Gió đông đã về, đây là thời điểm thích hợp thưởng thức những món chè ấm nóng thơm ngon, ngoài bánh trôi tàu, chí mà phù hay đỗ đen nóng thì món lục tàu xá là món ché được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon rất dễ thưởng thức. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com để cùng học cách làm món chè lục tàu xá ngày đông ngay nhé!
Cách làm món chè lục tàu xá ngày đông

Gió đông đã về, đây là thời điểm thích hợp thưởng thức những món chè ấm nóng thơm ngon, ngoài bánh trôi tàu, chí mà phù hay đỗ đen nóng thì món lục tàu xá là món ché được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon rất dễ thưởng thức. Nhanh tay vào bếp cùng Naungon.com để cùng học cách làm món chè lục tàu xá ngày đông ngay nhé! 

 

che-luc-tao-xa-1

Nguyên liệu làm món chè lục tàu xá cho 3-4 người ăn:

- 150 gram đậu xanh
- 100 gram hạt sen
- 120 gram đường cát trắng
- 1 lít nước dừa
- 1 quả quýt
- 100 gram cùi dừa
- 1 chút muối

che-luc-tao-xa-2

Cách làm món chè lục tàu xá cho 3-4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu món chè lục tàu xá

che-luc-tao-xa-3

- Cho hạt sen cùng với đậu xanh đem rửa thật sạch

che-luc-tao-xa-4

- Cùi dừa nạo thành sợi mì

che-luc-tao-xa-5

- Quýt bóc lấy vỏ, đem thái thành sợi nhỏ

che-luc-tao-xa-6

- Cho cùi dừa đã nạo vào một chiếc bát, đổ nước nóng vào vắt lấy nước cốt dừa.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chè lục tàu xá:

che-luc-tao-xa-7
- Đầu tiên, cho đậu xanh và hạt sen vào một chiếc nồi, đổ nước dừa vào và ninh cho đậu và hạt sen chín nhừ.

che-luc-tao-xa-8

- Ninh khoảng 20p khi đậu và hạt sen nhừ, cho đường và một chút muối vào khuấy đều.

che-luc-tao-xa-9

- Khi món chè đã ở dạng sệt, bạn cho vỏ quýt vào khuấy đều.
- Múc chè ra bát, chan thêm nước cốt dừa lên trên và món chè thơm ngon đã sẵn sàng.

Lưu ý khi làm món chè lục tàu xá:

- Nước cốt dừa nếu bạn không muốn chan khi ăn thì khi gần tắt lửa bạn có thể cho nước cốt dừa vào chè và khuấy đều
- Khi cho đường bạn hãy nếm thử để vừa với khẩu vị của mình, nhơ cho 1 chút xíu muối để món chè thêm đậm đà
- Nếu bạn muốn món chè đặc sánh và dẻo thì bạn có thể dùng thêm một chút bột năng hoặc bột sắn dây
- Bạn có thể ăn khi chè con ấm hoặc bạn hãy để chè vào tủ lạnh một lúc nếu bạn thích ăn chè lạnh
Cách làm rất giản đơn, vị ngọt bùi của đậu xanh và hạt sen chín nhừ quyện với mùi thơm của vỏ quýt, thêm chút béo ngậy của nước cốt dừa. còn gì tuyệt hơn khi gió đông xe lạnh, ngồi thưởng thức món chè lục tàu xá thơm ngon, nóng ấm. Chắc chắn sẽ làm bạn muốn ăn tới bát thứ 2 đó. Còn chờ gi nữa mà không bắt đầu vào thực hiện và trổ tài nội trợ của bạn đi nào.

Hy vọng bạn thành công và ăn ngon với món chè lục tàu xá này nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Khai vị Mùa lạnh Điểm tâm

cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du bánh chocolate vị dừa chụp ảnh cá bọc bột cách làm pizza 8 món mì lạ của Sài Gòn suon kho du du mon ngon tu khoai lang lứa thịt gà kho quế rau xào đậu phụ chỏi đắng gỏi rau rau răm mướp đắng kho chay bể Bong bi nhe nhang Lẩu cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm đậu hũ nhân tôm nau canh rau ngot cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu xôi cúc ca nuc kho mia Thói Mon chay cach lam nuoc chanh Thử Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon GiÃƒÆ goi mit non ngon Học cá thu rim mắm tỏi canh ngo nau suon Sushi cach lam cha sun thom ngon cach lam salad bo buoi