Mứt quất dẻo thơm, có màu vàng óng, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Vị mứt quất thơm ngon, cay cay rất dễ chịu, vừa ngon lại được lòng người thưởng thức. Với cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp mà NauNgon.com trình bày sau đây thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện món mứt này ngay tại nhà nhé!
Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Mứt quất là một trong những món mứt ngon và không thể thiếu trong những ngày tết, vị ngọt và cay the the của mứt quất sẽ làm cho mọi người thấy ấm áp hơn đấy!

Nguyên liệu làm mứt quất

Để làm mứt quất các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 1 kg quất quả, 500gr đường cát trắng, 100gr mật ong
  • 30gr vôi, 1 muỗng phèn chua, một ít muối

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 1

Cách làm mứt quất

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1): Quất chọn những quả to, đều, mang đi rửa thật sạch rồi ngâm với nước muối pha loảng chừng 30 phút. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 2

Bước thứ hai(2): Khứa đều quanh quả quất bằng dao thành 5-6 múi

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 3

Bước thứ ba(3): Bóp nhẹ quả quất để hạt và nước quất chảy ra một cái bát to

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 4

Bước thứ tư(4): Hòa vôi với 1,5 lít nước, để nước vôi lắng cặn thì lóng lấy nước vôi trong và ngâm quất vào chỗ nước vôi trong khoảng 4-5 tiếng, sau đó lấy ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 5

Bước thứ năm(5): Cho phèn chua và 1 lít nước vào nồi, nấu sôi. Cho quất vào chần qua chừng 2 phút thì với ra và rửa lại với nước sạch. Vừa rửa vừa bóp để nước trong quất chảy ra.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 6

Bước thứ sáu(6): Ướp quất với đường và mật ong trong nồi chừng 30 phút. Cho chỗ nước quất trong bát to đã bỏ hạt ở trên vào nồi quất.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 7

Bước thứ bảy(7): Cho nồi quất lên bếp, nấu sôi rồi giảm bớt lửa và rim. Rim tới lúc nước cạn và quất chuyển thành màu vàng thì tắt lửa

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 8

Bước thứ tám(8): Gắp từng miếng mứt quất xếp lên giá, bên dưới có đặt khay hứng nước đường chảy từ mứt quất xuống. Cho mứt vào hong trong tủ lạnh hoặc sấy bằng lò nướng với nhiệt độ khoảng 100 độ C cho đến khi mứt khô.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 9

Bước thứ chín(9): Khi mứt quất đã khô hẳn thì cho mứt vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 10

Và đây là thành quả:

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 11

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 12

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 13

Mứt quất là một trong những món mứt ngon và không thể thiếu trong những ngày tết, vị ngọt và cay the the của mứt quất sẽ làm cho mọi người thấy ấm áp hơn đấy!

Mứt quất với hương vị thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, thích hợp cho ngày Tết se lạnh. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp trên đây! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mứt quất này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

mỳ Ý chè trôi sầu sncak khoai tây nấu rau câu phô mai hướng dẫn làm chả quế Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau thit kho mien nam bánh pa têưới cách làm xôi cá hồi chiên giòn Làm Nem cá sốt cà chua công thức sườn nướng tỏi bánh rán phô mai thịt khia banh trang cuon thit cach làm gỏi mực Thân bo kho ngon Mẹo vệ sinh kiềng bếp ga nhanh sạch chuối tẩm bột chiên quoc kẹo bạc hà phủ chocolate cắm trứng chiên thanh cua Miến món nướng ngon thịt thăn chiên xù món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu cach lam banh mochi sấu sinh to yaua ếch phong cà ch cach lam banh pancake cách nấu món ăn ngon Giúp nước dừa hoành thánh tôm chiên kem sữa cat cách làm bắp rang bơ muối chấm cách nấu canh cach nấu các mon ăn ngon canh ca cu cai tôm khô sốt cà chua Ä á handmade bap rang bo mon cuoi tuan cá nục kho dưa cải chua cách làm thạch Đơn giản CAC mon canh ngon rau câu trái cây canh đu đủ nấu gà xa lach trung mực cuộn tôm hấp Chè khoai lang đậu xanh ngon lành khoai mon dau dua xao thớt gỗ ca nuong cách làm tắc muối bánh bèo chén gà sốt cam canh bí đỏ nấu tôm cai be xanh ca thac lac bánh plan bí đỏ kheo tay may va cai chua xao cha thit heo xay bống huong dan lam bun thang mì trứng cuộn Trổ cach lam bo Món ngon ngày tết dạ Pha nước chấm ốc bò xào rau củ Banh beo ngot làm tôm hấp bia quán xá Hà Nội Xôi lá dứa sô cô la pancake mì cánh gà nướng nước tương nấu bún riêu cua goi tom bún bò viên bánh hẹ chiên banh tao thom ngon giÃƒÆ treo Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu ớt chuông Đình Cách làm bánh tiêu ay nếp gà xào lăn bí quyết nấu giả cầy vịt ngon 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào xà lách trộn dầu giấm ga nuong chao com rang thit hun khoi bếp điện từ Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn tôm rim gừng ca huong tôm rim Khai vị bánh quy hình tay caramel đậu phộng che xoai nom ga bap cai sinh tố kiwi dễ làm bổ cách may váy