Mứt dứa là một trong những món mứt thường xuất hiện vào ngày Tết cổ truyền dùng để thiết đãi khách đến chơi nhà. Mứt dữa là một trong những loại mứt có cách làm giản đơn, vị chua dịu dễ ăn rất hợp trong những ngày Tết khi bạn đã ngán những thực phẩm giàu chất béo. Dưới đây là công thức làm mứt dứa giản đơn nhất bạn có thể tham khảo.
Cách làm mứt dứa thơm ngon

Mứt dứa là một trong những món mứt thường xuất hiện vào ngày Tết cổ truyền dùng để thiết đãi khách đến chơi nhà. Mứt dữa là một trong những loại mứt có cách làm giản đơn, vị chua dịu dễ ăn rất hợp trong những ngày Tết khi bạn đã ngán những thực phẩm giàu chất béo. Dưới đây là công thức làm mứt dứa giản đơn nhất bạn có thể tham khảo.

 

cach-lam-mut-dua-1

Nguyên liệu gồm có:

- Dứa: 2 quả( chín vừa)

- Đường: 600 g

- Chanh: 1 quả

- Muối ăn: 1 muỗng cà phê

- Phèn chua: 5g

- 1 ống vani.

Cách chế biến:

cach-lam-mut-dua-4

 

- Dứa gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành khoanh tròn theo lát dày từ 1-1,5cm sau đó bỏ lõi.

cach-lam-mut-dua-3

- Ngâm dứa vào nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê  muối trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa thật sạch.

- Vớt dứa ra để ráo nước, tiếp tục cho dứa vào 2 lít nước được đun với 5 gram phèn chua, chần qua khoảng 10 phút.

- Sau đó dùng tăm or dụng cụ có đầu nhọn chọc vào lát dứa để dứa thấm đường nhanh hơn. Dùng khăn thấm khô lát dứa.

- Ngâm dứa với 600 gram đường để khoảng 4-6 tiếng cho đường tan và thấm vào dứa.

cach-lam-mut-dua-6

- Cho dứa vào chảo (không để miếng dứa chồng lên nhau) đun lửa nhỏ một thời gian cho dứa sánh và khô lại. tắt lửa và cho vani vào đảo đều và nhẹ tay.

- Cho dứa ra đĩa, để nguội và bảo quản.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt

Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh lau ca bop mang chua ngon cha gio chay ngon dân cá hồi sốt tương đẹp thit kho nghe Cach nau sua bap công thức cá basa kho tàu Cach Nau Chao Trang Cach lam cha ca cach lam bi heo rieng kem miếng dưa hấu tu làm tteobokki tai nha cach lam mon oc nhoi thit