Trung bộ vùng đất rộng lớn nổi tiếng về nhiều món chè ngon trong đó phải kể đến món chè Thưng hay còn gọi là chè bà ba độc đáo. Món chè thanh mát với vị thơm ngậy của nước cốt dừa, cùng vị bùi của khoai và các loại đậu thực sự mang lại một hương vị tuyệt vời mà rất riêng của món chè này. Cũng khá cầu kì nhưng không hề khó, hãy ghi chép công thức và thêm món chè hấp dẫn này vào thực đơn ngày tết của bạn, nhanh tay vào bếp cùng học cách làm món chè Thưng thanh mát ngày xuân này với căn bếp Naungon.com ngay nhé!
Cách làm món chè Thưng thanh mát ngày xuân

 Trung bộ vùng đất rộng lớn nổi tiếng về nhiều món chè ngon trong đó phải kể đến món chè Thưng hay còn gọi là chè bà ba độc đáo. Món chè thanh mát với vị thơm ngậy của nước cốt dừa, cùng vị bùi của khoai và các loại đậu thực sự mang lại một hương vị tuyệt vời mà rất riêng của món chè này. Cũng khá cầu kì nhưng không hề khó, hãy ghi chép công thức và thêm món chè hấp dẫn này vào thực đơn ngày tết của bạn, nhanh tay vào bếp cùng học cách làm món chè Thưng thanh mát ngày xuân này với căn bếp Naungon.com ngay nhé!

 

món chè Thưng hấp dẫn

Nguyên liệu làm món chè Thưng cho 2-3 người ăn:

- 250 gram đậu xanh

- 50 gram bột báng

- 50 gram bột khoai

- 50 gram hạt sen

- 50 gram lạc ( đậu phộng)

- 50 gram mộc nhĩ

- 300 gram đường cát trắng

- 50 gram bột năng

- muối, vani

- 100 gram dừa nạo

Cách làm món chè Thưng cho 2-3 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món chè Thưng

- Cho lạc, đậu xanh, bột khoai vào nước ngâm quá đêm

bọt báng đem ngâm nước

- Bột báng ngâm vào nước cho mềm

- Mộc nhĩ ngâm vào nước cho nở, sau đó rửa thật sạch rồi thái sợi nhỏ

- Dừa nạo để vào một cái bát, đổvào một chút nước ấm để vắt lấy nước cốt dừa

- Hạt sen ngâm cho nở

bột năng hòa với chút nước

- Bột năng đem hòa với một chút nước

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chè Thưng

đậu xanh ninh nhừ

- Đậu xanh vào nồi ninh nhừ hoặc hấp, sau đó vớt ra bát trộn với 2 muỗng đường

hạt sen ninh nhừ

- Hạt sen đem ninh nhừ, rồi vớt ra chộn với 2 muỗng đường

lạc nấu chín mềm

- Lạc cũng đem luộc chín mềm

- Dùng một chiếc nồi lớn, cho khoảng 1 lít nước vào nấu sôi. Sau đó cho bột báng và bột khoai vào khuấy đều

- Sau đó cho tiếp hạt sen, lạc, đậu xanh, mộc nhĩ vào khuấy đều

- Cho tiếp bột năng đã hòa tan vào, vặn nhỏ bớt lửa khuấy đều cho nước chè sánh lại

- Cuối cùng là thêm nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi tắt lửa, múc chè ra bát và cùng gia đình thưởng thức

Lưu ý khi làm món chè Thưng

- Bạn có thể bớt lạc đi hoặc cho thêm khoai lang hoặc sắn cũng quá ngon

- Khi nấu bạn phải khuấy đều tay để chè được sánh mà không bị sém đáy nồi

- Nếm thử nếu chưa đủ ngọt bạn có thể thêm đường cho vừa ăn

- Bạn có thể thêm chút vani cho chè thêm hương thơm quyến rũ

Món chè Thưng được người miền Trung ăn vào ngày tết, họ mời nhau món chè thanh mát này cho bớt ngấy dầu mỡ. vị ngọt dịu của chè cùng hương thơm của nước cốt dừa và các nguyên liệu. món chè hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích mê. Còn chần chừ nữa, hãy bắt tay vào trổ tài nội chợ ngay thôi.

Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món chè Thưng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Miền Trung Món ngon ngày tết Tết nguyên đán

Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc nau canh baung Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc lamtyle="background-color: #1D1918" href="/index.php?q=kem trà thái ngon">kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó công thức tương cà dạ dày hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ bông súng nấu tôm tươi lam pho cuon chien ngon trang trí trứng rán củ cải Bún thit nuong khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm BI NGOI Cá ngừ Hột vịt lộn thịt kho tầu Tart trái cây cach lam thach den nồi cơm điện kem la dua ngon cẠt dà n yogurt đu đủ banh bong lan man mÃƒÆ CÃÆu banh quy hinh ban nguyet lắc tay món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly Cách chiên cá thơm giòn không bị dính thịt bằm cơm rang cua bể BANH CHUOI NUONG Hu qua Cháo ngon chua cay chả giỏ mở trung hap nam thom ngon banh u banh troi ngu sac cách nấu bầu dạy tao caramel dut lo banh nam canh cà chua nấu bạc hà món Ấn hu tieu lÐ Ð tim lon mi Y tron cá rán Lớp Banh cake cach nâu bun mâm muối hành cach lam cupcake trai tim