Chỉ cần nhấp một miếng bạn đã có cảm giác bớt oi bức nóng nực, có lẽ không chỉ bởi vị trà thanh mát mà còn bởi màu xanh hấp dẫn của món kem này! Hãy cùng NauNgon.com vào bếp và tham khảo cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè

Chỉ cần một chút khéo tay và mày mò là các bạn đã có ngay những viên kem trà xanh vô cùng thơm ngon và đẹp mắt nhé. Cách làm kem trà xanh lại vô cùng giản đơn nhé. Kem có có vị ngọt không quá đậm, cộng với hơi the đắng của trà khiến bạn có cảm giác vừa miệng hơn, kem trà xanh thanh mát và không lo béo như kem truyền thống đâu nhé.

Cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè phần 1

Nguyên liệu làm món kem trà xanh

Cho 4 người ăn:

  • 4 lòng đỏ trứng
  • 40 gram đường
  • 5 gram bột trà xanh
  • 250 gram sữa tươi không đường
  • 20 gram mật ong
  • 1 muỗng cà phê rượu rum
  • 100 gram kem tươi (whipping cream)

Cách làm kem trà xanh

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm kem trà xanh:

Bạn cho lòng đỏ trứng, đường, bột trà xanh vào âu, khuấy đều thành hỗn hợp sánh mịn.

Cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè phần 2

Các bước thực hiện làm kem trà xanh:

Bước thứ nhất(1): Sau đó đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp nấu nóng trên lửa nhỏ nhưng không nấu sôi. Canh cho đến khi vừa thấy sữa sủi lăn tăn ở mép nồi thì tắt lửa, nhấc nồi ra khỏi bếp. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.

Cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè phần 3

Bước thứ hai(2): Tiếp tục đổ hỗn hợp vừa trộn trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc mịn lại thì nhấc ra.

Cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè phần 4

Bước thứ ba(3): Chờ tới khi hỗn hợp nguội thì thêm mật ong và rượu rum vào khuấy đều.

Cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè phần 5

Bước thứ tư(4): Cho phần kem vào âu để vào ngăn đông tủ lạnh chừng 10 phút sau đó mang ra đánh bông. Khi đánh thấy có gợn sóng, nhấc đầu đánh kem thấy có chóp thì dừng lại. Đổ hỗn hợp trứng trà xanh vào trộn thật đều.

Cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè phần 6

Bước thứ năm(5): Bạn dùng phới lồng nhẹ nhàng trộn từ dưới lên trên. Sau đó đổ vào máy làm kem và thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè phần 7

Khi ăn bạn dùng muôi tròn múc các viên kem ra ly, trang trí bằng một vài lá trà xanh. Nhìn xem ly kem của mình hấp dẫn đâu kém gì ly kem của một nhà hàng nổi tiếng đâu các bạn nhỉ?

Lưu ý khi làm món kem trà xanh:

Khi đổ sưa nấu sôi vào hỗn hợp trứng trà xanh bạn nên vừa đổ vừa khuấy đều để tránh cho nhiệt nóng từ sữa có thể làm cho trứng chín không đều, khiến cho hỗn hợp bị lợn cợn.

Nếu không có máy làm kem, bạn đổ hỗn hợp vào hộp thực phẩm có nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. (Nên để hộp vào ngăn đá trước khi làm chừng 4 – 5 tiếng cho hỗn hợp mau đông). Cứ 1 giờ thì đem ra, dùng dĩa xới đều cho hết đá dăm. Lặp lại việc này chừng 4 – 5 lần là được.

Màu xanh của kem trà xanh nhìn thật hấp dẫn và mát mắt, mà cách làm cũng rất giản đơn đúng không nào, Các bạn lại có thể vô tư ăn kem trà xanh mà không lo bị béo đâu nhé.

Với cách làm kem trà xanh thanh mát bổ dưỡng thanh nhiệt ngày hè mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ cần ít phút là các bạn đã có ngay một món giải khát tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá Thiên Lý bắp xay sữa trứng bánh bánh kem bánh nhung đỏ thịt cua hấp trứng gà bầu xào nau canh thit bo ngon Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh canh sake bổ dưỡng sã³c dưa hấu bún chả bò nướng sả ngon cach lam pad thai ốc xào mắm DUI ga chien CACH NAU BANH CANH thịt nấu dưa cải tráng miệng 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách cơm gạo lứt Hoà ng nhiệt Dê xào lăn Chiên chè bubur chacha banh bong lan xoai tự làm mứt tết sữa chua dâu nuoi banh da cua hai phong ho c ca ch la m ba nh ngon Giảm nộm bi các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng banh nuong cacao mon banh mi cach lam com halloween 고등어 mì ăn liền imadethisdish cach nau bun gao xao nam banh gato bup be barbie ngô non cuộn tôm nướng cach sinh tố chuối mix bơ Lau gà thap cam cơm chiên chả gà nấu canh kiểu thái Nấu cùng nước cốt dừa ô mai trà hoa quả nÃ Æ u bá há bắp rán cha ran 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở long khia ngon cach làm tào phớ