Nhắc đến hạt é, chúng ta thường nghĩ ngay đến những món chè thập cẩm phía trên có những hạt đen lấm tấm trông hấp dẫn người ăn. Ngoài ra, hạt é cũng được biến tấu làm rau câu nữa đấy, với công thức làm giản đơn dưới đây, sẽ giúp bạn làm ra 1 mẻ rau câu hạt é sữa chua ngon tuyệt. Món rau câu hạt é sữa chua không chỉ là món ăn vặt ngon và đó cũng là món ăn dành cho sự lựa chọn của những bạn đang muốn giảm cân.
Cách làm rau câu hạt é sữa chua

Nhắc đến hạt é, chúng ta thường nghĩ ngay đến những món chè thập cẩm phía trên có những hạt đen lấm tấm trông hấp dẫn người ăn. Ngoài ra, hạt é cũng được biến tấu làm rau câu nữa đấy, với công thức làm giản đơn dưới đây, sẽ giúp bạn làm ra 1 mẻ rau câu hạt é sữa chua ngon tuyệt. Món rau câu hạt é sữa chua không chỉ là món ăn vặt ngon và đó cũng là món ăn dành cho sự lựa chọn của những bạn đang muốn giảm cân.

 

cách làm rau câu hạt é

Nguyên liệu làm rau câu hạt é sữa chua cho 3-4 người:

- 50 gram hạt é

- 6 gram bột rau câu hòa tan

- 40 gram sữa chua không đường

- Đường

- Khuôn silicon

Cách làm rau câu hạt é sữa chua cho 3-4 người:

Bước thứ nhất(1):

Ngâm hạt é khô vào 100ml nước ấm khoảng 3-5 phút cho đến khi hạt nở và có màng trắng bao bọc.

ngâm hạt é

Bước thứ hai(2):

-Cho hạt é cùng với nước ngâm hồi nãy nấu sôi trên ngọn lửa vừa. Thêm vào đó 20 gram đường, 4 gram bột rau câu cùng với 40ml nước nóng, rồi trộn thật đều tay để tất cả hòa quyện.

nấu hạt é

- Tiếp theo cho hỗn hợp rau câu và hạt é vào khuôn. Để nguội và cho vào tủ lạnh chờ rau câu đông đặc lại.

đổ rau câu vào khuôn

Bước thứ ba(3):

- Nấu sôi 100ml nước, hòa tan vào đó 10 gram đường, 2 gram bột rau câu. Khi đường và bột rau câu đã hòa tan thì cho sữa chua vào và tiến hành khuấy nhẹ đến khi sữa vừa sôi thì tắt lửa ngay.

nấu sữa chua

- Sau khi phần rau câu hạt é đã khô mặt, cho phần rau câu sữa chua vừa nấu lên lúc nãy rót tiếp lên bề mặt. Chờ tất cả nguội thì để vào ngăn mát tủ lạnh.

rót sữa chua lên trên bề mặt hạt é

Những lưu ý khi làm rau câu hạt é sữa chua:

- Cho từ từ từng ít bột rau câu vào nước khi hòa tan để tránh bột rau câu vón cục.

- Không đun sữa chua quá sôi để tránh bị tách nước.

- Khi đổ rau câu hạt é vào khuôn thì phải đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn để chừa cho phần sữa chua phía sau nữa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Sức khỏe

thit nuong xa xiu moi la THIT HEO KHO cach lam banh mi tom trà xanh banh sua chien xu ngon salad thập cẩm ba chỉ sốt xì dầu Món Nhật suong sau ốc hương nướng ớt Lam hoa giay than heo den Chao do xanh cach nau xoi bap lòng lợn bánh khoai kẹp thịt rán phố Trương Định banh pho mai sau rieng Xao bun gao Cún Khang Bánh tart trứng thơm ngon Các loại trái cây có lợi cho cơ thể Bùn bo banh cuon me so cốc tai mực ống nướng ngũ vị cach lam sinh to bo ngon đậu bắp chiên làm cupcake cach lam flan thanh long cong thuc banh sua chien lau vit ham sa thom ngon bắp cải muối chua Hằng MT trái sầu riêng Mẹo thái hành không cay mắt cách trộn gỏi tôm chiên xù cach nau canh tom nau nam cha gio re cách làm chả tôm viên chiên sốt mayonnaise cocktail rượu rum vị chanh thịt gà hấp siêu tốc salad cà chua cach lam rau cau sau rieng Thịt be thịt ba chỉ xào mắm ruốc cha com nuong la chuoi ngon bánh mousse chanh gà cuộn lá dứa công thức nước ép măng cụt gà xào đậu cô ve mực nhồi thịt bánh kem cách làm xoài ngâm mắm ớt cach che bien heo luc lac trai cay ngon ca hoi xong khoi canh suon non cá lóc Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục món canh tốt cho nam giới thit kho ngon pho bo ha noi gà nướng lá thyme xạ hương banh bao nhan thit xa xiu khoai tây xào đậu mì hoành thánh flan trà xanh canh bóng cuon thịt gà tẩm bột rán giòn vỏ trứng cách làm nộm xoài thập cẩm cach lam dau hu gấp khăn thành túi cách làm thịt thăn chiên làm bánh tiêu lam coffee panna cotta ngon cách làm bánh táo ca thu ngon công thức chè bí đỏ bột báng Cach lam bánh xeo Thit dau sot ca chua Ăn bánh sắn nhớ miền trung du lam bun xao chay ngon các món từ thịt gà nau sup rau cu ngon chè bánh lọt lá dứa miền Tây Liên món ăn từ thịt bò Trang Trí yakitori thịt lợn cuốn xúc xích Nấu ăn ngon Làm xíu mại ngon như ngoài hàng công thức bánh bột lọc bắp cải cuốn thịt món ăn từ các loại gia cầm khác trang trí bánh kem hình Minion thay cách nấu canh nấm Cua rang muối lá lốt thơm giòn chạo cá Mì lươn hương đồng nội đậm chất chè hoa đậu phụ non Đậu phụ non om tôm Những lưu ý khi bảo quản trứng rau rừng canh rau rừng cua đồng xào mì kiểu singapore cách làm Bánh đào vị quất và kem phô cã cỗ bún gà indo Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em 3 món đồ uống đậm chất World Cup 2014 cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm suon non cu sen chon thực đơn giá rẻ chua kho tau dạ dày hầm bánh mỳ bơ ruốc bơ dầm thit tron tom vien ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