Sữa chua kết hợp cùng chè nếp cẩm tạo nên 1 món tráng miệng siêu hợp cho mùa hè. Cùng vào bếp học cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon này nhé. Sau đây là chi tiết cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com sắp trình bày!
Cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền

Tự tay làm sữa chua nếp cẩm đãi bạn bè và gia đình thì thật là tuyệt vời, với nguồn nguyên liệu dễ tìm thấy và cách làm giản đơn dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra 1 ly sữa chua nếp cẩm ngon đúng điệu đấy. Nào, hãy thể hiện sự khéo léo của mình thôi.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

Cho 3-4 người ăn:

  • 200 gram nếp cẩm.
  • 600ml nước lanh.
  • 1 chút xíu muối.
  • 100 gram đường phèn hoặc đường cát trắng.
  • 2 lá dứa( lá nếp)
  • 2 hộp sữa chua mua sẵn.

Các bước làm sữa chua nếp cẩm

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

  • Nếp cẩm vo sạch ngâm với nước ấm 3-4h hay ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền phần 2

  • Lá dứa rửa thật sạch.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp sau khi ngâm và vo sạch lại bằng nước lạnh, thì bạn cho vào nồi cùng với 600ml nước bắt đầu nấu chín, đun với ngọn lửa nhỏ.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại( nếu có)

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền phần 4

  • Cho lá dứa vào đun cùng.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền phần 5

Bước thứ ba(3): Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn nên khuấy đều tay.

Bước thứ tư(4):

  • Khi thấy nếp sánh lại thì bạn cho thêm đường, đảo đều và đun them 5 phút nữa cho nếp thấm đều.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền phần 6

  • tắt lửa, nhấc nồi ra và để chè thật nguội.

Bước thứ năm(5): Thành phẩm.

Múc chè nếp cẩm ra cốc và cho sữa chua và nước cốt dừa vào cốc, cho thêm đá vào và thưởng thức.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền phần 7

Lưu ý khi làm sữa chua nếp cẩm:

Trong khi nấu nếp cẩm bạn không nên đun quá quá lâu tránh tình trạng lại gạo. Vì gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.

Sữa chua nếp cẩm mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt rất mát lạnh sẽ là món tráng miệng tuyệt vời mà các bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả nhà. Trên đây là cách làm sữa chua nếp cẩm ngọt mát thơm ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com muốn chia sẻ! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

xoi ngo canh tôm bẠmousse khoai panna cotta ca phe thom ngon Và o nau sua bap don gian Bo kho gung mut vo cam ngon Sương sáo Sinh nhật bài thuốc giữ sắp đẹp rang mousse dau tam chế độ vịt đút lò Bánh bông lan tu lam kemên">bánh sầu riêng chiên handmade nau nuoc lau phở phở gà Hà Nội Hà Ly nau ca bung phố Hai Bà Trưng thịt cuộn măng cơm rang thịt gà Chân cơm rang kim chi thịt bò mon tho quay ngonặn TOM mon xoi dau phong nhà xinh 碧海蓝天 nha gung gi ² Xôi mặn phi le ca ngon Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ Ä á ƒ patbingsu dưa vàng pancake sua chua dac biet pancake thom ngon passionfruit and coconut cheese 2 chè hoa cau nhiều Canh củ sen banh cupcake mat ong phở cuốn món chay Tiều Phu sup ca bi do thom mut khoai nhứng món ngon từ tôm tươi món canh cho mùa lạnh muc trung chè trôi nước rằm tháng giêng muc nuong sa te ngon bánh lân pa che yen hat sen ngon panna cotta vi ca phe chả giò bắp mâm cơm giá rẻ Chan gio flan bi do đổi món cuối tuần nau che khoai mon nau bun bo nam bo ngon nhìn là thèm nhàm chán nấu chè chuối muc mot nang nuong sa ot banh deo hoa dao Canh Bí Đao trái cây sữa chua mon xao voi me den ngon nhà đẹp vườn xinh nau bun bo chay spaghetti sốt xao da thit vi nắm dong co xao nep chien Kem xoai cà ri hải sản nha que Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố nau chao ngon chuoi chien bánh mì sữa hình hoa mai mẹo nhỏ sot ga nuong cac mon nuong nồi niêu xoong chảo trứng hấp tôm cach lam salad rau cu mua qua na cach lam bot dinh dưỡng những loại quả nên hạn chế ăn khi mon thach trai cay tuoi cá nục kho chuối xanh món chay nau banh canh ca rau câu sữa chua hạt é nghêu hấp sả Cách ướp đùi gà thơm nức mũi nem thịt ngan quay charsiu bắp bò hầm mon tet nấu trứng Tự làm nau che muối vừng lạc bánh khoai mì rán cach lam banh sinh nhat nam chien mut dua ngon những món ngon từ mực cá lóc khô thit heo rang khoai tay gà kho là chanh Vả nấu sữa gạo những món ăn độc đáo của người châu tổng hợp handmade nau chao nam vê nac bo om tieu tu hai xao song nam cach nau che do den muối chua nấu lẩu