Món cơm cháy chà bông đã trở thành một món ăn vặt không thể thiếu của chị em. Cái vị giòn rụm của cơm, kèm theo vị ngọt và dai dai của chà bông, thêm vào đó có vị hơi cay của ớt, mằn mặn của gia vị. Tất cả tạo nên một món ăn có sức hút không thể cưỡng lại được. Cách làm món ăn này cũng rất giản đơn và không quá tốn thời gian. Các chị em hãy cũng vào bếp với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành cực nghiền đãi cả nhà nhé!
Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành ngon tuyệt

Món cơm cháy chà bông đã trở thành một món ăn vặt không thể thiếu của chị em. Cái vị giòn rụm của cơm, kèm theo vị ngọt và dai dai của chà bông, thêm vào đó có vị hơi cay của ớt, mằn mặn của gia vị. Tất cả tạo nên một món ăn có sức hút không thể cưỡng lại được. Cách làm món ăn này cũng rất giản đơn và không quá tốn thời gian. Các chị em hãy cũng vào bếp với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành cực nghiền đãi cả nhà nhé!

 

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 1

Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông mỡ hành:

- Gạo nếp, gạo tẻ, ruốc thịt ( chà bông)

- Mỡ ( dầu chiên), tương ớt, nước mắm ngon, đường.

- Hành lá, ớt tươi

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành:

Cách làm phần cơm cháy

- Trộn gạo làm cơm cháy tỉ lệ 1 tẻ : 1 nếp. Hai loại gạo trộn vào nhau rồi nấu bằng nồi cơm điện, Lưu ý đừng nấu cơm nát quá nhé.

- Sau khi cơm chín thì lấy cái đĩa sâu làm khuôn, xới cơm vào dàn đều cơm ra với độ dày khoảng 1cm (Lưu ý không nên ép cơm quá dày trước khi phơi hay để miếng lớn quá khi chiên, cơm khó nở đều và khi ăn không thuận tiện). Rồi lấy cái chảo chống dính đặt lên bếp để nhỏ lửa, cho cơm đã tạo khuôn vào lật qua lật lại đến khi thấy cháy vàng, bỏ ra rồi chiên lên, cho nhiều dầu chút cho cơm nó phồng nhé. Vây là xong phần cơm cháy.

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 2

Cách làm phần nước sốt:

- Hành lá xắt nhỏ, phần đầu trắng với phần lá để riêng ra, bắc chảo cho dầu và phần đầu hành trắng phi thơm lên sau đó cho 8 thìa tương ớt, 4 thìa nước mắm, 2 muỗng đường, ớt tươi băm thật nhỏ vào đảo đến khi thấy sết sệt là đc. Làm nhiều cơm thi làm nhiều sốt lên nhé

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 4

- Phần hành lá còn lại thì cho 2 muỗng dầu vào phi tái.

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 6

- Hoàn thành rưới sốt lên cơm cháy đã chiên, rắc chà bông, rưới nước mỡ hành lên.

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 7

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành 8

Chỉ cần một chút tỉ mỉ bạn đã có thể làm ra món cơm cháy chà bông, giòn cay ngon tuyệt sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi.

Mong các bạn ngon miệng và thành công với cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Các Món nướng Cách chế biến

mẹo chọn thực phẩm an toàn bo cuon thom ngon Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay mắc mật cách làm nem Nguyên Hồng xoai ngam má ³ Bánh Mặn trà túi lọc đào kem trà xanh Cach nấu mì trứng Bì heo nấu phụ kiện âu Ô ca tim nhoi thit Thit bò mon chao thit bo bi do cá quả muối ghẹ hấp Cách làm bánh flan ngon dòng cach lam tom chay sot nam là m dạ dày hầm xôi bọc thịt bằm tep nau canh mon xao ngon dua mon cach lam banh it nhan dau Ăn Vặt thực đơn món ngon cach lam com rang thit ga gà nướng mật ong Nước chấm ốc nuong tai ga vien cach lam com nam han quoc ngọt thơm do bien cach lam banh mi cach lam ga chien ngon cach lam bun ca ro dong gỏi cỏ dưa hấu ngâm muốihref="/index.php?q=salad tom thit ngon">salad tom thit ngon canh cá lóc nấu chua hoa thiên lý Đê đậu hủ chiên giòn muffin súp cua hu kho thit ngon diệm VIT loại thịt tông màu NẤU ăn ngon tom rAng hanh mon lau cua dong canh rau củ nấu hến thịt bò hầm sườn nướng sốt mực xào dứa b mut vo camphp?q=lam gio heo">lam gio heo bun bo rau ram ngon ga xao hanh tay cua chien gion cút Tuyết Nguyễn Cá ngừ kho dứa rau câu long nhãn khô hoá chất cách muối măng mứt trái cóc chuối chiên ba bau trà xanh chè nóng cà kho món Nhật Quán Món ăn kèm cỏ dưa hấu ngâm muối V峄媡 may vá công sở hoa đẹp bún xào Cá Phân hú cháo thịt Thịt nguội công thức gà xả ớt măng tươi nấu ngót mon ngon tu suon nước tương banh bot lot cach lam sandwich kep thit cốc mứt dừa nau bun lý xiên que nướng ậu bánh muffin chuối trứng ruốc bánh trung thu Cải trắng phở cá cơm mờm khẩu vị Gỏi cuốn BAnh trung thu banh lá cẩm