Món chè chuối cốt dừa là món ngọt rất phổ biến ở Thái Lan. Và bây giờ nó cũng đang được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Vị chuối chín thơm lừng kết hợp với vị béo ngậy của cốt dừa khiến bạn khó có thể chối từ. Cách làm món này rất giản đơn, chỉ cần 15 phút thôi là bạn đã có món ăn tuyệt hảo này rồi, bạn hãy thử làm đi nhé.
Nguyên liệu làm món chè chuối cốt dừa kiểu Thái cho 3 người ăn.
- 72 gram đường bột
- 120ml nước
- 2 quả chuối chín vừa
- Hạt dẻ Trùng Khánh
- 12 gram vừng/mè
- 180ml nước cốt dừa
Cách làm món chè chuối cốt dừa kiểu thái cho 3 người ăn.
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món chè chuối cốt dừa.
- Chuối thái lát mỏng chừng 1,5cm.
- Hạt dẻ luộc chín, bóc vỏ lấy phần hạt bên trong.
- Mè rang vàng
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món chè chuối cốt dừa.
- Đầu tiên bạn cho đường và nước vào nồi, khuấy tan sau đó cho chuối và hạt dẻ vào nấu sôi thì giảm lửa.
- Đến khi phần nước ngả sang màu vàng nhạt thì tắt lửa.
- Tiếp tục bạn trộn vừng với nước cốt dừa.
- Cuối cùng, các bạn múc chè chuối ra bát trộn thật đều với nước cốt dừa. Để vào tủ lạnh cho mát trước khi dùng hoặc ăn kèm đá bào.
Lưu ý khi làm món chè chuối cốt dừa kiểu Thái
- Trong món ăn này có một điểm đặc biệt là có thêm hạt dẻ Trùng Khánh, sẽ giúp giảm bớt độ ngọt, ngấy và tăng vị bùi thơm của chè.
- Chuối các bạn có thể thoải mái chọn loại chuối nhé: chuối tiêu, chuối ngự hay chuối lá đều được bạn nhé.
- Chuối có rất nhiều tác dụng như tốt cho tiêu hóa, giải nhiệt trong mùa hè này. Bên cạnh đó, do kết hợp với hạt dẻ nên rất tốt trong việc làm đẹp da
Như vậy chỉ cần đến 15 phút thôi chúng ta đã hoàn thành xong món chè chuối cốt dừa kiểu Thái rất thơm ngon, hấp dẫn. Trong mùa hè này, nếu bạn đã nếm thử qua rất nhiều loại chè rồi vậy thì bạn hãy thưởng thức ngay món chè chuối này đi nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món chè chuối cốt dừa kiểu Thái cùng bạn bè nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
