào bát dằm ra để chuẩn bị sẵn đun cách thủy.

phô mai  làm sữa chua phô mai

- chuẩn bị sẵn các dụng cụ cần thiết: nồi đun, thìa khuấy, cái rây, khoảng 13 cốc thủy tinh đựng sữa chua, hộp xốp hoặc máy làm sữa chua.

Các bước làm sữa chua phô mai cho 4 người:

- Bước thứ nhất(1): Cho phô mai vào bát, cho vào nồi nước để đun cách thủy cho phô mai chảy hết ra.

đun chảy phô mai  làm sữa chua phô mai

- Bước thứ hai(2): Cho sữa đặc, sữa tươi, phô mai vào nồi đun, để lửa vừa và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp ấm lên thì bắc ra.

đun hỗn hợp sữa và phô mai  làm sữa chua phô mai

- Bước thứ ba(3): Đổ sữa chua vào hỗn hợp đã đun ấm, khuấy đều và kỹ lên.

đổ men sữa chua vào  làm sữa chua phô mai

- Bước thứ tư(4): Lọc từ từ hỗn hợp trên qua rây cho hỗn hợp thật mịn.

lọc qua rây  làm sữa chua phô mai

- Bước thứ năm(5): Chia đều sữa chua đổ vào các cốc thủy tinh sau đó xếp vào hộp xốp. Đổ nước ấm vào thùng xốp hoặc máy làm sữa chua ngập khoảng ⅔ (hai phần ba) hộp sữa chua.

chia sữa chua phô mai ra cốc thủy tinh

 

- Bước thứ sáu(6): Ủ sữa chua trong khoảng 8 tiếng để lên men nếu bạn làm bằng hộp xốp, nếu làm bằng máy thì bạn làm theo hướng dẫn nhé.

ủ sữa chua phô mai

 

- Bước thứ bảy(7): Lấy sữa chua đã ủ thành công cho vào tủ lạnh cho mát, vậy là xong rồi đó.

hoàn thành sữa chua phô mai

Lưu ý khi làm sữa chua phô mai:

- Cũng giống như khi làm sữa chua thông thường, khi đun sữa đặc, sữa tươi và phô mai bạn chỉ đun ấm lên thôi nhé, đừng nấu nóng quá vì sau đó sẽ cho men sữa chua vào, nếu nóng quá khuẩn lên men sẽ chết và sữa chua không thể thành được.

- Còn nếu nhỡ để hỗn hợp quá nóng thì bạn chịu khó chờ cho nguội bớt đi hẵng cho sữa chua vào nhé.

- Khi ủ sữa chua, bạn nhớ bịt thật kín thùng xốp vào đấy nhé.

Sữa chua phô mai béo ngậy sẽ là món ăn yêu thích của bé yêu nhà bạn cho mà xem. Bạn nên biết là sữa chua đừng nên ăn lúc đói và đừng ăn ngay sau khi xong bữa chính nhé, tốt nhất là sau khi ngủ trưa dậy hoặc sau khi ăn bữa chính khoảng nửa tiếng hãy lấy sữa chua cho mọi người thưởng thức nhé bạn. Hy vọng bạn thành công với món sữa chua phô mai ngon tuyệt vời này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Điểm tâm

rua Ca hoi gio heo Cao gà xốt chanh cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán 10 thực phẩm giúp giải độc cho cơ thể hóa â ngÃƒÆ pha cocktail trÃƒÆ chai gia và may và chân gà nước tương chà mon ăn sang Đối hon La lốt thịt xông khói cuộn giảm cân ngũ cốc trái cây axit folic các món ăn cay Máy sấy tóc canh kim chi củ cải món chiên Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc mi hoanh thanh ngon chấm công thức spaghetti nấu nghêu nau mon ga ham các món tai heo sườn non heo nướng món ăn tăng cường sinh lực bánh trung thu Cach lam cua củ mài kho sinh tố nước cốt dừa xoài Banh chocolate chiffon banh quy bo thom ngon chả cầy lam pate GI trà o bánh dưa Chả lua cach lam banh chuoi Nau An Ngon khoai mì bình súp Thịt bo kho hạt cơm trứng gà bọc rau củ gió trái cây giÃƒÆ 고등어 bánh bo ChÃƒÆ cà lang Cach lam xoi Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo mochi hương vị dâu tây giải khát ngày hè khai vị Thụy cach nau bun rieu Cách lam goi xoài xách bò hấp cach nau che xoai PhÃƒÆ tại banh khoai chien Phá Ÿ Thí sinh MasterChef Việt trổ tài làm đủ hến quã½t ca Panna cotta vị cà phê thanh mát tôm rang tiêu khoai tây viên chiên Món khai vị dâu thit vien sot ca phải cách làm tré muop xao toi ngon thit nguoi ngu vi ngòi bạn học làm kẹo đậu phụng Món Chính day nau và chua cach lam thach Xoi dau Trà chanh cà chua xa lach ngo ngot canh chim cút sandwich cuon lá cẩm muc xao mùa lạnh cach lam chạo trai dua chuot muoi xoi phân biệt cach lam che du du tạp ba rọi thịt heo rau cần món nướng đồ xôi bữa cơm 8 cách làm dưa chua Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường cơm xào thịt nguội cá thịt cách làm miến xào mi tron kieu han quoc sandwich trung ngon