Nấm nhồi thịt chiên xù là món ăn khá được yêu thích bởi hương vị dễ ăn, dễ làm lại rất tốt cho sức khỏe. Các chị em hãy cùng trổ tài thực hiện món này cho cả gia đình nhé. Hãy cùng Naungon.com vào bếp nào…
Nguyên liệu gồm có:
- Nấm đông cô : 300g
- Thịt nạc xay : 200g
- Trứng gà : 1 quả
- Bột chiên giòn và bột chiên xù
- Gia vị : dầu chiên , hạt nêm , bột bắp,..
Cách chế biến:
- Ướp thịt nạc với hạt nêm và bột bắp, dùng đũa trộn thật đều cho thấm gia vị. Ướp trong khoảng 10-15 phút cho thấm đều.
- Trứng gà đập vỏ và dùng đũa đánh tan .
- Nấm nên chọn những cây to thì dễ thực hiện, rửa thật sạch, cắt bỏ phần chân, dùng dao khoét sâu phần chân để dễ nhồi thịt.
- Dùng thìa cho phần thịt vào nấm. Nhồi đến khi hết thịt và nấm.
- Cho bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 bát khác nhau.
- Cho phần nấm đã nhồi vào bát bột chiên giòn trước, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Cứ lặp lại lần lượt như vậy cho hết phần nấm thì thôi.
- nấu nóng chảo, cho ngập dầu chiên, cho nấm vào chiên đến khi thấy vàng đều hai mặt là nấm nhồi thịt đã chín . Cho qua giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa.
Nhìn đĩa nấm nhồi thịt chiên xù rất bắt mắt phải không các bạn . hãy bắt tay vào làm ngay nhé, rất nhanh và dễ dàng. Mong các bạn thực hiện thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
