Mứt bí đao là món ăn không thể thiếu trong những ngày tết cổ truyền, khi chúng ta đi Mong tết dường như nhà nào cũng có 1 đĩa mứt bí, mứt dừa, hạt dưa và 1 ít bánh kẹo. Hôm nay NauNgon.com xin trình bày với mọi người cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết! Hãy tham khảo và thực hiện ngay tại nhà nhé!
Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết

Mứt bí đao mà một trong những loại mứt ngon, được dùng nhiều nhất trong dịp tết cổ truyền của dân tộc. Cách làm mứt bí đao không khó, các bạn hãy cùng tham khảo và thưởng thức nhé!

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt bí đao

Để làm mứt bí đao các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • Bí đao (Loại già); đường cát trắng
  • Phèn chua; Vôi khô

Cách làm mứt bí đao

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1):

  • Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh tròn chừng 3 đến 5 cm

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 2

  • Thái dọc thành từng miếng hình chữ nhật

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 3

Bước thứ hai(2):

  • Hòa vôi vào nước sạch, để lắng và gạn lấy nước vôi trong. Ngâm bí vào nước vôi trong chừng 3-4 tiếng thì vớt ra và rửa lại bằng nước sạch

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 4

  • Sau đó cho ra rổ và để ráo

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 5

Bước thứ ba(3): Giã nhỏ một cục phèn chua chừng 10 đến 15 gr

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Nấu sôi phèn chua với nước, cho bí vào chần qua chừng 2 phút thì vớt ra

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 7

  • Cho vào rổ để ráo nước

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 8

Bước thứ năm(5): trộn thật đều bí với đường cát trắng và ướp chừng 7-8 tiếng. Tỷ lệ giữa bí và đường là 2/1

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 9

Bước thứ sáu(6): Cho bí và nước đường vào chảo sên với lửa nhỏ , thỉnh thoảng đảo đều

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 10

Bước thứ bảy(7):

  • Khi nước đường cạn thì hạ lửa nhỏ, đảo đều tay cho đường kết tinh bám trắng lên bí

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 11

  • Cho mứt bí ra mâm, để nguội và hóng nơi thoáng mát tho mứt bí khô hơn

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 12

Và đây là thành quả:

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 13

Mứt bí đao mà một trong những loại mứt ngon, được dùng nhiều nhất trong dịp tết cổ truyền của dân tộc. Cách làm mứt bí đao không khó, các bạn hãy cùng tham khảo và thưởng thức nhé!

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 14

Cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết phần 15

Mứt bí đao thơm ngon, hấp dẫn với cách làm giản đơn sẽ là món ăn tuyệt vời cho ngày Tết năm nay của cả nhà đấy. Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt bí đao ngọt mềm thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt bí đao này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

gà hấp bí đỏ canh cải xanh chặn nhận Nấm kim châm banh calzone thom ngon cari don thit gio heo chien cari ca chemm món xào ngon Su su xào thịt bò"> cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò Ä ao Pa tê thịt nấu cari ngon Pudding chay LÃd-color: #CB9C6D" href="/index.php?q=che bien bap cai">che bien bap cai cach lam banh nuong ngon chất lượng snack cherry tart ngon Trung Hoa Xào bí củ sen xào ớt chuông canh ga ham chất làm ngọt trộn miếng kiểu hàn banh duc banh bong lan trung muoi gừng ngâm giấm cua sot ot ngoncolor: #FBBA10" href="/index.php?q=banh nhan">banh nhan cari muc thom ngon chao thit bam nam huong ngon ca ro phi pizza khoai tây xúc xích chao ca loc nau bau rau cu xao dau phuen #45F579" href="/index.php?q=chất độc hại">chất độc hại dau hu hướng dẫn làm bánh cari tom ngon hu tieu mi canh ga cho me bau giảm béo nau che bít che nep nuoc cot dua Sườn non chay trung hoa bo kho cay dac biet U Minh#DF2C97" href="/index.php?q=ca canh GÃớc ép bí đỏ hoa cúc cho thu thêm tươi">Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi che khoai thom ngon xao cua kieu singapore ngon mứt cùi bưởi giò heo hầm măng chả ngon Cha ca cach lam keo nho tuoi ngonm rán xóc muối ga nuong bbq ngon cari muc ngon du lịch hong kong bánh mì nếp than che 3 mau cari ca chem Kheo che khoai so cari ga kieu an ngon Là canh móng giò rạm rán gà giòn mon ngon voi pho mai kem là trà xanh chờ vợ meo luoc rau muong gion xanh heo chien bot gion ngon canh ga chiên nươc măm miễn món canh chua ngay he canh bau nau trai canh ca doc mung mon muc xao che thanh long cach lam keo chuoi canh mực đậu hũ cháo dinh dưỡng huong dan lam suon xao chua ngot canh la gim suon thom canh bap cai cuon da dieu cuon rau canh chua ca lóc từ công thức làm kem bơ cahc lam ca ro phi nuong lo gà gói lá sen nướng cheesecake trà xanh suon non ram bánh ít trần nhân mặn cari ga kieu an canh lá lốt khoai bọc cá ngừ canh dau phu ngon xÃ Æ cách làm ốc cà na rang muối ớt che giai nhiet cháo cua nấu bột báng chả con rươi mon ga kho cu cai canh rieu ca ngan nau dua thom ngon cach lam bim bim khoai tay chả đậu gà gào bông cải canh lá giang canh thịt gà nem nuong thom lung canh ca chua nhoi moc cai thao mon ga ham nam canh cai be xanh chả ốc chiên dầu hào cai cuon cach lam nuoc mam gung Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp cahc lam bi do hap vãƒæ Kem xoai gà cuộn thanh cua cake cach nau canh khoai tay