Nem chua là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng đa phần mọi người đều không biết rõ cách làm món ăn vặt này hoặc là ngại vì có công thức khá cầu kỳ. Vậy hãy để chuyên mục “tối nay ăn gì” hướng dẫ cho bạn cách làm nem chua quá ngon mà giản đơn tại nhà nhé.
Cách làm nem chua quá ngon tại nhà

Nem chua là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng đa phần mọi người đều không biết rõ cách làm món ăn vặt này hoặc là ngại vì có công thức khá cầu kỳ. Vậy hãy để chuyên mục “tối nay ăn gì” hướng dẫ cho bạn cách làm nem chua quá ngon mà giản đơn tại nhà nhé.

 

Cách làm nem chua quá ngon tại nhà

Nguyên liệu làm 1 kilogram nem chua:

-1 kilogram thịt nạc mông

-200 gram bì lợn

-2 củ tỏi

-Lá sung

-Hạt nêm, đường, hạt tiêu

-Lá chuối, dây chun

Cách làm 1 kilogram nem chua:

Sơ chế nguyên liệu làm nem chua:

-Bì lợn, rửa thật sạch, luộc chín, thái sợi nhỏ và ngắn.

-Tỏi bóc vỏ, thái lát.

Sơ chế nguyên liệu làm nem chua

-Thịt nạc xay nhuyễn trộn thật đều với tỏi, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa đường, một ít hạt tiêu, một ít nước mắm.

Các bước làm nem chua:

-Trộn thịt nạc xay với bì lợn.

Các bước làm nem chua

-Trải lá chuối hoặc nilon ra, cho lá sung rửa thật sạch và xắt nhỏ xếp vào trước, sau đó trải đều thịt lên trên, xếp các lát tỏi và ớt như hình dưới rồi cuộn lại thật chặt.

bọc nem chua bằng lá chuối

-Cuộn lá chuối theo từng lớp lá ngang dọc xen kẽ rồi lấy chun buộc hai đầu lại là được.

Đợi 3-5 ngày cho nem chua chín

-Để nem chua ở nơi thoáng mát 3-5 ngày để nem chín là được.

Lưu ý khi làm nem chua:

Lưu ý khi làm nem chua

-Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian có thể lấy một khay rộng, lót lá chuối ở dưới, trải lá sung, nem, tỏi lên trên tạo thành một bửng nem lớn.

-Lưu ý để nem ở nơi sạch sẽ, kín để tránh sự tiếp xúc với vi trùng bên ngoài.

-Bạn cũng có thể gói nem bằng nilon nhưng như thế nem chua sẽ không có mùi vị thơm ngon như khi gói bằng lá chuối.

Với cách làm nem chua khá giản đơn này bạn có thể yên tâm cho gia đình mình thưởng thức món nem chua thơm ngon, đảm bảo chất lượng rồi. Mong các bạn thật thành công khi làm món nem chua nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Miền Trung Từ Thịt heo

dưa món cách làm dâm bông chan ga hongkong mon thit bo giòn tan Nước mía cã³c lái nuoc cốt dừa tôm cách làm bim bim trứng ốp la chiên tỏi thịt vịt nướng riềng mẻ N瓢峄沶g lam cha muc nộm sứa Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua cay Bà ng Ga hap cach lam nem bắp hai san cuon ngon salad rau mam ngon bò xào hành tây chuối tẩm bột chiên giòn nướng thịt ngon cocktail bellini sao khoai tay tỏi cách làm bún cá cam cach lam tom xao mang tay Muc chiến sua sen nhã đậu chiên kem que bơ cháo cua nấu bột báng Chi碍n Che hoa cau Đuối mực xào chua ngọt Liên Ròm Bánh trưng Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas Phó Lau gà thap cam cà rau Đi cháo gỏi vịt công thức nấu ăn Món bánh thịt bò om khoai công thức trứng cút sốt cay sinh tố dưa buổi chế biến tim bò bánh muffin lau hot vit ngon kem que dau tay thit kho trung nuoc dua Hào Mon canh cá chim RÃƒÆ bánh sandwich kẹp ngô Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Kẹo đậu phộng Bồng Sơn gỏi cá cơm mơm kỳ anh nước gừng banh quy me Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ tom nuong pho mai Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm trang tri banh thit bo ham khoai tay cach lam sot chua ngot đưa gỏi dọc mùng banh khot cách làm chuối kho tẠo thịt heo nướng trái cây chân giò sốt lam che khuc bach cá cơm khô rang đường mật ong tau hu kho cà tím nhồi đậu phụ lạp xưởng Xôi mít cach lam banh mi kep thit Cach lam nuoc ep dua màu vàng món tây kep sup mi thit bo khoai tay chien voi thit ngon nam giới bàn ăn Bê chè hạnh nhân Lau cua banh canh chã ca cupcake trÃƒÆ xanh Cu heo tạo Mắm trung lam mon than bo chien xu lan giữ Kẹo đậu phộng Những món trứng biết tiết lộ tính cốc tai bưởi moi pasta điệp pate gan heo ngon Thịt vịt nếp bọc chuối nướng cá trê nướng cách làm bánh cuốn trứng Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt Dau hu cham tuong cay ngon