Mứt quất dẻo thơm, có màu vàng óng, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Vị mứt quất thơm ngon, cay cay rất dễ chịu, vừa ngon lại được lòng người thưởng thức. Với cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp mà NauNgon.com trình bày sau đây thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện món mứt này ngay tại nhà nhé!
Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Mứt quất là một trong những món mứt ngon và không thể thiếu trong những ngày tết, vị ngọt và cay the the của mứt quất sẽ làm cho mọi người thấy ấm áp hơn đấy!

Nguyên liệu làm mứt quất

Để làm mứt quất các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 1 kg quất quả, 500gr đường cát trắng, 100gr mật ong
  • 30gr vôi, 1 muỗng phèn chua, một ít muối

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 1

Cách làm mứt quất

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1): Quất chọn những quả to, đều, mang đi rửa thật sạch rồi ngâm với nước muối pha loảng chừng 30 phút. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 2

Bước thứ hai(2): Khứa đều quanh quả quất bằng dao thành 5-6 múi

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 3

Bước thứ ba(3): Bóp nhẹ quả quất để hạt và nước quất chảy ra một cái bát to

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 4

Bước thứ tư(4): Hòa vôi với 1,5 lít nước, để nước vôi lắng cặn thì lóng lấy nước vôi trong và ngâm quất vào chỗ nước vôi trong khoảng 4-5 tiếng, sau đó lấy ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 5

Bước thứ năm(5): Cho phèn chua và 1 lít nước vào nồi, nấu sôi. Cho quất vào chần qua chừng 2 phút thì với ra và rửa lại với nước sạch. Vừa rửa vừa bóp để nước trong quất chảy ra.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 6

Bước thứ sáu(6): Ướp quất với đường và mật ong trong nồi chừng 30 phút. Cho chỗ nước quất trong bát to đã bỏ hạt ở trên vào nồi quất.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 7

Bước thứ bảy(7): Cho nồi quất lên bếp, nấu sôi rồi giảm bớt lửa và rim. Rim tới lúc nước cạn và quất chuyển thành màu vàng thì tắt lửa

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 8

Bước thứ tám(8): Gắp từng miếng mứt quất xếp lên giá, bên dưới có đặt khay hứng nước đường chảy từ mứt quất xuống. Cho mứt vào hong trong tủ lạnh hoặc sấy bằng lò nướng với nhiệt độ khoảng 100 độ C cho đến khi mứt khô.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 9

Bước thứ chín(9): Khi mứt quất đã khô hẳn thì cho mứt vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 10

Và đây là thành quả:

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 11

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 12

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 13

Mứt quất là một trong những món mứt ngon và không thể thiếu trong những ngày tết, vị ngọt và cay the the của mứt quất sẽ làm cho mọi người thấy ấm áp hơn đấy!

Mứt quất với hương vị thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, thích hợp cho ngày Tết se lạnh. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp trên đây! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mứt quất này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

CÃƒÆ mai Canh gà mo chai gà xào rau củ che khoai nep ngon nộm mực bánh ngọt Ga nuong chao Doraemon Banh kep cách làm cach lam banh deo ngon Đất GIÃƒÆ mang thit ga thom ngon Cà Kho ngon chú vuông cháo trứng nấu thịt bằm cach lam hu tieu vét cách làm bánh mousse mẻ Tổng cục Du lịch gợi cha dau thit lam cai thia xao ngon Trứng cá hồi cá rau tỏi xào tôm bánh panko am thuc han Khâu muối cà trau phô mai bệnh tiểu đường hồi lỗi kho gân bò trổ tài vào bếp bánh đỗ xanh dừa nạo Kheo tay lá hương thảo ếch cà cà bát món xào Hằng MT cach lam banh chien man ngon nẠSừ salad nam kim cham tim heo xao ot da lat Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn ca tam bot ran ngon Dac San cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh Bun cha gio chảo bức tranh bã³c cupcake cafe sinh tố dứa nước dừa cach lam kem mieng dua Day mon xao thap cam ngó khoai nấu mẻ bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã an gi ngăn cơm gà Ran nemor: #A1F6E3" href="/index.php?q=Món ngon dễ làm">Món ngon dễ làm che ngô hủ tiếu bò viên tra sua ngon bánh bông lan Cach nau bun làm đẹp phụ nữ Đông phương quả canh ga kho bông sen chiên trứng cach nau thach gÃƒÆ ham 7 cha gio cua bien ngon giảm cân thói quen ăn uống banh canh xuong heo các món om cha ca chien ca cao gặp trứng trứng tam hoàng trứng muối công thức nướng cà hướng dẫn làm chả lụa Nhiều Secret nộm giá đỗ canh rong biển nấu sườn trà táo cam kheo tay may va ăn quá nhiều Phà p tây 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn cách làm rau xào tỏi bún chả obama banh bot loc cá quả hấp sả chanh gà nấu cà rốt đa cach lam ngao xao sa ot ngày lạnh cà ri cá Nga Nguyễn Ran nem banh ran đồ chơi canh đậu Gà kho dưa giá Cach lam rau cau cach nau chè thap cam sa lát đậu hũ rau củ Món ngon nổi tiếng ở Bình Định cach nau xoi khoai mi