Cóc dầm món ăn vặt ngon chảy nước miếng của các nàng.
Với những nàng mê ăn vặt thì món này lúc nào có lẽ cũng có trong thực đơn quen thuộc, cách làm vô cùng giản đơn nhé các nàng.
Nguyên liệu làm cóc dầm :
- Cóc: 3 quả
- Đường: 5 thìa cà phê
- Muối tinh và ớt bột khô hoặc có thể thay bằng muối ớt trộn sẵn đóng lọ: 2 thìa.
Các bước làm cóc dầm ngon:
Bước thứ nhất(1):
- Quả cóc gọt bỏ vỏ, dùng dao khía đều dọc quả cóc rồi lách mũi dao tách thành từng miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2):
- Đầu tiên rắc đường vào các miếng cóc, xóc cho đường thấm đều. Ngâm cóc với đường trước rồi mới đến ngâm với muối chính là bí quyết để miếng cóc dầm trở nên giòn ngon như ngoài hàng vì nếu xóc với muối trước thì miếng cóc sẽ bị nhũn, chảy nước và kém giòn. Mẹo này áp dụng cho tất cả các món hoa quả dầm.
Bước thứ ba(3):
- Đợi đến khi đường tan hết và thấm vào cóc thì các bạn mới rắc muối ớt vào trộn thật đều. Tùy khẩu vị ăn cay mà bạn quyết định có nên cho thêm ớt bột vào cóc dầm nữa hay không nhé.
Quá giản đơn phải không các nàng ? có một vài đĩa cóc dầm rồi ngồi tám cùng bạn bè thì còn gì thú vị hơn.
Theo eva
Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn vặt ngon lạ miệng khác nữa nhé !
NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
