Mứt bí đao là món ăn không thể thiếu trong những ngày tết cổ truyền, khi chúng ta đi Mong tết dường như nhà nào cũng có 1 đĩa mứt bí, mứt dừa, hạt dưa và 1 ít bánh kẹo. Hôm nay NauNgon.com xin trình bày với mọi người cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết! Hãy tham khảo và thực hiện ngay tại nhà nhé!
Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết

Mứt bí đao mà một trong những loại mứt ngon, được dùng nhiều nhất trong dịp tết cổ truyền của dân tộc. Cách làm mứt bí đao không khó, các bạn hãy cùng tham khảo và thưởng thức nhé!

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt bí đao

Để làm mứt bí đao các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • Bí đao (Loại già); đường cát trắng
  • Phèn chua; Vôi khô

Cách làm mứt bí đao

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1):

  • Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh tròn chừng 3 đến 5 cm

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 2

  • Thái dọc thành từng miếng hình chữ nhật

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Hòa vôi vào nước sạch, để lắng và gạn lấy nước vôi trong. Ngâm bí vào nước vôi trong chừng 3-4 tiếng thì vớt ra và rửa lại bằng nước sạch

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 4

  • Sau đó cho ra rổ và để ráo

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 5

Bước thứ ba(3): Giã nhỏ một cục phèn chua chừng 10 đến 15 gr

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Nấu sôi phèn chua với nước, cho bí vào chần qua chừng 2 phút thì vớt ra

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 7

  • Cho vào rổ để ráo nước

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 8

Bước thứ năm(5): trộn thật đều bí với đường cát trắng và ướp chừng 7-8 tiếng. Tỷ lệ giữa bí và đường là 2/1

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 9

Bước thứ sáu(6): Cho bí và nước đường vào chảo sên với lửa nhỏ , thỉnh thoảng đảo đều

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 10

Bước thứ bảy(7):

  • Khi nước đường cạn thì hạ lửa nhỏ, đảo đều tay cho đường kết tinh bám trắng lên bí

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 11

  • Cho mứt bí ra mâm, để nguội và hóng nơi thoáng mát tho mứt bí khô hơn

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 12

Và đây là thành quả:

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 13

Mứt bí đao mà một trong những loại mứt ngon, được dùng nhiều nhất trong dịp tết cổ truyền của dân tộc. Cách làm mứt bí đao không khó, các bạn hãy cùng tham khảo và thưởng thức nhé!

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 14

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 15

Mứt bí đao thơm ngon, hấp dẫn với cách làm giản đơn sẽ là món ăn tuyệt vời cho ngày Tết năm nay của cả nhà đấy. Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt bí đao này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

mướp trang trí nội thất lÃƒÆ m sushi Dây hương dẫn nâu ăn Cà ch là m tom rang hanh cách nâu xôi nấu bún chả cá xà Æn singapore nhồi chiên giòn貌 nước mía cach lam thit heo kho tieu xiên q dacuon sushi chay">com cuon sushi chay ke nấm đùi gà sụn gà cách làm bánh flan trà xanh sinh to dua bo trồng cây cach lam thit vien cu cai sot tuong ca bánh kem coca cola nấm bào ngư patê Đỗ xanh tím Chan gio canh du du Yến cá chép cach lam banh bao bi ngo SetMay và Æ="background-color: #CF378E" href="/index.php?q= chè xoài"> chè xoài cha ca thu ngon com chien xa xiu khoai sọ lúc cong thuc bun thai meo lam bep món ăn nhật củ cải muối nghệ an cách làm bánh pudding cà ran sốt dâu mứt dâu Nga Nguyễn salad ngà Khổ qua xào tôm khô bò trộn salad thịt lợn khô gà hấp nấm cach lam tra dao thịt hấp Muop đăng banh chiffon Thu làm sữa chua sánh Mon mam món canh tai heo ngâm chua nẠm ná m gà goi leo Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cach lam mon banh chuoi chien SÃƒÆ Set cach lam goi kho qua thạc cach lam chan ga cach lam pa te cháo tim Băng canh cua món ăn vặt ngày tết nuoc cốt dừa hẹ suon bo cach pha che cocktail salty dog công thức cha cach lam bun banh lo tai heo ngon trÃƒÆ chanh món ăn lấy may mì xào ức gà 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật Bo luc lac banh quy hanh nhan nam viet quat Thỏ banh vanila cookies sữa tươi cach lam si rô salad cam chè đậu phộng bò viên ga bop rau ram ngà bánh quy mứt mâm xôi trà gừng mật ong banh chuoi nuong ngon giò sống snack khoai lang chết Che đau xanh chà sữa chua ngày hè cách làm phô mai da heo chiên giòn công thức bò xào mè món thịt ếch sống Hàng Khay Media đậu hũ nhồi tôm ca muoi gluten lúa mì lúa mạch thức ăn chế cá nục khoai tay nuong pho mat banh dua nuong