Gió đông đã về, đây là thời điểm thích hợp thưởng thức những món chè ấm nóng thơm ngon, ngoài bánh trôi tàu, chí mà phù hay đỗ đen nóng thì món lục tàu xá là món ché được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon rất dễ thưởng thức. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com để cùng học cách làm món chè lục tàu xá ngày đông ngay nhé!
Cách làm món chè lục tàu xá ngày đông

Gió đông đã về, đây là thời điểm thích hợp thưởng thức những món chè ấm nóng thơm ngon, ngoài bánh trôi tàu, chí mà phù hay đỗ đen nóng thì món lục tàu xá là món ché được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon rất dễ thưởng thức. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com để cùng học cách làm món chè lục tàu xá ngày đông ngay nhé! 

 

che-luc-tao-xa-1

Nguyên liệu làm món chè lục tàu xá cho 3-4 người ăn:

- 150 gram đậu xanh
- 100 gram hạt sen
- 120 gram đường cát trắng
- 1 lít nước dừa
- 1 quả quýt
- 100 gram cùi dừa
- 1 chút muối

che-luc-tao-xa-2

Cách làm món chè lục tàu xá cho 3-4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món chè lục tàu xá

che-luc-tao-xa-3

- Cho hạt sen cùng với đậu xanh đem rửa thật sạch

che-luc-tao-xa-4

- Cùi dừa nạo thành sợi mì

che-luc-tao-xa-5

- Quýt bóc lấy vỏ, đem thái thành sợi nhỏ

che-luc-tao-xa-6

- Cho cùi dừa đã nạo vào một chiếc bát, đổ nước nóng vào vắt lấy nước cốt dừa.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chè lục tàu xá:

che-luc-tao-xa-7
- Đầu tiên, cho đậu xanh và hạt sen vào một chiếc nồi, đổ nước dừa vào và ninh cho đậu và hạt sen chín nhừ.

che-luc-tao-xa-8

- Ninh khoảng 20p khi đậu và hạt sen nhừ, cho đường và một chút muối vào khuấy đều.

che-luc-tao-xa-9

- Khi món chè đã ở dạng sệt, bạn cho vỏ quýt vào khuấy đều.
- Múc chè ra bát, chan thêm nước cốt dừa lên trên và món chè thơm ngon đã sẵn sàng.

Lưu ý khi làm món chè lục tàu xá:

- Nước cốt dừa nếu bạn không muốn chan khi ăn thì khi gần tắt lửa bạn có thể cho nước cốt dừa vào chè và khuấy đều
- Khi cho đường bạn hãy nếm thử để vừa với khẩu vị của mình, nhơ cho 1 chút xíu muối để món chè thêm đậm đà
- Nếu bạn muốn món chè đặc sánh và dẻo thì bạn có thể dùng thêm một chút bột năng hoặc bột sắn dây
- Bạn có thể ăn khi chè con ấm hoặc bạn hãy để chè vào tủ lạnh một lúc nếu bạn thích ăn chè lạnh
Cách làm rất giản đơn, vị ngọt bùi của đậu xanh và hạt sen chín nhừ quyện với mùi thơm của vỏ quýt, thêm chút béo ngậy của nước cốt dừa. còn gì tuyệt hơn khi gió đông xe lạnh, ngồi thưởng thức món chè lục tàu xá thơm ngon, nóng ấm. Chắc chắn sẽ làm bạn muốn ăn tới bát thứ 2 đó. Còn chờ gi nữa mà không bắt đầu vào thực hiện và trổ tài nội trợ của bạn đi nào.

Hy vọng bạn thành công và ăn ngon với món chè lục tàu xá này nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Khai vị Mùa lạnh Điểm tâm

bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo anu trộn"> dưa hấu trộncách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê ẩm thực sài gònm thịt"> Tôm thịt Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua chè lạc bí đỏkiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi