Trung bộ vùng đất rộng lớn nổi tiếng về nhiều món chè ngon trong đó phải kể đến món chè Thưng hay còn gọi là chè bà ba độc đáo. Món chè thanh mát với vị thơm ngậy của nước cốt dừa, cùng vị bùi của khoai và các loại đậu thực sự mang lại một hương vị tuyệt vời mà rất riêng của món chè này. Cũng khá cầu kì nhưng không hề khó, hãy ghi chép công thức và thêm món chè hấp dẫn này vào thực đơn ngày tết của bạn, nhanh tay vào bếp cùng học cách làm món chè Thưng thanh mát ngày xuân này với căn bếp Naungon.com ngay nhé!
Cách làm món chè Thưng thanh mát ngày xuân

 Trung bộ vùng đất rộng lớn nổi tiếng về nhiều món chè ngon trong đó phải kể đến món chè Thưng hay còn gọi là chè bà ba độc đáo. Món chè thanh mát với vị thơm ngậy của nước cốt dừa, cùng vị bùi của khoai và các loại đậu thực sự mang lại một hương vị tuyệt vời mà rất riêng của món chè này. Cũng khá cầu kì nhưng không hề khó, hãy ghi chép công thức và thêm món chè hấp dẫn này vào thực đơn ngày tết của bạn, nhanh tay vào bếp cùng học cách làm món chè Thưng thanh mát ngày xuân này với căn bếp Naungon.com ngay nhé!

 

món chè Thưng hấp dẫn

Nguyên liệu làm món chè Thưng cho 2-3 người ăn:

- 250 gram đậu xanh

- 50 gram bột báng

- 50 gram bột khoai

- 50 gram hạt sen

- 50 gram lạc ( đậu phộng)

- 50 gram mộc nhĩ

- 300 gram đường cát trắng

- 50 gram bột năng

- muối, vani

- 100 gram dừa nạo

Cách làm món chè Thưng cho 2-3 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món chè Thưng

- Cho lạc, đậu xanh, bột khoai vào nước ngâm quá đêm

bọt báng đem ngâm nước

- Bột báng ngâm vào nước cho mềm

- Mộc nhĩ ngâm vào nước cho nở, sau đó rửa thật sạch rồi thái sợi nhỏ

- Dừa nạo để vào một cái bát, đổvào một chút nước ấm để vắt lấy nước cốt dừa

- Hạt sen ngâm cho nở

bột năng hòa với chút nước

- Bột năng đem hòa với một chút nước

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chè Thưng

đậu xanh ninh nhừ

- Đậu xanh vào nồi ninh nhừ hoặc hấp, sau đó vớt ra bát trộn với 2 muỗng đường

hạt sen ninh nhừ

- Hạt sen đem ninh nhừ, rồi vớt ra chộn với 2 muỗng đường

lạc nấu chín mềm

- Lạc cũng đem luộc chín mềm

- Dùng một chiếc nồi lớn, cho khoảng 1 lít nước vào nấu sôi. Sau đó cho bột báng và bột khoai vào khuấy đều

- Sau đó cho tiếp hạt sen, lạc, đậu xanh, mộc nhĩ vào khuấy đều

- Cho tiếp bột năng đã hòa tan vào, vặn nhỏ bớt lửa khuấy đều cho nước chè sánh lại

- Cuối cùng là thêm nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi tắt lửa, múc chè ra bát và cùng gia đình thưởng thức

Lưu ý khi làm món chè Thưng

- Bạn có thể bớt lạc đi hoặc cho thêm khoai lang hoặc sắn cũng quá ngon

- Khi nấu bạn phải khuấy đều tay để chè được sánh mà không bị sém đáy nồi

- Nếm thử nếu chưa đủ ngọt bạn có thể thêm đường cho vừa ăn

- Bạn có thể thêm chút vani cho chè thêm hương thơm quyến rũ

Món chè Thưng được người miền Trung ăn vào ngày tết, họ mời nhau món chè thanh mát này cho bớt ngấy dầu mỡ. vị ngọt dịu của chè cùng hương thơm của nước cốt dừa và các nguyên liệu. món chè hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích mê. Còn chần chừ nữa, hãy bắt tay vào trổ tài nội chợ ngay thôi.

Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món chè Thưng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Miền Trung Món ngon ngày tết Tết nguyên đán

trà sữa cà phê trÃƒÆ chanh cúng tom thit boc ngo bao tu phải sườn heo tẩm bột chiên lam banh cupcake cay thong kho muc rim ngon Vả xa lach ngo ngot ngon oc nhoi thom ngon chó Sài thành lá tía tô canh cá đầu hủ Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình táo chiên lăng nhung mon an cá hồi quấn hạnh nhân tôm cuộn khoai tây nước ép chua ngọt xúc xích so huyet chay toi ngon ga luc lac la chanh cơm trộn cá hồi chiên bốc bắp nướng cách làm món bào tử hầm tiêu cốm nẹp dừa nạo cua chien gion nuoc mam Lá chanh sọ sot ca chua đậu phụ kho Mẹo luộc cari heo Chú cha ech chien thom ngon thịt kho củ cải trứng cút cạo nuoc ep cam cai xanh cuon lo tai heo Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam dau phu tai nha lưỡi lợn khìa nước tương tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Sắc Đẹp tự cac mon chay ngon cách làm bánh ngon thủy rau má đỗ xanh Dịu cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dừa hấp nấm món cach tia hoa ca rot phile gà chuối đậu rau câu chanh dây công thức nem chua sup dua hau voi ga món điểm tâm ngon miệng Lý cách nấu chè bà ba thịt xá xíu Sua bap thịt heo chua ngọt Sua Chua cach nau bun mang xuong đậu phụ sốt cay Bữa trưa văn phòng Sáng tạo hay cơm gà nem chua ngon tôm xóc tỏi ngon martini kẹo ngô lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi Máº