Đậu Hà Lan phô mai là một món ăn chiên giòn nhưng lại không hề ngấy bởi lượng nguồn thực phẩm xanh rất lớn là đậu Hà Lan. Bên cạnh đó, món ăn còn rất đặc biệt bởi hương vị phô mai hòa quyện trong đậu. Đây là một cách rất hay để bổ sung các chất xơ, vitamin cho các bé lười ăn rau mà các bà mẹ nên vận dụng. Từng xiên đậu Hà Lan phô mai chiên xù giòn tan thơm lừng sẽ khiến cho không bé nào có thể chối từ. Cách làm rất giản đơn nên các bạn hãy tham khảo để làm cho các bé yêu thưởng thức nhé.
Cách làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù cho bé yêu

Đậu Hà Lan phô mai là một món ăn chiên giòn nhưng lại không hề ngấy bởi lượng nguồn thực phẩm xanh rất lớn là đậu Hà Lan. Bên cạnh đó, món ăn còn rất đặc biệt bởi hương vị phô mai hòa quyện trong đậu. Đây là một cách rất hay để bổ sung các chất xơ, vitamin cho các bé lười ăn rau mà các bà mẹ nên vận dụng. Từng xiên đậu Hà Lan phô mai chiên xù giòn tan thơm lừng sẽ khiến cho không bé nào có thể chối từ. Cách làm rất giản đơn nên các bạn hãy tham khảo để làm cho các bé yêu thưởng thức nhé.

 

đậu hà lan phô mai chiên xù

Nguyên liệu làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù cho 4 người:

-        200 gram đậu Hà Lan

-        90 gram bột chiên xù cho vào món ăn

-        1 củ hành tây

-        300 gram phô mai Ricotta

-        50 gram phô mai Parmesan.

-        1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu

-        Gia vị: 2 muỗng súp dầu ô liu, muối, hạt tiêu

-        Lớp áo bên ngoài: Bột chiên xù

-        3 quả trứng vịt.

Cách làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù cho 4 người:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món đậu Hà Lan chiên xù.

rửa đậu

-        Đậu Hà Lan các bạn rửa qua với nước sạch sau đó vớt đậu để ráo nước.

xắt nhỏ hành tây

-        Hành tây các bạn bỏ vỏ bên ngoài sau đó cắt nhỏ.

bào nhỏ phô mai

-        Phô mai parmesan các bạn bào nhỏ.

-        Trứng vịt các bạn đập ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

để ráo phô mai

-        Phô mai ricotta để ráo.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món đậu hà lan phô mai chiên xù.

-        Các bạn cho một cái chảo chống dính lên bếp mở nhỏ lửa.

đảo chín hành tây

-        Sau đó các bạn cho hành tây vào đảo thật đều.

hầm đâu hà lan

-        Cho tiếp đậu Hà Lan vào nữa. Bạn cho thêm một ít nước, một chút muối và chúng ta bắt đầu hầm nhừ đậu.

-        Khi đậu đã chín nhừ các bạn vớt đậu vào trong máy xay sinh tố và xay đậu thật nhuyễn.

xay đậu với phô mai

-        Tiếp theo, bạn tắt máy đi, mở nắp ra và cho phô mai ricotta đã để ráo vào xay lần thứ hai.

-        Khi hỗn hợp đậu và phô mai đã quyện đều vào nhau thì bạn đổ hỗn hợp ra một bát tô và cho vào các nguyên liệu sau đây: lòng đỏ trứng, phô mai parmensan bào, bột nhục đậu khấu, dầu oliu, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 90 gram bột chiên xù.

-        Các bạn hãy dùng tay để nhào hỗn hợp trên cho thật đều và thành một khối thống nhất nhé.

-        Tiếp theo bạn hãy lấy một lượng hỗn hợp đậu hà lan phô mai vừa đủ vào tay và nặn thành hình trụ dài nhỏ vừa ăn.

-        Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

-        Sau đó, bạn nhúng ngập viên đậu hà lan phô mai vào bát lòng trắng trứng.

lăn bột xù

-        Rồi bạn lấy chúng ra ngoài và lăn vào bát bột chiên xù.

-        chuẩn bị sẵn một cái chảo chống dính khác lên bếp, cho thật nhiều dầu chiên vào làm nóng.

chiên đậu hà lan

-        Khi dầu chiên sôi các bạn thả từng viên đậu Hà Lan phô mai vào chiên chín.

-        Trong quá trình chiên bạn hãy lật chúng thường xuyên để không bị cháy nhé.

