Hầu hết các món mứt truyền thống đều cần sử dụng nước vôi trong như một dung dịch làm cứng miếng mứt, nhưng nếu bạn không chuẩn bị sẵn được nước vôi trong thì đừng ngại thử làm món mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong mà chuyên mục “tối nay ăn gì” gợi ý cho bạn dưới đây nhé.
Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong

Hầu hết các món mứt truyền thống đều cần sử dụng nước vôi trong như một dung dịch làm cứng miếng mứt, nhưng nếu bạn không chuẩn bị sẵn được nước vôi trong thì đừng ngại thử làm món mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong mà chuyên mục “tối nay ăn gì” gợi ý cho bạn dưới đây nhé.

 

Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong

Nguyên liệu làm 1 kilogram mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:

Nguyên liệu làm 1 kilogram  mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong

-600 gram cà rốt ( khoảng 4 củ vừa tay)

-200 gram đường

-1 trái cam

-1 muỗng canh siro đường

-1 muỗng canh mật ong

-100 gram dừa nạo nhỏ

Cách làm 1 kilogram mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:

Sơ chế nguyên liệu làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:

Sơ chế nguyên liệu làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong

-Cà rốt rửa thật sạch, nạo vỏ, bào sợi ngắn nhỏ.

-Cam bào lấy vỏ.

-Cắt dừa nạo ra thành những đoạn thật nhỏ.

Các bước làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:

Ngâm cà rốt với đường để làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong

-Cho cà rốt bào sợi, đường, siro vào một nồi lớn trộn thật đều cho cà rốt thấm đường.

Xào cà rốt với đường là một công đoạn trong cách làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong

-Đặt nồi cà rốt lên bếp đun với lửa vừa cho tới khi đường sôi, giảm bớt lửa, thỉnh thoảng đảo cà rốt nhẹ cho cà rốt thấm đều đường.

Để làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong cần sên mứt cà rốt tới khi đường sệt lại

-Sên mứt cà rốt cho tới khi đường ánh lại, cho mật ong và vỏ cam vào đảo cùng đến khi mứt cà rốt thật sánh thì tắt lửa.

Viên mứt cà rốt thành những viên tròn nhỏ

-Để mứt cà rốt tự nguội đến khi còn hơi ấm, dùng thìa lấy một ít cà rốt cho vào bát dừa nạo lăn đều sau đó lấy ra vo tròn lại.

-Làm như vậy đến khi hết mứt cà rốt sau đó xếp mứt cà rốt vào lọ thủy tinh bảo quản ở nơi thoáng mát.

Lưu ý khi làm món mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:

Lưu ý khi làm món mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong

-Bạn có thể mua sẵn dừa khô nạo nhỏ ở siêu thị.

-Cà rốt chọn để làm mứt chọn củ còn tươi, cầm nặng tay, sáng màu, vỏ bóng.

-Cam nên chọn quả có mùi thơm đậm, vỏ có chứa nhiều tinh dầu.

Với cách làm giản đơn cũng như những mẹo nhỏ khi làm món mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong mà chuyên mục “tối nay ăn gì” cung cấp cho bạn hy vọng bạn sẽ hoàn thành món mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong thật ngon và đẹp mắt để viên mứt cà rốt nào cũng dẻo, dai, thơm ngon hoàn hảo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món ngon ngày tết Tết nguyên đán

Banh men Dầu ô liu ga nấu dứa chuỗi cửa hàng nau che chuoi com xanh Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà cach lam banh pia sau rieng che nep khoai mon chua bá t canh cookies Bao tu ham tieu Vét hoa bí cách làm chả tôm viên chiên mon banh da lon màu vàng bánh mì sandwich trứng bánh tầm cách làm củ kiệu ngâm cach lam tra quat Ngón Video bánh bò cong thuc banh cookie cach lam banh quy kieu y xiên que nướng mè đồ ch Tôm kholeo nhồi thịt">canh dưa leo nhồi thịt Banh muot mít chiên món Nhật mut tac thạch cafe bò lắc tôm chiên xù banh duc ngon Ốc bươu nhồi thịt Nem rán trứng cuộn với rong biển ẩm thực hà nội cach lam salad kim cham ngon rán trứng với tôm trứng chiên thái lan oc buou hap me list kho mÃƒÆ i nước quả bánh trứng thịt lợn dê hầm cuối nhiệt miệng nha đam mật ong cơm chiều ngon luon kho trộn salad dứa tôm gà bỏ lò nho lắc chua cay mặn ngọt Chè đậu đỏ vét 108 ngâm chân gà bánh mochi ngon cach nau pho bo vien cách làm bánh mì nướng sa tế bò bọc nấm kim châm banh bot mi den ngon các món kho ngon món ngon cho đại gia cách nấu cháo bí đỏ lươn om dạ dày hầm Bo chien Chà ngon Tôm kho Tổng hợp cach lam mien ga kho cÃƒÆ thu cach lam bo sot tieu den P mi y ca hoi ngon mẹo lột vỏ khoai 5 món ngon có lợi cho người sắp sinh Đi ăn AM THUC Banh bo cach lam banh nuong nhan thit Mẹo thái hành không cay mắt banh mì sài gòn cách nấu nước phở Cha gio thơm sấy khô cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm đựng tiramisu cam bánh dẻo chả sầu riêng bánh trâng salad dua chuot máy tính bảng thịt lợn kho trứng chú rể parmesan cơm nghệ lau cay dạ dày heo hầm hoa hồi 3 món đồ uống đậm chất World Cup 2014 mực ống nhồi thịt sa tế Trâm Phạm banh sua trộn salad chua ngọt salad trung ngon cach lam ca hop banh tom gion tan ca điêu hồng công thức chim cút ướp chao chiên giòn cha chien ngon Mùa đông cách hấp hải sản quán kem bi xanh don thit sởi món ăn từ thịt bò qua dua chuot Sai bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm tran