Cóc dầm luôn là món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ, cóc dầm bò khô thì lại càng ngon tuyệt. Cóc dầm bò khô vừa chua chua, giòn giòn, lại có vị bò khô cay mềm cực hấp dẫn. Tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Cách làm cóc dầm bò khô ngon mê li

Cóc dầm luôn là món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ, cóc dầm bò khô thì lại càng ngon tuyệt. Cóc dầm bò khô vừa chua chua, giòn giòn, lại có vị bò khô cay mềm cực hấp dẫn. Tham khảo cách làm dưới đây nhé.

 

cóc dầm bò khô

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cóc dầm bò khô cho 3 người ăn:

-    300 gram cóc

-    Bò khô: 50 gram (nếu có bò khô tự làm thì sẽ đảm bảo hơn nhé, bò khô bán sẵn thường có xuất xứ không rõ ràng)

-    Lạc rang: 30g

-    Đường: 3 muỗng cà phê

-    Nước mắm: 3 muỗng cà phê

-    Muối ớt: 2 muỗng cà phê

Cách làm cóc dầm bò khô:

Sơ chế nguyên liệu làm cóc dầm bò khô:

-    Cóc gọt sạch vỏ, tách thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

cóc dầm bò khô cách làm 1

-    Ngâm cóc trong nước đá khoảng 30 phút để cóc bớt chua và có độ giòn rồi vớt ra để ráo.

Các bước làm cóc dầm bò khô:

Bước thứ nhất(1): trong lúc đợi cóc ngâm, bạn nấu sôi đường và nước mắm để làm nước trộn.

Bước thứ hai(2): cóc sau khi ngâm trộn thật đều với nước mắm đường, để 10 phút cho cóc thấm.

cóc dầm bò khô cách làm 2

Rắc muối ớt vào trộn thật đều.

cóc dầm bò khô cách làm 3

Bước thứ ba(3): trộn thịt bò khô và lạc rang vào rồi thưởng thức.

Những lưu ý khi làm cóc dầm bò khô:

-    Khi nào gần ăn bạn mới cho bò khô và lạc vào nhé, nếu không bò khô sẽ chảy nước mất ngon đó.

-    Để món cóc dầm ngon hơn, khi mua bạn nên chọn cóc bao tử.

Món cóc dầm bò khô nghĩ đến đã thấy ngon rồi. Rất dễ làm phải không? Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món trộn ngon

quà tặng lam dep sử đậu bắp chiên nem gà chao tom nam kem vani thuc don tat nien cơm rang cá khô cach muoi dua cai túi che cu sen ham banh trang nuong ngon Những gia vị có công dụng trị bệnh kieu kèo cá ngừ cach làm bánh patêsô hẠn gà nướng sả ớt ep cach kho ca ngat nuoc ep cam luon cu chuoi tơi Rượu nếp cach tia hoa tu cu den cháo gạo lứt Goi công thức nước ép ngon cach lam thit quay tận hộp đựng cach lam ga nau hat dieu canh rau muong Mật mía tự may cach nau canh Kim chi Han quoc Cocktail tỉa mieng xao canh mướp đắng nhồi giò sống ức gà chiên huong dan lam banh trung vintage tốc sa lát rong nho súp tôm hạt sen thóp cách làm sinh tố Nau che Biến nuoc duong hấp bí đỏ thương chan gio ham dau cocktail lau gan ca ngon rong bien thần Thịt Bò cháo hàu lá hoa chè giải nhiệt luon nuong sa te ngon khoai tây sốt dầu hào cách làm dưa giá cach nau bun rieu thuc don moi ngay thập Trứng cúc tiết kiệm chà lam socola truffle nhat ban thit luoc an voi rau song tự làm bánh trung thu không cần lò thập cẩm Xôi trứng kho trứng thuốc bắp nướng Những món ăn lỗi lầm quê tôi salad thịt bò Đài Loan cốt các loại bánh ngọt ngon bò chiên trôi cach lam banh bó bánh bông lan làm bằng chảo mi banh bo hap nuoc dua Canh khổ qua trần tom rang sốt cà bữa ăn sáng chawanmushi công thức xoài lắc trị den phu yen an gi Món ca thỏ mì udon trộn Dừa sáp đặc sản giải khát đồng cach nau che chuoi rau củ nhúng bột chiên Vàng bong bi don tom thit chien thit nuong kieu thai ngon trộn Thịt kho trung bánh canh trộn thịt bò tôm nướng vỏ bưởi nau mam cach lam banh blin vit luoc công sơ banh cam phim hoat hinh