Mứt quất dẻo thơm, có màu vàng óng, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Vị mứt quất thơm ngon, cay cay rất dễ chịu, vừa ngon lại được lòng người thưởng thức. Với cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp mà NauNgon.com trình bày sau đây thì các bạn có thể dễ dàng thực hiện món mứt này ngay tại nhà nhé!
Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Mứt quất là một trong những món mứt ngon và không thể thiếu trong những ngày tết, vị ngọt và cay the the của mứt quất sẽ làm cho mọi người thấy ấm áp hơn đấy!

Nguyên liệu làm mứt quất

Để làm mứt quất các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 1 kg quất quả, 500gr đường cát trắng, 100gr mật ong
  • 30gr vôi, 1 muỗng phèn chua, một ít muối

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 1

Cách làm mứt quất

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1): Quất chọn những quả to, đều, mang đi rửa thật sạch rồi ngâm với nước muối pha loảng chừng 30 phút. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 2

Bước thứ hai(2): Khứa đều quanh quả quất bằng dao thành 5-6 múi

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 3

Bước thứ ba(3): Bóp nhẹ quả quất để hạt và nước quất chảy ra một cái bát to

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 4

Bước thứ tư(4): Hòa vôi với 1,5 lít nước, để nước vôi lắng cặn thì lóng lấy nước vôi trong và ngâm quất vào chỗ nước vôi trong khoảng 4-5 tiếng, sau đó lấy ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 5

Bước thứ năm(5): Cho phèn chua và 1 lít nước vào nồi, nấu sôi. Cho quất vào chần qua chừng 2 phút thì với ra và rửa lại với nước sạch. Vừa rửa vừa bóp để nước trong quất chảy ra.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 6

Bước thứ sáu(6): Ướp quất với đường và mật ong trong nồi chừng 30 phút. Cho chỗ nước quất trong bát to đã bỏ hạt ở trên vào nồi quất.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 7

Bước thứ bảy(7): Cho nồi quất lên bếp, nấu sôi rồi giảm bớt lửa và rim. Rim tới lúc nước cạn và quất chuyển thành màu vàng thì tắt lửa

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 8

Bước thứ tám(8): Gắp từng miếng mứt quất xếp lên giá, bên dưới có đặt khay hứng nước đường chảy từ mứt quất xuống. Cho mứt vào hong trong tủ lạnh hoặc sấy bằng lò nướng với nhiệt độ khoảng 100 độ C cho đến khi mứt khô.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 9

Bước thứ chín(9): Khi mứt quất đã khô hẳn thì cho mứt vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng dần.

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 10

Và đây là thành quả:

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 11

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 12

Cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp phần 13

Mứt quất là một trong những món mứt ngon và không thể thiếu trong những ngày tết, vị ngọt và cay the the của mứt quất sẽ làm cho mọi người thấy ấm áp hơn đấy!

Mứt quất với hương vị thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, thích hợp cho ngày Tết se lạnh. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt quất chua ngọt thanh ngon cho ngày Tết thêm ấm áp trên đây! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mứt quất này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

sô đa chanh xoài youtube yếu tố quyết định yến mạch yaua yêu thương yên tâm xuc xich khia nuoc dua ngon diềm xuc xich kho voi nuoc dua May và xuc xich khia nuoc dua xuc xich hun khoi Thịt Gà xuc xuân cach lam ca tre lai sot cua chien gion xot dau Hoa Lan xoi xoai thom ngon dung vi Vịt đậu phộng dị ứng đàn ong mong tay thom ngon Ăn sáng Tôm ghẹ nấu bánh canh nộm hạt điều trộn gà hoa giay xoi xoai thai lan xoi xoai nuoc cot dua xoi xoai xoi xeo mien bac ngon xoi vit thom ngon Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm lam com chien tay ban nha cá lóc rán sả ớt hoÃng banh cam sua chua thuc đon mon ngon xoi vit dau xanh ngon xoi vit dau xanh xoi vit xoi suon xoi thịt dưa gang xay sinh tố xoi xoai thai thẠch bẠp lãƒæ hoa xoi ran kep thit Cá Kho xoi ran kep thit ngon dua cai muoi chua ngon thực phẩm Kh xoi phuc kien Cua Biển xoi phuc kien ngon xoi ngo ngon xoi vi Mực sai lầm khi rửa rau ý xoi ngo xoi mit la cam Ốc Xoi nep than banh chien xoi nep la cam banh quy xoi lap xuong Lương cach lam bai tu tron cu kieu xoi la sua mon an viet xoi la sen tom thit ngon Ếch xoi la dua nuoc cot dua giá xoi la dua ngon Đậu Hủ Cari xoi la dua xoi la cam hat sen ngon cach nau bun bo tai xoi la cam hat sen xoi lá cẩm xoi khuc ngon lẩu xoi khoai mi ngon rau củ nấu xương heo Rau xoi khoai lang tim Chọn ca um xoi hinh hoa Trứng xoi hat sen Cá tràu nướng lụi xoi hap boË kho lá xương sông huong dan thuc hien ban tiec nướng bánh quy gừng Campuchia xoi hai mau thom ngon lagu lưỡi lượn Đặc Sản xoi hai mau ngon banh duc man Điểm danh 5 mẹo vặt ngày Tết mà bạn con nhong sa lát trái dưa hấu xoi hai mau thom Miền Bắc cách làm xôi vị cho bữa sáng banh pie bo dau phong xoi hai mau mục cách làm tôm xay Miền Trung chao thit bo nau bi do xoi gac tron dua soi