Những món bánh kẹo socola, bánh bơ đậu phộng, bánh quy,…đều là các món bánh được mọi người vô cùng yêu thích. Nhưng đề làm những món bánh này tại nhà, các chị em thường phải sử dụng đến lò nướng và mất nhiều thời gian, hôm nay để việc làm này trở nên dễ dàng hơn, căn bếp Naungon.com xin giới thiệu đến các chị em cách làm kẹo thanh bơ đậu phộng không cần lò nướng siêu ngọt ngào thơm ngon để cùng thưởng thức với gia đình mình ngay nhé!
Nguyên liệu làm món kẹo thanh bơ đậu phộng cho 4-5 người ăn:
- 2 chén đường bột
- 1 hộp bánh graham cracker
- 1 chén bơ đậu phộng
- 2 thanh bơ
- 1 túi chocolate chip
- 1 tấm giấy nến, 1 khuôn bánh hình chữ nhật
Cách làm món kẹo thanh bơ đậu phộng cho 4-5 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món kẹo thanh bơ đậu phộng.
- Bơ nhạt các bạn cho vào lò vi sóng nấu nóng cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Nếu như các bạn không có lò vi sóng thì các bạn đun bằng bếp ga đều được.
- Bơ đậu phộng các bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm
- Bánh graham cracker các bạn bẻ vụn rồi nghiền nhỏ cho thật vụn.
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món kẹo thanh bơ đậu phộng.
- Đầu tiên, các bạn chuẩn bị sẵn một cái bát lớn rồi cho đường bột, bơ đậu phộng, bơ nhạt đun tay chảy vào bát.
- Các bạn dùng phới trộn bột trộn thật đều các nguyên liệu lên cho thật đều và không để vụn bánh bị vón cục.
- Tiếp đến, các bạn trải một tấm giấy nến xuống đáy khuôn bánh như thế này.
- Sau đó, các bạn cho phần hỗn hợp bánh vào khuôn, đồng thời dùng phới trộn láng mịn bề mặt của hỗn hợp.
- Phần khuôn kẹo này các bạn để riêng và bắc một cái nồi lên bếp, các bạn cho socola chip vào đun cho đến khi socola tan chảy hết.
- Sau đó, các bạn nhanh chóng phết socola vào bề mặt hỗn hợp kẹo bơ đậu phộng. Các bạn cũng Lưu ý dàn phẳng bề mặt socola cũng như dàn socola cho thật đều tránh để chỗ nhiều chỗ ít.
- Cuối cùng, các bạn để socola đông dần lại hoặc các bạn có thể để khuôn kẹo vào ngăn mát của tủ lạnh để các phần trong kẹo có sự liên kết với nhau tốt hơn.
- Khi ăn kẹo, các bạn dùng dao cắt thành từng thanh dài rồi chia tiếp thành những miếng kẹo vuông như trong hình là được.
Lưu ý khi làm món kẹo thanh bơ đậu phộng:
- Các bạn để khuôn kẹo trong tủ lạnh ít nhất là 30 phút rồi mới đem kẹo đi cắt, hoặc nếu các bạn thích ăn kiểu đông cứng hơn cho kẹo giòn thì các bạn để vài giờ đồng hồ thậm chí là qua đêm đều được.
- Ngoài cách dùng socola đen thì các bạn có thể chuyển sang socola trắng cũng quá ngon nhé, vừa có thêm màu sắc lại nhiều hương vị hơn.
- Hoặc các bạn có thể thêm một số loại hạt như hạnh nhân, óc chó hay giản đơn hơn là một số hạt socola chip cho thanh kẹo thêm hấp dẫn.
Món kẹo thanh bơ đậu phộng vừa ngon, giản đơn dễ làm mà lại không cần tới lò nướng. Vào những ngày lạnh hay ngày mưa buồn chán, các bạn chỉ cần vài thanh kẹo cùng một ly cà phê nóng là đã đánh tan được cái lạnh và bắt đầu một trạng thái không stress rồi. Các bạn hãy thử làm và cảm nhận nhé.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món kẹo thanh bơ đậu phộng không cần lò nướng này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
