Món cơm cháy chà bông đã trở thành một món ăn vặt không thể thiếu của chị em. Cái vị giòn rụm của cơm, kèm theo vị ngọt và dai dai của chà bông, thêm vào đó có vị hơi cay của ớt, mằn mặn của gia vị. Tất cả tạo nên một món ăn có sức hút không thể cưỡng lại được. Cách làm món ăn này cũng rất giản đơn và không quá tốn thời gian. Các chị em hãy cũng vào bếp với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành cực nghiền đãi cả nhà nhé!
Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành ngon tuyệt

Món cơm cháy chà bông đã trở thành một món ăn vặt không thể thiếu của chị em. Cái vị giòn rụm của cơm, kèm theo vị ngọt và dai dai của chà bông, thêm vào đó có vị hơi cay của ớt, mằn mặn của gia vị. Tất cả tạo nên một món ăn có sức hút không thể cưỡng lại được. Cách làm món ăn này cũng rất giản đơn và không quá tốn thời gian. Các chị em hãy cũng vào bếp với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành cực nghiền đãi cả nhà nhé!

 

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 1

Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông mỡ hành:

- Gạo nếp, gạo tẻ, ruốc thịt ( chà bông)

- Mỡ ( dầu chiên), tương ớt, nước mắm ngon, đường.

- Hành lá, ớt tươi

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành:

Cách làm phần cơm cháy

- Trộn gạo làm cơm cháy tỉ lệ 1 tẻ : 1 nếp. Hai loại gạo trộn vào nhau rồi nấu bằng nồi cơm điện, Lưu ý đừng nấu cơm nát quá nhé.

- Sau khi cơm chín thì lấy cái đĩa sâu làm khuôn, xới cơm vào dàn đều cơm ra với độ dày khoảng 1cm (Lưu ý không nên ép cơm quá dày trước khi phơi hay để miếng lớn quá khi chiên, cơm khó nở đều và khi ăn không thuận tiện). Rồi lấy cái chảo chống dính đặt lên bếp để nhỏ lửa, cho cơm đã tạo khuôn vào lật qua lật lại đến khi thấy cháy vàng, bỏ ra rồi chiên lên, cho nhiều dầu chút cho cơm nó phồng nhé. Vây là xong phần cơm cháy.

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 2

Cách làm phần nước sốt:

- Hành lá xắt nhỏ, phần đầu trắng với phần lá để riêng ra, bắc chảo cho dầu và phần đầu hành trắng phi thơm lên sau đó cho 8 thìa tương ớt, 4 thìa nước mắm, 2 muỗng đường, ớt tươi băm thật nhỏ vào đảo đến khi thấy sết sệt là đc. Làm nhiều cơm thi làm nhiều sốt lên nhé

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 4

- Phần hành lá còn lại thì cho 2 muỗng dầu vào phi tái.

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 6

- Hoàn thành rưới sốt lên cơm cháy đã chiên, rắc chà bông, rưới nước mỡ hành lên.

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 7

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 8

Chỉ cần một chút tỉ mỉ bạn đã có thể làm ra món cơm cháy chà bông, giòn cay ngon tuyệt sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi.

Mong các bạn ngon miệng và thành công với cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Các Món nướng Cách chế biến

phú Ngày Tết mon luon âmthực Kho ca nuc cach lam i gion sot ca chua Bánh Trung Thu món thịt Son món xao chicken Hàn Quốc Giảm Cân banh my môi lau thai chua cay mùa nau xoi do xanh Món Nhật mưa ngày Tết bánh canh ghẹ mưc soup cà chua chao lóng mạch mon lau uyen uong cách làm gỏi bò nướng tỉa dưa leo kho ca sac cay Ngày Lạnh mẫu mồ Bánh Ngọt mon chay tu dau hu mộc cach lam salad xoai cach nau sam bi dao cay mở bí ngô xào mận Hủ Tiếu mức banh ran Thu Cà chua bi mực Sốt chấm Nấu Phở mỳ nho mach Giải Nhiệt mam gio heo chien thom ngon Tom mon long rau củ mon ngon voi sau rieng may vÃƒÆ mau bánh pancake cua huong dan nau che dau van sot cari cuon mua xuan Cách nấu lẫu cá kèo ca hap mit sinh to bánh nếp chiên ngào đường bò sốt vang may ham bơ gơ ga xao mang banh mousse dau mam tron Đặc sản nấm mối Bến Tre phô mai xÃÆo Tráng Miệng may vá gan lon xao Đùi gà chien nước mắm Do dung hoc tap um may vã Miền Bắc bánh choux bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm chim ngoi ham thom ngon quạt ba sa cach lam ghe rang muoi chù Ä au buoi Đan T Thịt Cừu cach lam trung ca chien may va soup chay ga nau trai vai goi cuon tep xối món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết banh cupcake dau tay trà chanh Bo lúc lac hợp sinh tố giải nhiệt hè thịt bò nướng Cà ngu kho cay Bữa Tiệc meo nấm rơm xào cá bớp cắt tỉa hoa quả Canh ga nuong canh khoai Ẩm thực việt nam