Nhắc đến hạt é, chúng ta thường nghĩ ngay đến những món chè thập cẩm phía trên có những hạt đen lấm tấm trông hấp dẫn người ăn. Ngoài ra, hạt é cũng được biến tấu làm rau câu nữa đấy, với công thức làm giản đơn dưới đây, sẽ giúp bạn làm ra 1 mẻ rau câu hạt é sữa chua ngon tuyệt. Món rau câu hạt é sữa chua không chỉ là món ăn vặt ngon và đó cũng là món ăn dành cho sự lựa chọn của những bạn đang muốn giảm cân.
Cách làm rau câu hạt é sữa chua

Nhắc đến hạt é, chúng ta thường nghĩ ngay đến những món chè thập cẩm phía trên có những hạt đen lấm tấm trông hấp dẫn người ăn. Ngoài ra, hạt é cũng được biến tấu làm rau câu nữa đấy, với công thức làm giản đơn dưới đây, sẽ giúp bạn làm ra 1 mẻ rau câu hạt é sữa chua ngon tuyệt. Món rau câu hạt é sữa chua không chỉ là món ăn vặt ngon và đó cũng là món ăn dành cho sự lựa chọn của những bạn đang muốn giảm cân.

 

cách làm rau câu hạt é

Nguyên liệu làm rau câu hạt é sữa chua cho 3-4 người:

- 50 gram hạt é

- 6 gram bột rau câu hòa tan

- 40 gram sữa chua không đường

- Đường

- Khuôn silicon

Cách làm rau câu hạt é sữa chua cho 3-4 người:

Bước thứ nhất(1):

Ngâm hạt é khô vào 100ml nước ấm khoảng 3-5 phút cho đến khi hạt nở và có màng trắng bao bọc.

ngâm hạt é

Bước thứ hai(2):

-Cho hạt é cùng với nước ngâm hồi nãy nấu sôi trên ngọn lửa vừa. Thêm vào đó 20 gram đường, 4 gram bột rau câu cùng với 40ml nước nóng, rồi trộn thật đều tay để tất cả hòa quyện.

nấu hạt é

- Tiếp theo cho hỗn hợp rau câu và hạt é vào khuôn. Để nguội và cho vào tủ lạnh chờ rau câu đông đặc lại.

đổ rau câu vào khuôn

Bước thứ ba(3):

- Nấu sôi 100ml nước, hòa tan vào đó 10 gram đường, 2 gram bột rau câu. Khi đường và bột rau câu đã hòa tan thì cho sữa chua vào và tiến hành khuấy nhẹ đến khi sữa vừa sôi thì tắt lửa ngay.

nấu sữa chua

- Sau khi phần rau câu hạt é đã khô mặt, cho phần rau câu sữa chua vừa nấu lên lúc nãy rót tiếp lên bề mặt. Chờ tất cả nguội thì để vào ngăn mát tủ lạnh.

rót sữa chua lên trên bề mặt hạt é

Những lưu ý khi làm rau câu hạt é sữa chua:

- Cho từ từ từng ít bột rau câu vào nước khi hòa tan để tránh bột rau câu vón cục.

- Không đun sữa chua quá sôi để tránh bị tách nước.

- Khi đổ rau câu hạt é vào khuôn thì phải đổ ⅔ (hai phần ba) khuôn để chừa cho phần sữa chua phía sau nữa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Sức khỏe

sushi rau cu xào lăng hướng dẫn làm bánh flan cach lam kem dau thanh trà Khai vi công thức sinh tố chuối bơ vị bạc hà Banh chiffon Banh heclass="label" style="background-color: #8B12D6" href="/index.php?q=cach lam banh phuc linh">cach lam banh phuc linh cÃƒÆ Basa làm bánh quy tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai nem nắm me đá salad đậu cove Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa kim chi nuong đậu hũ chiên sả bánh cookie sa ot cach nấu sửa sen lam tom rim cach lam kim chi dua leo đậu hũ nhồi tôm thịt mon da day tron Nep thang Thịt lợn canh Com dep tron dua thịt gà chiên tốc hành thịt gà om nước tương Bắp rang bơ banh cannelloni thom ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm Trời MÃÆm vit nau chao do công thức bún xào thái lan Bánh khoai lang rau cu sot sa te tấm ca hoi luc lac ngon ga tan tết Ất mùi 2015 Cặt Heo cà dua hong bếp lam cha lua ngon nhu ngoai hang Tết Việt luôn có hương vị rất riêng mon thit chien ngon loc oreo cách gói bánh chưng tôm xốc tỏi Nhớ tôm chua Huế nước mắm chua cay búp nui sốt kem Xao Tai heo cach lam bun mang ga ngon băn âmthưc đậu hũ sốt mắm cay diênstyle="background-color: #475662" href="/index.php?q=cach nuong banh mi">cach nuong banh mi cach lam ốc cà na xào bơ mot huong dan nâu an vo bò ẫm cách làm bánh xoài bánh trứng thịt lợn cach lam hoa muc ngon món ăn sáng ngon cha bong heo ga nuong chanh cách làm xoi dò rau má đậu xay sinh tố dưa leo sườn ngon thit heo kho mắm ruốc tran thực phẩm thanh lọc gan chanh táo Cách chế biến Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương cách nấu lẩu lươn bánh cookies hạnh nhân việt quất mướp đắng pha trà thịt quay bì giòn Cách chế biến bánh chocolate kẹp kem cà ngu kho lo Mì trứng xào cach lam banh bot loc goi la chuoi ngao hấp giấy bạc nem chua thit bo nấu gừng ca kho dua chua mon an thuong ngay mut quat nôm đậu hủ sốt cà mì ý xào mực tôm hùm xốt XO banh ba bánh plan chó banh mousse chanh leo sốt nước tương thịt viên rau cau tra hoa don gian Đồng ăn vặt Sườn dâu phộng da cá cập cà thu kho trà xanh Sai thÆ á c