-        Khi bạn thấy các viên đậu Hà Lan phô mai có màu vàng hơi nâu thì bạn hãy vớt chúng ra ngoài cho ráo dầu. Để vào đĩa có lót sẵn một lớp giấy ăn để thấm dầu một lần nữa.

đậu hà lan phô mai chiên xù hấp dẫn

-        Sau đó bạn hãy xiên vào mỗi viên đậu một que tre thì các bé sẽ thích hơn đấy.

-        Bạn cho các bé ăn khi còn ấm và chấm cùng sốt mayonnaise nhé.

đậu hà lan phô mai chiên

-        Nếu bạn muốn thưởng thức chúng thì hãy chấm cùng tương ớt sẽ quá ngon nhé.

Lưu ý khi làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù

-        Khi chiên món ăn bạn Lưu ý phải cho dầu chiên ngập hết các viên đậu Hà Lan phô mai như vậy món ăn vừa chín nhanh, vàng đều và không bị thấm dầu.

-        Vì món ăn của chúng ta nguyên liệu chính là rau củ nên chín rất nhanh vì vậy các bạn không nên chiên quá lâu để tránh làm món ăn bị khô và mất đi nhiều vitamin nhé.

-        Món đậu Hà Lan phô mai chiên xù rất thơm, giòn tan nên chỉ cần khi các bạn chiên món ăn thôi cũng đủ hấp dẫn các bé và mọi người rồi. Đây là một món ăn vặt vô cùng lý tưởng cho mọi người, bởi nó không quá béo vì có lượng đậu hà lan lớn. Hơn nữa, món ăn còn có đầy đủ các dưỡng chất điển hình như chất xơ, chất đạm, vitamin từ đậu, dầu oliu,…Nên đối với các bé biếng ăn suy dinh dưỡng, các bé lười ăn rau thì các bà mẹ nên dùng món ăn này cho con mình.

Cách làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù này không khó và không mất nhiều thời gian nên bất cứ ai cũng có thể hoàn thành được. Các viên đậu chiên không chỉ ngon, mà còn ngộ nghĩnh hơn khi được xiên vào từng que, đây cũng là cách đánh lừa các bé trong khi dụ các bé ăn mà các bạn nên lưu ý. Vì vậy, các bé nhà bạn chắc chắn sẽ rất vui khi được bạn làm cho chúng món đậu Hà Lan phô mai chiên xù hấp dẫn thơm ngon như thế này đấy. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm món đậu Hà Lan phô mai chiên xù vào những ngày cuối tuần làm đồ ăn vặt cho cả nhà thưởng thức.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món đậu Hà Lan phô mai chiên xù nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món chiên giòn Món ngon dễ làm Từ Rau củ

mật ong làm bánh bông lan hản gà chay xôi đậu xanh Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông Món ngon cuối tuần com ga tam ki Tôn lưỡi lợn Phân bành mí cach lam nuoc cham cham cheo món ngon cho bé thỏ cong thuc công thức lẩu xí quách Rét cach nau canh chua dau ca hoi Cach lam banh mi ngÅ Cach nau che chuoi bánh bông lan bơ chuối bánh quy vị chanh bắt mắt Cán cac mon che ngom sinh to xoai quả gấc xà phòng dê rau cu nau sup vó Ca loc hu tieu chay cơm ngon Nghệ trứng cút lộn sốt me bim bim người Hà Nội Dứa xao valentine 2012 cách làm trứng cút lộn xào me lam kem vani dau phu ngon nấu cháo hến Mùa Thu suon kho thom ngon me xung làm muffin hủ tiếu chay cách làm thiệp nau bun ca Như Yến cach lam thach si ro man dưa hấu salad cua vit nuong chao cha nem nộm sách bò chua ngọt Như Yến bánh mặn hoc nau an ngon sữa bắp mĩ thit vien xiu mai nấu bánh kem rán nước mắm ớt bánh mì bơ tỏi thit kho tau chay ngon Bí đỏ món chế biến từ tôm trứng chiên cuộn lá chuối kem dau lá xách Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu bánh vừng chiên bạch tuộc xào cách làm cơm rang soup mon rang cua xào chua ngọt tự làm bánh phở Rau thơm bap non tra buoi mat ong giam can sau Tet Gan gà Món nem Thỏ cà rốt món cá chuối chuối rim tết củ cải trắng muối ga tà cà tím tai heo xào chả nấm chiên bánh su không kem Ca com treo sua dau xanh Món lẩu Thịt Gà gÃƒÆ rang trà xanh sân cong thuc nau bo sot vang kirigami Gà chiên mì xào rau sò Christine Hà món lẩu ngon hơi kiểu nhật Nướng thịt kho dưa chua cơm nắm thịt cá ngừ cach lam canh chua trung truc