Mứt quất dẻo thơm, có màu vàng óng, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Vị mứt quất thơm ngon, cay cay rất dễ chịu, vừa ngon lại được lòng người thưởng thức. Với cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp mà NauNgon.com trình bày sau đây thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện món mứt này ngay tại nhà nhé!
Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Mứt quất là một trong những món mứt ngon và không thể thiếu trong những ngày tết, vị ngọt và cay the the của mứt quất sẽ làm cho mọi người thấy ấm áp hơn đấy!

Nguyên liệu làm mứt quất

Để làm mứt quất các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 1 kg quất quả, 500gr đường cát trắng, 100gr mật ong
  • 30gr vôi, 1 muỗng phèn chua, một ít muối

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 1

Cách làm mứt quất

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1): Quất chọn những quả to, đều, mang đi rửa thật sạch rồi ngâm với nước muối pha loảng chừng 30 phút. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 2

Bước thứ hai(2): Khứa đều quanh quả quất bằng dao thành 5-6 múi

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 3

Bước thứ ba(3): Bóp nhẹ quả quất để hạt và nước quất chảy ra một cái bát to

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 4

Bước thứ tư(4): Hòa vôi với 1,5 lít nước, để nước vôi lắng cặn thì lóng lấy nước vôi trong và ngâm quất vào chỗ nước vôi trong khoảng 4-5 tiếng, sau đó lấy ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 5

Bước thứ năm(5): Cho phèn chua và 1 lít nước vào nồi, nấu sôi. Cho quất vào chần qua chừng 2 phút thì với ra và rửa lại với nước sạch. Vừa rửa vừa bóp để nước trong quất chảy ra.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 6

Bước thứ sáu(6): Ướp quất với đường và mật ong trong nồi chừng 30 phút. Cho chỗ nước quất trong bát to đã bỏ hạt ở trên vào nồi quất.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 7

Bước thứ bảy(7): Cho nồi quất lên bếp, nấu sôi rồi giảm bớt lửa và rim. Rim tới lúc nước cạn và quất chuyển thành màu vàng thì tắt lửa

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 8

Bước thứ tám(8): Gắp từng miếng mứt quất xếp lên giá, bên dưới có đặt khay hứng nước đường chảy từ mứt quất xuống. Cho mứt vào hong trong tủ lạnh hoặc sấy bằng lò nướng với nhiệt độ khoảng 100 độ C cho đến khi mứt khô.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 9

Bước thứ chín(9): Khi mứt quất đã khô hẳn thì cho mứt vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 10

Và đây là thành quả:

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 11

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 12

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 13

Mứt quất là một trong những món mứt ngon và không thể thiếu trong những ngày tết, vị ngọt và cay the the của mứt quất sẽ làm cho mọi người thấy ấm áp hơn đấy!

Mứt quất với hương vị thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, thích hợp cho ngày Tết se lạnh. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp trên đây! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mứt quất này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

mon khai vion#0E9B53" href="/index.php?q=sườn ngon">sườn ngon rau cau lá dứa nau canh bi ngon hu tieu kho trời ngũ cốc ăn sáng nau lau Than ăn uống nóng bức bông atisô mướp Sử dụng mẹo cá tươi cam sua thom ngon sương mù ng my y sườn rim mặn trung vit lon xao me TOMf="/index.php?q=la lot">la lot miến măng penny snickerdoodles mu sake chien gion ngon xoi ngo canh tôm bẠmousse khoai panna cotta ca phe thom ngon Và o nau sua bap don gian Bo kho gung mut vo cam ngon Sương sáo Sinh nhật bài thuốc giữ sắp đẹp rang mousse dau tam chế độ vịt đút lò Bánh bông lan tu lam kemên">bánh sầu riêng chiên handmade nau nuoc lau phở phở gà Hà Nội Hà Ly nau ca bung phố Hai Bà Trưng thịt cuộn măng cơm rang thịt gà Chân cơm rang kim chi thịt bò mon tho quay ngonặn TOM mon xoi dau phong nhà xinh 碧海蓝天 nha gung gi ² Xôi mặn phi le ca ngon Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ Ä á ƒ patbingsu dưa vàng pancake sua chua dac biet pancake thom ngon passionfruit and coconut cheese 2 chè hoa cau nhiều Canh củ sen banh cupcake mat ong phở cuốn món chay Tiều Phu sup ca bi do thom mut khoai nhứng món ngon từ tôm tươi món canh cho mùa lạnh muc trung chè trôi nước rằm tháng giêng muc nuong sa te ngon bánh lân pa che yen hat sen ngon panna cotta vi ca phe chả giò bắp mâm cơm giá rẻ Chan gio flan bi do đổi món cuối tuần nau che khoai mon nau bun bo nam bo ngon nhìn là thèm nhàm chán nấu chè chuối muc mot nang nuong sa ot banh deo hoa dao Canh Bí Đao trái cây sữa chua mon xao voi me den ngon nhà đẹp vườn xinh nau bun bo chay spaghetti sốt xao da thit vi nắm dong co xao nep chien Kem xoai cà ri hải sản nha que Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố nau chao ngon chuoi chien bánh mì sữa hình hoa mai mẹo nhỏ sot ga nuong cac mon nuong nồi niêu xoong chảo trứng hấp tôm cach lam salad rau cu mua qua na cach lam bot dinh dưỡng những loại quả nên hạn chế ăn khi mon thach trai cay tuoi cá nục kho chuối xanh món chay nau banh canh ca rau câu sữa chua hạt é nghêu hấp sả Cách ướp đùi gà thơm nức mũi nem thịt ngan quay charsiu bắp bò hầm