Kem xôi là món ngon mùa hè ưa thích của giới trẻ. Thực chất cách làm món kem xôi cực kỳ giản đơn, mọi người có thể làm tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng nhé các bạn!
Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng

Kem xôi là thứ đồ ăn vặt “ sành điệu” của giới trẻ hiện nay, với sự kết hợp giữa sự thanh mát của kem tươi cùng với vị béo nguậy của xôi nếp sẽ làm cho món ăn này trở nên hấp dẫn. Với vị ngon không thể chối từ như thế, bạn sẽ lăn tăn ra hàng quán để thưởng thức ngay, nhưng bạn có biết quy trình của họ làm như thế nào và có đảm bảo vệ sinh thực phẩm không? Thật sự khó đoán phải không nào, vậy thì sao bạn không thể làm ra 1 ly kem xôi ngay tại nhà mình và vệ sinh thực phẩm lại được đảm bảo! Không khó đâu, hãy cùng mình vào bếp và tạo ra món ăn vặt này nhé.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm kem xôi

Cho 3 người ăn:

  • 200 gram gạo nếp
  • 1 bó lá dứa
  • 3 hộp sữa chua mềm
  • 100ml sữa tươi
  • 200ml kem tươi
  • Đườngtrắng ( tùy khẩu vị mà chuẩn bị sẵn đường nhiều hay ít)
  • Nước cốt dừa.

Các bước làm kem xôi

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

  • Lá dứa rửa thật sạch.
  • Cho 100ml sữa tươi hòa tan cùng với đường cát trắng tùy vào khẩu vị của bạn mà cho đường nhiều hay ít.

Các bước làm kem xôi:

Bước thứ nhất(1): Làm kem :

  • Nếu không có máy làm kem thì sau khi ta trộn sữa tươi với đường rồi đánh bông kem lên, ta lại trộn tiếp với kem tươi+ sữa tươi+ sữa chua và đánh hỗn hợp đó thật đều tay. Tiếp theo, để vào tủ lạnh cứ khoảng 2h lấy ra đánh đều, cứ cách 2h lấy ra đánh tiếp khoảng 4-5 lần là được.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 2

  • Nếu có máy làm kem thì bạn chỉ cần trộn thật đều sữa tươi, sữa chua, kem tươi để lạnh rồi cho vào máy chừng 30 phút là được.

Bước thứ hai(2): Làm xôi:

  • Lá dứa đem đi xay và lọc lấy nước.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 3

  • Ngâm 200 gram gạo nếp cho mềm thường khoảng từ 10-12h. Tiếp theo, đem gạo nếp vo lại rồi trộn với nước cốt dừa và nước lá dứa để tạo ra màu tự nhiên đẹp.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 4

  • Tiếp theo, bạn bắc nồi lên nấu xôi nếp như bình thường đến khi chín thì nhắc xuống và để nguội.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 5

Bước thứ ba(3): Thành phẩm:

Sau khi hoàn thành 2 bước trên, ta đã có ngay ly kem xôi và lưu ý cách bày trí sao cho ly kem của mình trông hấp dẫn nhất bằng cách để xôi ở phía dưới và để kem lên trên vì kem nhanh chảy nên phải ăn trước.

Cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng phần 6

Những lưu ý khi làm kem xôi giản đơn tại nhà:

  • Nếu bạn không thích dùng lá dứa bạn có thể dùng lá nếp đều được hết chủ yếu để tạo màu tự nhiên cho đẹp mắt.
  • Bạn cũng có thể cho đậu xanh đã bóc vỏ nấu cùng với gạo nếp để tạo ra xôi đều quá ngon đấy.
  • Nếu bạn không thích làm kem thì bạn mua kem kí thay cho Bước thứ nhất(1) và làm tiếp 2 để tiết kiệm thời gian đều được hết nhé.

Kem xôi sẽ là món ăn vặt tuyệt vời mà các bạn có thể dễ dàng thực hiện để chiêu đãi cả nhà đấy. Với cách làm kem xôi thơm ngọt mát lạnh đặc biệt ngon miệng mà NauNgon.com chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp mọi người dễ dàng hơn trong việc chế biến món ăn này! Mong mọi người thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

cÃ Æ ri cÃ Æ ri gÃ Æ bổ dưỡng món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa lam cu sen nhoi thit ga nà ng trà xanh cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên do an giam can nấu chao vịt thịt heo nướng sả chù chuối chuối rim tết làm bánh tart xoài Funny cách làm tương đậu cách làm thạch trà xanh cach nau ca ri tom canh ca chep cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm Bí quyết tẩm ướp thực phẩm ngon nhất bánh bông lan chuối bún riêu bề bề Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến nộm chân gà kim bap Dà Bo bit tet banh canh thit cach lam quay thung hấp bánh chuối bánh mì sữa Hokkaido salad bo xoai Xao năm thit đậu hũ sốt nấm chuối nhúng bánh quy dằm dâu tây ngẩu pín tìm thuốc bắc dui ga ngon cách muối kim chi uc gÃƒÆ công thức làm sợi bánh canh ga chien ngu vi huong thạch 3 tầng sup pho mai nam ngon hå² suon chua ngọt Mứt cà rốt sinh tố chuối hương cà phê ca dieu hong nuong nam tủy lợn chưng cách thủy hướng dẫn làm tré Clip day nau an mon ngon đuong pho cua đồng chiên giòn bẠp Ä áº¹p cá rô kho cà cách làm crepe sầu riêng ví cầm tay ăn vặt bún ốc ngon tốt cho da canh hến hến canh canh chua hải sản nấu ăn nhanh Trung chien bánh dậm tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên goi cu hu duà nau ca suong sao hot e ngon thit cha bong Món mới gỏi trộn rau củ Khoai sà kem brulee cách nấu dầu dừa nước gừng nấu sả bánh lá dứa xào nấm đùi gà bún sườn cà rốt ca hoi ao chao ngon đu đủ chả lụa Chè Táo đỏ xien ca nuong sản phẩm sáng tạo nem cá rô phi Diềm lẩu mắm miền Tây sua chua dam chuoi Cach lam banh duc chocolate vị trà mạn canh cải thảo thịt heo bằm đậu phụ sốt cà man thau sup cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho xào trứng kem vani không dùng máy Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ cơm hến món Huế Giang Vũ chế biến thịt cừu bộ bikini nấu canh tôm chua cay cách làm Sữa đá bào dưa lưới món Nhật tôm rim trứng cút tôm rán sốt đường chéo siro đào chua ngọt Phòng bếp xinh nhờ nội thất và cách ngô nướng tajine thit bo ngon Phòng Mon ngon mien bac canh cá lóc nấu bầu Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu đu đủ trộn rau sinh to ca rot tao