Bánh pizza thịt bò kiểu Mexico có sự kết hợp hoàn hảo giữa nhân thịt bò băm đậm đà trộn phô mai thơm phức, ngậy béo kẹp bên trong vỏ bánh thơm giòn, nóng hổi, hương vị vô cùng hấp dẫn. Cùng Tối Nay Ăn Gì học cách làm pizza thịt bò kiểu Mexico siêu ngon này để chiểu đãi cả gia đình mình ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh pizza thịt bò Mexico cho 4 người ăn:
-4 cốc tương cà
-¼ (một phần tư) cốc mayonnaise
-2 muỗng cà phê gia vị ngọt
-454 gram thịt bò xay
-2 muỗng cà phê sốt Worcestershire (nước sốt cay có chứa nước tương và có nguồn gốc từ Worcester, Anh, có thể mua trong siêu thị)
-1 củ hành tây thái lát mỏng
-4 vỏ bánh tortillas lớn (một loại bánh mỏng, phẳng làm từ bột ngô)
-2 cốc phô mai thái vụn
-Rau diếp, cà chua để ăn kèm
Các bước làm pizza thịt bò kiểu Mexico:
Bước thứ nhất(1):
Trong một cái bát nhỏ, bạn trộn tương cà với mayonnaise và gia vị ngọt.
Trải đều sốt đã trộn lên các vỏ bánh torilla thành một lớp mỏng. Để lại một chút sốt để thưởng thức sau với bánh.
Bước thứ hai(2):
Trộn thịt bò với muối, tiêu và sốt Worcestershire để ướp thịt. Cho thịt bò vào đun để loại bỏ hết phần mỡ béo. Sau đó thêm hành vào khi thịt bò đã được nấu chín và mềm.
Bước thứ ba(3):
- Làm nóng chảo trước với lửa vừa và thêm một ít bơ vào chảo.
- Đặt một chiếc vỏ bánh vào chảo, rưới nước sốt lên trên rồi cho hỗn hợp thịt với hành tây vào. Rắc thêm ½ (một phần hai) cốc phô mai.
Đặt vỏ bánh torillas thứ hai lên trên và rưới thêm một ít nước sốt.
Bước thứ tư(4):
Đun khoảng 2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Tiếp tục làm cho đến khi hết các vỏ bánh.
Bước thứ năm(5):
Cắt mỗi chiếc bánh đã hoàn thành thành 4 miếng. Đặt rau diếp, cà chua lên trên để ăn kèm. Rưới nước sốt cay lên và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm pizza thịt bò kiểu Mexico:
-Nếu không có sốt Worcestershire, bạn có thể trộn nguyên liệu tương tự với tương cà và giấm.
-Nếu muốn vỏ bánh khô giòn, bạn có thể đem bỏ vào lò nướng vài phút.
-Đừng cho quá nhiều bơ vào chảo nhé, nó sẽ làm ướt bánh của bạn đấy.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh pizza thịt bò kiểu Mexico.
(Theo Tablespoon)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
