Vị chua chua, ngọt ngọt xen lẫn với mùi thơm dịu của dứa, béo béo của kem sữa tươi sẽ khiến bạn thích mê ngay lần đầu thưởng thức món kem dứa này đấy, đặc biệt là trong những ngày hè nóng như thế này. Nào cùng NauNgon.com tìm hiểu cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây sau đây nhé!
Cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây

Một trong những hương vị kem rất được yêu thích trong mùa hè đó chính là món kem dứa thơm, ngọt, mát lạnh. Món kem dứa này tuy đã khá quen thuộc trong mùa hè nhưng không phải ai cũng biết làm món kem dứa với hương vị tuyệt vời.

Cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây phần 1

Nguyên liệu làm kem dứa

Cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây phần 2

Cho 6 người:

  • 1 quả dứa
  • 1 quả chuối tiêu chín
  • 1 quả chanh tươi
  • 1 muỗng canh rượu mùi Cointreau

Cách làm kem dứa

Sơ chế nguyên liệu làm kem dứa:

Cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây phần 3

  • Dứa gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Bạn cũng có thể sử dụng máy lấy lõi dứa chuyên dụng để tách lấy phần lõi dứa.
  • Chuối bóc vỏ, cắt thành miếng 4 miếng.
  • Chanh cắt đôi, vắt lấy phần nước cốt, lọc bỏ hột.

Các bước làm kem dứa:

Cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây phần 4

  • Cho chuối, đường, nước cốt chanh, dứa và hai thìa đường vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tất cả mọi thứ.
  • Lọc hỗn hợp trái cây này qua rây lọc mắt nhỏ, cho vào một bát lớn.
  • Để hỗn hợp nước hoa quả này trong tủ lạnh từ 3-4 giờ trước khi làm kem.

Cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây phần 5

  • Sau thời gian đó, lấy hỗn hợp nước cốt ra, khuấy đều với rượu cointreau.

Cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây phần 6

  • Cho hỗn hợp vào máy làm kem, nếu không có máy làm kem bạn cho hỗn hợp này vào tủ lạnh ngăn đá, sau 30 phút dùng máy đánh trứng đánh tan phần đá dăm, rồi lại cho vào tủ lạnh 30 phút, sau đó lấy ra đánh phần đá dăm, tiếp tục làm như thế trong vòng 2-3 giờ đến khi phần kem này xốp mềm, không bị đá dăm là món kem dứa của bạn đã hoàn thành.

Những lưu ý khi làm kem dứa:

Cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây phần 7

Để gọt dứa nhanh bạn có thể bổ quả dứa thành 4 phần theo chiều dọc, dùng dao cắt miếng dứa chạy dọc theo phần thịt với độ dày nhất định sao cho cắt cả phần mắt dứa.

Cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây phần 8

Yêu cầu thành phẩm: Kem dứa sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt nhẹ, bông, xốp rất đẹp mắt có màu thơm nhẹ, mát lạnh.

Sau khi hoàn thành món kem dứa này chắc chắn bạn có thêm kinh nghiệm để làm nhiều món kem khác nước cho cả nhà và gia đình rồi. Hy vọng món kem dứa làm từ hoa quả tươi ngon này sẽ là một trong những món tráng miếng tuyệt vời cho bạn và gia đình trong mùa hè này nhé.

Trên đây là toàn bộ cách làm kem dứa chua ngọt mát lạnh ngon ngất ngây mà NauNgon.com muốn chia sẻ với mọi người, thật giản đơn phải không nào? Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy thử trổ tài nội trợ với món kem dứa này nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt

giải khát cơm nắm tôm jambon nem cá quả goi xoai tron muc kho kho gừng hÆ á chã trà vai quà vặt Hà Nội 5 món ngon làm từ quả sấu cà ngà cach lam banh mi nương xot vang thit bo 8 cách đuổi gián hiệu quả nấm rơm xào đậu phụ Moo cocktail ruou rum chanh leo NHAU cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên ca kho tieu thom ngon ot heo cuon Sinh nhật húng quẠbánh xèo thành cua cach nau che thap cam thanh long tiểu đường thịt nguội làm salad rau củ quả thận thực phẩm sức khỏe Cach nau xoi đựng bánh cây gậy chocolate gà chien nuoc mam Cach Lam Nui Xao Bo khoai xào cần tây bánh mì quả dưa Thu Phạm Bánh nhúng quà quê ngày Tết bà nh trá ng ngon cach lAm cha bong tôm xào giá và mướp hương Tôm xào gÃƒÆ ham sÃƒÆ cach lam com tam suon Cách làm bánh mỳ cach lam mon tom rang muoi lam suon non xao dau hu banh sua chua hoa ly măng tây cuộn thịt xông khói Cá hồi áp chảo canh kim chi ca thu Ca chien đóng hộp che bo mit hat e sẠc đọt N瓢峄沶g bò sốt vừng cong thuc lam banh hanh mẹo nhỏ muc nuong lam cha muc ngon nhu ngoai hang cách làm trà sâm bí đao rau càng cua súp bắp mỹ khoai lang cach xao kho qua voi thit Chi礙n quả dâu tây ruoc thit cha bong công thức salad che thai Miền Bắc chao do xanh món thịt bê món cuốn lạ miệng bánh nếp nhật bản thịt bò luộc Khoai chiên che chuoi sua dua tran chau vi峄噒 nam Nấm hương quất Nguyên liệu làm bánh xào thịt bà nh gẠo lẠc cach lam suon sot chanh mat ong Bánh flan nhà làm vị nhà hàng tốt cho sức khỏe Com nam ca ngu Dau hu chien cach kho thit lam banh gato gà nướng mưối rau câu dứa bông hẹ lườn gà Ngất ngây cá suối Mộc Châu cách làm cá viên chiên nướng bánh trung thu nhân đậu cơm rang phô mai Ke 越南调料酒做香肠 cách làm kem tươi tại nhà Kem dua special gift Đậu Đỏ bánh quế mè đen chiên chao suon Ổi bánh mỳ cuộn dâu tây Chi碍n kho quẹt tóp mỡ quần âu suông rộng ẩm thực malaysia bánh canh hải sản lam sinh to chuoi CAch lam banh mì chế biến bun riêu banh bi do sot tieu den hữu ích Cach nau che buoi khung tranh