Mứt dâu tây là món ăn ngon nhưng lại vô cùng giản đơn, có cách thực hiện dễ dàng. Bạn hãy cùng chế biến món mứt dâu tây để góp phần vào hương vị ngày Tết cho gia đình.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram dâu tây
- 500 gram đường cát trắng
- Nước cốt chanh (2-3 trái)
- Lọ thủy tinh
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên, dâu tây các bạn nhớ chọn những trái to, chín mọng. Sau đó, các bạn ngâm dâu vào chậu nước trong vòng từ 5 – 10 phút. Tiếp đến, các bạn rửa từng quả một rồi tiếp tục ngâm trong nước muối pha loãng 10phút rồi rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
Bước thứ hai(2): Các bạn thái dâu thành những miếng nhỏ, ướp chung với đường và nước cốt chanh.
Bước thứ ba(3): Các bạn cho hỗn hợp dâu đã trộn vào nồi, cho lên bếp đun với lửa vừa. Trong quá trình đun, nếu có bột bạn nhớ vớt ra. Sau đó, bạn hãy tiếp tục nấu sôi trong thời gian 20 phút.
Bước thứ tư(4): Khi mứt đã thơm, quyện vào nhau, bạn chỉ cần đổ dâu ra bát, để nguội và để vào lọ thủy tinh. Để bảo quản mứt được lâu, bạn hãy để lọ mứt này trong tủ lạnh.
Mứt dâu kết hợp với bánh mì sanwich quá ngon. Bạn chỉ cần quệt chút mứt dâu lên miếng bánh rồi từ từ thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
