Không quá khó để có những món đồ ăn vặt xuất hiện ngay tại chính ngôi nhà thân yêu của bạn. Với những nguyên liệu và dụng cụ để chế biến là bạn đã có ngay những món ăn yêu thích. Để thực đơn ăn vặt của bạn trở nên phong phú hơn, mình xin chia sẻ đến bạn cách làm Panna Cotte matcha.
Nguyên liệu làm Panna Cotte matcha cho 1-2 người:
- 200 gram sữa tươi.
- 50 gram đường
- 400ml Whipping cream
- 3 lá gelatin
- 10gr bột trà xanh
- ½ (một phần hai) muỗng café vani
Cách làm Panna Cotte matcha cho 1-2 người:
Bước thứ nhất(1):
- Cho kem, đường, sữa vào nồi rồi nấu trên bếp với lửa liu riu.
- 3 lá gelatin ngâm vào nước cho tới khi vừa nở sau đó vắt ráo cho vào nồi hỗn hợp trên.
Bước thứ hai(2):
- Cho tiếp bột trà xanh matcha vào nồi trên rồi đảo đều tay,
- tắt lửa, để nguội 1 tí rồi cho vào khuôn.
Bước thứ ba(3):
- Cho vào tủ lạnh cho đông khoảng 2h sau lấy ra thưởng thức.
Những lưu ý khi làm Panna Cottr matcha:
- Khi ngâm lá gelatin bạn đừng để nó bị tan.
- Panna Cotte matcha có thể ăn kèm với các loại trái cây, nên chọn các loại qảu có vị chua để cân bằng độ ngọt hoặc bột ca cao đắng nguyên chất.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
