Món Bánh da lợn món ăn có cái tên độc đáo là món vặt ngon được khá nhiều người ưa thích những không phải ai cũng bít đến món ăn này. NiemDamMe hướng dẫn bạn cách làm bánh da lợn ăn dẻo, hơi dai, có mùi thơm của lá dứa cùng với vị beo béo của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu xanh quá ngon nhé.

	Cách làm món bánh da lợn món ăn mới lạ

Nguyên liệu làm món bánh da lợn :
 

  • Bột năng (600g)
  • Bột gạo (100g)
  • Đường cát (600g),
  • Lá dứa ( vài nhánh )
  • Đậu xanh không vỏ ( 200 gram )
  • Nước cốt dừa ( 5 chén )
  • dầu chiên
  • Vani (2 ống )


Cách làm bánh da lợn đậu xanh :
Bước thứ nhất(1): :Lá dừa cắt nhỏ đem xay nhuyễn lá dứa với 350-400ml rồi đem lọc lấy nước



Nước cốt dừa làm bánh da lợn


Bước thứ hai(2): Đậu xanh ngâm 2-3h cho nở đãi sạch vỏ, sau đó nấu chín với một chút muối rồi đem xay nhuyễn.

Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Bước thứ ba(3): Hòa tan bột năng, trộn thật đều chia làm 2 phần bằng nhau
- Cho 1 phần bột vào hỗn hợp đậu xanh và  nước cốt dừa vào bát lớn, khuấy đều cho tan tránh vón cục.
- Tiếp tục cho nốt phần bột còn lại vào nước lá dứa, thêm đường và khuấy thật đều.

Hướng làm bánh da lợn đâu xanh

Cách làm bánh da lợn



Bước thứ tư(4) :chuẩn bị sẵn nồi hấp và khuôn hấp bánh,( mẹo  để bánh không dính vào khuôn bằng cách bôi một lớp dầu chiên vào khuôn). Bật bếp đến khi nước sôi thì bắt đầu đổ bánh. Đổ 1 lớp bột nước lá dứa chừng 2cm vào khuôn, đậy vung hấp trong khoảng 6-7 phút.

Bước thứ năm(5): Khi lớp bánh đầu tiên đã chín thì bạn đổ tiếp 1 lớp bột có đậu xanh lên , hấp đến khi mặt bánh cứng lại để có thể đổ bột lá dứa lên trên.

- Cứ làm liên tục như vậy cho đến khi hết chỗ bột, từng lớp từng lớp một. Mỗi lớp về sau bạn để thời gian lâu hơn một lớp trước. Khi hết bột thì hấp bánh đến lúc dùng tăm xăm bánh mà nhấc lên không thấy dính là bánh đã chín.Thế là bạn đã lam xong bánh da lợn đậu xanh thơm ngon beo béo rồi đó.

Bánh da lợn

bánh da lợn đậu xanh



Cách làm bánh da lợn với nguyên liệu chủ là các loại bột và đâu xanh là một món. Rất hợp cho bạn làm quà cho những người bạn xa đến chơi họ nhớ mai đến bạn với món da lợn ngon mới lạ đến khó quên.
Chúc bạn thành công nhé !


 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

ba chỉ ngon ca cÃƒÆ bap mi canh hoa sen chien trung Ä au mất giải nhiệt ngày hè bít PhẠNhận diện ruốc làm từ bã sắn dây canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu Ngà Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn nướng bánh trung thu Cha gio chien mì vịt tiềm banh fruit xmas ngon thuà patê Đậu nanh bông cải xào cật heo Gà hầm sã Canh Xuong bo bo nau gung chữa bệnh chạy mở cach lam bot đổ bánh xèo bánh trang cuốn Tet salad bắp mỹ nướng giáng sinh kem tiramisu ngon mi hoanh gỏi rau má tôm sú pizza phô mai Hà Ly bánh mì cuộn thịt xông khói muc rim bap gio heo ham nam mon măng nhồi thịt phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt đậu cô ve xào trứng súp khoai môn cach lam thit ga nau dong Tân đậu hũ non xào miến cách làm mực xào Bí quyết bảo quản nước mắm truyền canh luon nau bac ha cá ngừ kho dứa và nước dừa Thit chó clíp Mon bo kho trang tri dia trai cay củ hành tây chim bo cau ca ngu nuóc cach lam ravioli ca ngu Ngó sen nấu canh chua thịt gà Độc chiêu luộc trứng ngon như những món chè ngon cach lam oc xao mi ga lá lốt rang gà banh kem khoai lang cá diêu hồng hấp tương cách làm chà bông tôm bánh rán trứng muối thit bam xao đậu hũ nhồi Giò heo rau cải xào gan gà bánh mì nướng tỏi gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá lam sushi ca hoi canh ga sot cay mÃy canh rau cai ngon Cháo thịt bầm Mon tom tom xao bong thien ly ngon bơ tỏi Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách công thức bánh mì vị bưởi bánh mandu che bien sashimi canh ga chien mam ruoc cach lam bacon cuon tom ngon Canh ngon cách làm bánh khoai tây trứng Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc Bí quyết nấu thịt không bị dai tre hue thom ngon Banh trang lẩu ếch cách làm bánh trung thu tau hu ki Xoai lam bo banh cupcake cay thong Thit ba chi bánh bông lan sốt kem bò sốt dầu hào Thit heo nuong công thức sốt mayonnaise sánh mịn rau câu oreo cách làm mướp đắng xào trứng muối mâm cỗ Tết Gói cuốn Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở ram bap ngon banh thit chuyển trung vit lon chien gion ngon bún rêu Thom lam hoa đúng du lịch ẩm thực